九乡新闻网郑州小吃一条街:水芹菜
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浅水芹夏季栽培技术 >>设施...
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水芹菜 单价:6元/公斤 全折...
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水芹菜
水芹大丰收
中国经济文化网 www.pway.cn 更新时间：2011-1-7
1月5日，江苏南通通州区金沙镇进鲜港水芹基地的种植户忙着采收、加工运输水芹。1800亩水芹菜喜获丰收，亩产在9000斤左右，去年的亩产6000多斤。水芹菜是进鲜港村种植多年的蔬菜品种，销售到上海、南通、山东等地，今年的产量高，销售价格却只有去年的三分之一。（许丛军 摄）
1月5日，蔬菜种植户为刚刚收获的水芹装车。
1月5日，蔬菜种植户李冒良泡在水里忙着收水芹。
1月5日，蔬菜种植户季玉新和爱人泡在近腰深的水芹地里，忙着采收水芹。
1月5日，蔬菜种植户在水芹地里运送刚采收的水芹。
来源： 新华网江苏频道
旬阳县农业局组织赴江浙考察水芹菜生产
发布日期：2010年12月1日 来源：旬阳县农技中心 作者：陈和润
为了丰富我县城乡居民的“菜篮子”，促进农民增收，2010年11月24——30日由县农业局长田元平同志带队，组织农业、财政部门有关人员及蔬菜生产企业代表，赴江苏省南通、苏州市，浙江省杭州、嵊州市对南方水芹菜生产及栽培技术、市场前景、营销管理的方面进行考察，通过考察旨在掌握水芹菜的生理特点，进而引进试验，探讨高产栽培技术。
水芹菜又叫水芹、水斳、野芹菜，我国自古就有栽培，目前在我国已有大量作为商品蔬菜进入市场。
水芹菜营养价值很高，每100克可食部分含蛋白质1.8克、脂肪0.24克、碳水化合物1.6克、粗纤维1.0克、钙160毫克、磷61毫克、铁8.5毫克，各种维生素、矿物质含量较高，还含有芸香苷、水芹素和檞皮素等，使水芹菜具有一定医疗保健功能。
中医药认为水芹菜味甘辛、性凉、入肺、胃经，有清热解毒、养精益气、清洁血液、降低血压、宣肺利湿等功效。水芹菜可治小便淋痛、大便出血、黄疸、风火牙痛、痄腮等病症。
水芹菜以嫩茎及叶柄供食，质鲜嫩，清香爽口，可生拌、炒食。销售价格日益看涨。
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