江苏伯乐达投资实业集团有限公司和台商王声武先生、港商孙波先生共同出资组建的盐城台农伯乐达农业开发有限公司，在盐东镇新新民村举行开工仪式。公司主要进行甜叶菊种植与深加工项目的经营，第一期项目用地为2500亩。

台农伯乐达农业公司在2009年引进了富来威2ZQ-4型移栽机2台，成功移栽甜叶菊2000多亩，据该公司美国专家魏博士介绍，富来威2ZQ移栽机的综合性能达到国外技术水平，工作效率是人工的8倍左右，移栽的质量大大高于人工移栽。

该公司明年争取种植面积达36000亩，同时准备引进富来威移栽机5台左右。

甜叶菊--最甜的叶

【药 名】：甜叶菊

【来 源】：为双子叶植物药菊科植物甜叶菊的叶。

【功 效】：生津止渴。

【主 治】：用于消渴、糖尿病、高血压。

【动植物资源分布】：分布于北京、河北、陕西、江苏、福建、湖南、云南等27个省区均有引种。

【拉丁名】：植物甜叶菊 Stevia rebaudiana (Bertoni) Hemsl

【考 证】：始载于《中草药》。

【中药化学成分】：叶含甜菊甙(Sievioside)、甜菊双糖甙(Steviolbioside)、甜菊甙A和甜菊甙B (rebaudisides A，B)、甜甙A、甜甙B、甜甙C、D、E、卫矛甙A、6一O一乙酰基澳泽兰素(6一O一acetyl一austroinulin)、泽兰醇(jhanol)、澳泽兰素(austroinulin)。 　　

【概述】

　　双子叶植物纲，菊科多年生草本植物。八十年代初引进种植，是新型糖源植物。叶含菊糖威6－12％，精品为白色粉末状，是一种低热量、高甜度的天然甜味剂，是食品及药品工业的原料之一。

　　甜叶菊株高90－150厘米，基部木质化，茎粗0.8－1.2厘米，一级分枝30－50个，二级分枝90—160个；叶对生，呈椭圆形，纸质，叶面粗糙，一年生单株有叶片400－700片多达1200片；花序多排列成稀疏房状，总苞筒状，花警平坦，花冠白色；果为长纺锤形瘦果，顶端着生伞状冠毛；千粒重0.3—0.4克。

　　目前，凉山已在年均温17－22℃，年降水900－1200毫米，无霜期278－356天，年日照1870—2700小时的西昌、德昌、会理、会东、宁南、金阳等县市引进试种成功；生育期为140天左右，种植一季亩产鲜叶100O－1500公斤，干叶180－230公斤，每亩经济效益上千元。

　　多少年来，人们习惯用甘蔗等植物来提取白糖、红糖、葡萄糖等。这些糖有营养，热量也高，吃多了对健康有一定影响，例如小朋友吃多了容易蛀牙，大人吃多了会引起肥胖病、动脉硬化症，糖尿病患者更要严格禁止吃糖。后来人们用人工合成的方法得到了比糖甜几十倍甚至几百倍并且热量又不高的糖精，用来弥补白糖等的不足。不过，随着科学的发展。人们发现糖精对人体也有不良的影响。

　　甜叶菊的发掘和利用给人类带来了福音。试验表明，甜叶菊糖不但对人体没有任何不良影响，相反，它还有降血压、强壮身体、治糠尿病等药用价值，它不但夺得了“甜味世界”的冠军，还被称作“时髦的甜味品”。

　　除甜叶菊外，植物中还有很多带甜味的天然物质，如甘草的根和根茎有比白糖甜200～250倍的甘草酸苷，玉米芯中可提取和白糖一样甜的木糖醇……都是低热量的甜味剂，有待人们不断开发和利用。

【甜叶菊的种植】

　　甜叶菊是一种多年生菊科草本植物，叶片中含有菊糖甙，其甜度为蔗糖的150～300倍，是一种极好的天然甜味剂。国外已用来代替糖精做低热食品，不但无副作用，而且能治疗某些疾病，如治糖尿病，降血压，对肥胖症、心脏病、小儿虫齿等也有疗效，并有促进新陈代谢，强健身体的作用。

　　甜叶菊的抗逆性强，病虫害少，适应性广，我国南北方都可种植，甜叶菊生长最适温度为20～25℃，长江以南地区一般都可自然越冬，北方可采用地窖保根越冬，来年移栽定植。甜叶菊对土壤要求不严，喜温耐湿怕旱，其根系较浅，栽培以肥沃潮湿且排灌方便的沙壤土为好。可用种子、扦插、压条、分株等方式繁殖。它是短日照作物，光照长于12小时便不能正常开花结果。喜漫散光，可在畦边间种一些高秆作物，适应它对漫散光的要求。

　　一、育苗

　　苗床育苗：甜叶菊种子在20℃温度下的发芽势和发芽率最高。播种期一般在春季气温15℃时进行。播种前要除去种子冠毛，经风选或水选，浸种一天后晾干。育苗的苗床要下整细碎，整地时施入一些腐熟厩肥；播种时每隔5～7厘米用棍子在苗床面上轻划2～3毫米深的沟，将种子播入沟内（也可直接撒播在畦面上），轻轻拍压，使之与土壤结合紧密，用喷壶淋水后，用塑料薄膜覆盖。每公顷播种15千克，出苗可供20公顷大田栽种。播种后保持床土湿润，4～5天后出苗，30天以后选取具有10片真叶的苗移栽。

　　砂培育苗：将选好的种子用50℃热水浸泡4小时，取出放在盛有粗砂的盘子中，在温度25℃，湿度75％的正常情况下催芽，待长出1～2片真叶，根茎1厘米时定植。

　　扦插育苗：用现蕾前尚未木质化的茎根部作插穗。苗床宜用砂土，可掺入一些塘泥。插穗剪取具有2～3节的枝条，插入木棍捣成的小洞中后压实，留出芽节。密度为3×5厘米左右。苗床要遮荫，7天左右生根。

　　二、栽植管理

　　大田定植前，开条沟施一些土杂肥做基肥。栽植株行距为50×15厘米，每亩约8000～10000株草。苗高10厘米后，可不断打顶摘心，促使多分枝。整个生长期，特别是幼苗期，要注意水分管理。生长旺期，可适时追肥2～3次，并结合进行中耕除草培土。割叶前半个月施复合肥，以提高叶片甜度。

　　三、采收与圈种

　　菊叶收获期应根据栽培地气候条件，栽培技术而定。当植株出现花蕾时，是叶片含菊糖甙量最高的时候，应及时收获。收割时从离地面20厘米处割断，自然越冬的可留些叶子保护越冬。

需要采种的植株，可进行短光照处理，即在甜叶菊生育盛期（出苗90天后）开始遮光，即下午6时盖上，第二天早晨8点揭开，连续遮光20～25天，就可开花结果。种子很轻，可用塑料袋套住植株后拍打采收。

山东夏津探索出“甜叶菊+蔬菜”种植新模式

    为促进农民增收，山东省夏津县探索出“甜叶菊+蔬菜”的种植新模式，甜叶菊到7月份收获之后，可以种植生长期短的油菜等蔬菜，这样比单纯种植普通蔬菜单产增收5000余元。图为夏津县东李镇四联乡社区的群众在栽种甜叶菊。

    别翠清 张 彦 摄《中国质量报》

    西峰山乡自2006年开始试种甜叶菊，经过几年的摸索试验，到2009年甜叶菊种植达到15公顷，今年爱辉区遭受了有史以来最为严重的一次低温、冷害自然灾害，给甜叶菊生产造成了重大损失，下图为尹力区长视察甜叶菊的收获情况。

下图为生长中的甜叶菊

下图为收获后的甜叶菊