九乡新闻网酢浆草:果食先锋：Douglas Graham博士和他的811饮食方式
来源：百度文库 编辑：九乡新闻网 时间：2024/04/28 07:35:54
今天汉堡整天下暴雨（似乎还夹杂着冰雹
），把好动的雅子困在家里困了一天
...所以，就不偷懒赶紧为大家介绍果食先锋Douglas Graham博士了
。他是很多果食者的“老师”，以他的811饮食为无数生食者指点迷津。他本身也从中受益并得到快乐
。
这是他2011年3月的照片，猜猜他现在贵庚？
呵呵，他59岁啦！想象下你59岁的时候能有那么多肌肉，这么强壮吗？而他只是吃水果的哦~~
他（生于1953年）是位作家，运动员，教练员和低脂全素生食饮食的推动者。他曾担任网球运动员Martina Navratilova，NBA的职业篮球球员Ronnie Grandison，女演员Demi Moore，鸡汤心灵的合著者Mark Victor Hansen，奥运会短跑运动员Doug Dickinson，女子足球运动员Callie Withers，健身专家Kenneth G. Williams的个人专业顾问或教练。他在1978年就100％生食饮食了。
博士工作在由Herbert M. Shelton和Arnold Ehret（最早的果食先锋）所创立的“Natural Hygiene”总部里。他建议的健康生活方式包括定期锻炼，新鲜成熟,低脂,有机的全素生食，特别是水果和蔬菜的选择，并排除所有动物性食品和植物油。他避免所有食物加工方式，建议所有生食者都拒绝食物成品或者所谓的“超级食品”。
在高中时就是球队队长，也是大学队的成员，直到学校拔掉对这项运动的资金投入为止。他很早就对运动感兴趣。每个夏天都去一个全天运动营地，刚开始还只是参加者，后来就成为了那里的教练。大学毕业后他执教了5年的蹦床，其中自己也参加国际性竞赛. 1979年因膝关节受伤而终止了事业。在1980年，他执教的7位队员赢得了其年龄组的美国的全国锦标赛。
Douglas Graham本人在赢得一次铁人三项比赛前跑过一些马拉松, 在公共游泳场游过几次5英里，踩过几次的半程5小时100英里自行车。现在很享受健康的身体，与女儿的游戏，照料花园，慢跑，还有偶尔在山上踩踩越野自行车。甚至也在几次比赛中超越过一些年轻力壮的小伙子。对他来说家庭比竞争更重要，他不会刻意去锻炼，但是很喜欢光脚在沙滩跑步。
开始生食是因为觉得这是一个现代人通向健康的最简单的道路：先素食，再是全素，接着生食，最后纯净果食。他果食后没有了以往的健康问题，长年的果食经验也让他懂得如何聪明的以果食者角色在英国生活。
他的小花园
他很喜欢种植，而他的女儿Faychesca也有自己的“工作”。他在6000平方英尺的土地上种植所有适合英国气候的植物。园子里种的够他们每天的晚餐，瓜果丰收的夏季也足够全家的食用（就是不用花钱再买别的了）。
他在旅行时会事先做好功课，圈定哪里有水果供应等等。在飞机上带上自己的水果吃。
他的女儿Faychesca打娘胎里就是果食者，她最爱的果果是西瓜（哈哈，又是我滴同类啊）和榴莲，当然，这两样可不是混着吃的...她活力充沛，比“正常饮食”的同龄女孩活跃聪慧多了，对熟食是从来不感兴趣甚至不屑一顾，很满足单纯的享受水果滋味。
Doug Graham博士写的畅销书 80/10/10饮食方式（在Amazon网上有卖）让很多人认识了果食，知道了怎样正确果食并取得了前所未有的健康. 虽然之前已经有很多健康倡导者宣传低脂生食的好处，但Graham博士的书则更精确的描述了新鲜蔬果惊人的好处，并将整个饮食方案总结的非常详细。读过他的书的人都希望这样的好书能在全球推广，让所有人都能了解果食，实践果食而保护世界.
其实简单来说，饮食方面相当简单，就是摄入的热量80%来自水果，10%来自蔬菜，10%来自油脂，也不用费脑筋计算，只要吃水果吃到饱，加上适量的蔬菜（其实不加也没什么，我好几个月没吃蔬菜都没啥）和极少量的坚果油脂类（最好不吃）。
而果食生活方式并不仅仅意味着吃水果而已，博士更注重的是运动锻炼，充分休息，新鲜空气，水，阳光，当然，还有对自然的热爱和个人坚强的信念，开朗的心态哦。
把时间都留给自己的心灵吧，不要再麻烦的准备食谱琢磨怎么吃了。雅子坚信，跟随着天性，你很容易就能找到生命中最精彩，最值得为之付出一切的事物。
