邦德快递:受用一生的维生素表

受用一生的维生素
自身所缺维生素病状
需要补充的维生素种类
眼干涩
缺维生素A、胡萝卜素
口臭
缺维生素B6、锌
牙齿不坚固
缺维生素A、钙、铁
唇干燥、脱皮
缺维生素A、B2
贫血、手脚发凉
缺维生素B6、铁叶酸
易疲劳、精力差
缺维生素B1、B2、B6
脱发过多、头皮屑过多
缺维生素A、B6、锌、钙
头发枯黄、分叉
缺维生素E、铁
黑眼圈
缺维生素A、C、E
出现色斑
缺维生素C、E、叶酸
皱纹出现早、多
缺维生素A、C、E、硒
皮肤无弹性、无光泽
缺维生素B1、B2
皮肤干燥、粗糙毛孔粗大
缺维生素A、B6、锌
发育迟缓
缺维生素A、B1、B2
视力差、眼睛怕光、干涩
缺维生素A、B1、B2、硒
虚汗、盗汗
缺维生素D、钙、铁
舌头紫红、嘴角烂
缺维生素B3、B6
只需一分钟 就知道你缺什么维生素 （转载）
此文来自  藏书 阁  的文件夹  [保健养生]
由于现在人群缺乏各种维生素的现象有所增加，而很多人对有关维生素的知识还认识不多，因此，我特意挑了六种常见的维生素，看看你缺少的是哪种维生素。
缺乏维生素的表现 维生素功能 补充维生素
维生素A档案
缺乏维生素A的表现：缺乏维生素A，指甲会出现深刻明显的白线，头发枯干，皮肤粗糙，记忆力减退，心情烦躁，失眠。长期严重缺乏维生素A，会导致干眼症和夜盲症，甚至导致失明。
维生素A的功能： 1.具有调节表皮及角质层新陈代谢的功效，可以抗衰老，去皱纹。2.能减少皮脂溢出而使皮肤有弹性，同时淡化斑点，柔润肌肤l]。3.有助于保护表皮，黏膜不受细菌侵害，健康皮肤，预防皮肤癌。4.预防夜盲症，视力衰退，治疗各种眼疾，使女人明眸善昧。5.促进骨骼生长，帮助牙齿生长，再生。6.有效预防肥胖，保持女性苗条的身材。
怎么补充维生素A:
维生素A原，即各种胡萝卜素，存在于植物性食物中，如绿叶菜类、黄色菜类以及水果类，含量较丰富的有菠菜、苜蓿、豌豆苗、红心甜薯、胡萝卜、青椒、南瓜等；另一类是来自于动物性食物的维生素A，这一类是能够直接被人体利用的维生素A，主要存在于动物肝脏、奶及奶制品(未脱脂奶)及禽蛋中。
缺乏维生素A
眼睛干燥畏光、多泪、视觉模糊，皮肤干粗者应多服用胡萝卜、动物肝脏、鸡蛋、牛奶等;常看电视者与心血管疾病患者宜多食用。
1.  眼干涩3.牙齿不坚固： 4.唇干燥、脱皮：7.脱发过多、头皮屑过多：9.黑眼圈： 11.皱纹出现早、多： 13.皮肤干燥、粗糙毛孔粗大：14.发育迟缓：15.视力差、眼睛怕光、干涩：
菠菜、苜蓿、豌豆苗、红心甜薯、胡萝卜、青椒、南瓜等；动物肝脏、奶及奶制品(未脱脂奶)及禽蛋中。
维生素B1档案
缺乏维生素B1的表现：维生素B1缺乏时，可纪起多种神经炎症，如脚气病菌。维生素B1缺乏所引起的多发性神经炎，患者的周围神经末梢有发炎和退化现象，并伴有四肢麻木、肌肉萎缩、心力衰竭、下肢水肿等症状。18～19世纪脚气病在中国、日本，尤其在东南亚一带广为流行，当时每年约有几十万人死于脚气病。中国古代医书中早有治疗脚气病的记载，中国名医孙思邈已知用谷皮治疗脚气病。在现代医学上，维生素B1制剂治疗脚气病和多种神经炎症有显著疗效。 维生素B1的功能：1.促进成长；2.帮助消化，特别是碳水化合物的消化；3.改善精神状况；维持神经组织、肌肉、心脏活动的正常；4.减轻晕机、晕船；5.可缓解有关牙科手术后的痛苦；6.有助于对带状疱疹(herpes zoster)的治疗。维生素B1是人体能量代谢，特别是糖代谢所必需的，故人体对硫胺的需要量通常与摄取的热量有关。当人体的能量主要来源于糖类时，维生素B1的需要量最大。
怎么补充维生素B1:1 调整饮食结构 加工越细的米面，维生素Bl含量越少。所以、不要总给孩子吃精白米面。在不影响孩子食欲的前提下，要做到粗细搭配，多吃各种豆类等杂粮，比如小米、绿豆等食物中，都含有丰富的维生素Bl，还应适当增加膳食中肉类的比例。2.改进烹调方丽 要提高食物中维生素B1的利用率和保存率。如捞饭的方丽不好，要提倡不弃汁的蒸饭方丽。由于面粉中的维生案Bl在酸性环境中较稳定、而在碱性环境中容易被破坏，所以发面不宜加碱，应提倡使用鲜酵母发面。煮面条时，大约有50%的维生素BI会流失到面汤中，所以。如果吃面条，要喝些汤，充分利用面汤中的营养素。由于高温油炸和加碱会破坏面团中的维生素Bl，因此，应该少吃油条、油饼这些油炸食品。
缺乏维生素B1
手脚发麻、气色不佳、消化不良、患有多发性神经炎和脚气病者，应多食糙米、赤豆、番茄、花生等食品。
6.易疲劳、精力差：
12.皮肤无弹性、无光泽：
14.发育迟缓：
15.视力差、眼睛怕光、干涩：
应多食糙米、赤豆、番茄、花生等食品。
维生素B2档案 缺乏维生素B2的表现：维生素B2的欠缺会导致口腔、唇、皮肤、生殖器的炎症和机能障碍，称为核黄素缺乏病。导致脂溢性皮炎(眼、鼻及附近皮肤脂溢且有皮屑及硬痂)；引起嘴唇发红、口腔炎、口唇炎、口角炎、舌炎；使眼睛充血、易流泪、易有倦怠感、头晕；还会引起阴道瘙痒和口腔溃疡。
维生素B2的功能:
1、促进发育和细胞的再生；2、促使皮肤、指甲、毛发的正常生长；3、帮助消除口腔内、唇、舌的炎症；4、增进视力，减轻眼睛的疲劳；
5、和其他的物质相互作用来帮助碳水化合物、脂肪、蛋白质的代谢。
怎么补充维生素B2:
多吃奶类及其制品、动物肝脏与肾脏、蛋黄、鳝鱼、胡萝卜、酿造酵母、香菇、紫菜、茄子、鱼、芹菜、橘子、柑、橙等。
缺乏维生素B2
患口角炎、舌炎、唇炎、眼炎、皮肤炎症、继发性贫血，应补充面粉、小米、花生、豆类、肉类、蛋类等食品。
4.唇干燥、脱皮：
6.易疲劳、精力差：
12.皮肤无弹性、无光泽：
14.发育迟缓：
15.视力差、眼睛怕光、干涩：
面粉、小米、花生、豆类、肉类、蛋类等食品。
维生素B3档案
缺乏维生素B3的表现：
很少有证实人体会缺乏泛酸，因为它广泛存在于一般食物中，但是还是有一些例子显示：其会导致--头痛、呕吐、肌肉酸痛，肾上腺机能不足和减退，头发泛白，皮肤布满皱纹，容易疲劳晕倒等。 维生素B3的功能 ：1.维生素B3能促进血液循环，降低血压，降低胆固醇和甘油三酯，减轻胃肠障碍。减轻美尼尔综合症的症状等。2.对脂溢性皮炎和湿疹有效，具有美白和活化皮肤细胞的作用。3 尼克酸有舒张血管的作用，可用于冠心病。同时可使cAMP的水平降低，提高血糖。
怎么补充维生素B3：广布於动物性食物，肝脏，酵母，蛋黄，豆类中量丰，蔬菜水果中则量偏少。
缺乏维生素B3
失眠、口臭、无原因的头痛、精神倦怠者，应补充维生素B3片剂。 17.舌头紫红、嘴角烂：
维生素B5档案 缺乏维生素B5的表现：1.低血糖症2.血液及皮肤异常
3.疲倦、忧郁、失眠4.食欲不振、消化不良，易患十二指肠溃疡5.特殊需求群族6.关节炎患者7.服用抗生素者
8.正服用避孕药的妇女
维生素B5的功能：制造及更新身体组织，帮助伤口愈合，制造抗体，抵抗传染病，防止疲劳，帮助抗压，缓和多种抗生素副作用及毒素，舒缓恶心症状等。
怎么补充维生素B5：多食用肉、未精制的谷类(谷类食品)制品、麦芽与麸子、动物肾脏与心脏、绿叶蔬菜(蔬菜食品)、啤酒酵母、坚果类、鸡肉、未精制的糖蜜。牛肉、牛心、羊心、猪肉、猪心、虾米、甲鱼、鲐鱼、干银鱼、鸡、羊肉、芝麻酱、花生仁、炒熟的葵花籽、鲜蘑菇、紫菜、干辣椒、高粱米、油条等。
缺乏维生素B5
易患皮炎、腹泻、神经炎者，应多服牛奶、鸡蛋和新鲜蔬菜。
维生素B6档案 缺乏维生素B6的表现
1、动脉硬化、2.秃头、3.胆固醇过高、4.膀胱炎、5.面部油腻、6.低血糖症、7.精神障碍、8.肌肉失调、9.神经障碍、10.怀孕初期的呕吐、11.超体重、12.手术后呕吐、13.紧迫、14.对太阳光敏感等。
维生素B6的功能：1.能适当地消化、吸收蛋白质和脂肪；2.帮助必需的氨基酸(氨基酸食品)中的色氨酸转换为烟酸；3.防止各种神经、皮肤的疾病；4.缓解呕吐；5.促进核酸的合成，防止组织器官的老化；6.降低因服用抗忧郁剂而引起的口干及排尿困难等症；7.减缓夜间肌肉痉挛、抽筋麻痹等各种手足神经炎的症状；8.是天然的利尿剂。 怎么补充维生素B6：
多食用绿色蔬菜、啤酒、小麦麸、麦芽、肝、大豆、甘蓝、糙米、蛋、燕麦、花生、核桃等。动物性食品中以瘦肉、鸡肉、鸡蛋、鱼等含量较多。
-----摘自京华论坛。
缺乏维生素B6
肌肉痉挛、外伤不愈合、妊娠过度恶心呕吐者，应补充维生素B6片剂。 2.口臭 ：5.贫血、手脚发凉：6.易疲劳、精力差：7.脱发过多、头皮屑过多：13.皮肤干燥、粗糙毛孔粗大：17.舌头紫红、嘴角烂：
维生素B12
食欲不振、记忆力不佳、精神不集中、毛发稀黄、皮肤苍白者，应多服动物肝脏、酵母。
缺乏维生素C
易鼻衄、牙龈肿痛、口干舌燥、容易感冒、伤口不易愈合者，应多食用萝卜、豆芽、桔子、山楂等各种蔬菜水果。 9.黑眼圈：
10.出现色斑、黄褐斑：
11.皱纹出现早、多：
缺乏维生素D
头部多汗，儿童易患佝偻病，成人骨质软化者，应多晒太阳，服用鱼肝油。 16.虚汗、盗汗：
缺乏维生素E
四肢乏力，易出汗、皮肤干燥、头发分叉、精神紧张及痛经者，应多食各种绿叶蔬菜、植物油。 8.头发枯黄、分叉：9.黑眼圈：10.出现色斑、黄褐斑：11.皱纹出现早、多：
缺乏维生素K
出血难止、血液难凝者，应多食用蔬菜、鱼肉。
缺乏维生素M(叶酸)
妊娠期巨幼细胞贫癣婴儿营养性大细胞性贫癣脑神经受损者，应补充维生素M片剂、绿叶蔬菜、动物肝肾等。 10.出现色斑、黄褐斑：
一分钟就知道你缺乏什么维生素　来源：太平洋女性网
正常人每日需要维生素C50—100毫克，维生素A2500—3000国际单位，维生素D300—400国际单位。
维生素是人体营养、生长所需的有机化合物。机体如果缺乏维生素，就会出现某种疾病。因此有些人认为维生素是营养素，摄入是“多多益善”。人需要维生素越多越好吗?答案是否定的。合理营养的关键在于“适度”。过多摄入或者缺乏某些维生素，对身体不仅无益反而有害。