遥远的救世主 豆豆 txt:粽叶飘香话端午

来源：百度文库 编辑：九乡新闻网 时间：2024/04/28 13:33:12
(      端午亦称端五，是我国最大的传统节日之一。“端”的意思和“初”相同，称“端五”也就如称“初五”；端五的“五”字又与“午”相通，按地支顺序推算，五月正是“午”月。又因午时为“阳辰”，所以端五也叫“端阳”。 端午的起源是纪念爱国诗人屈原。我国民众把端午节的龙舟竞渡和吃粽子都与屈原联系起来。传说屈原投江以后，当地人民便驾舟奋力营救，故有划龙舟的风俗；人们又将食品放到水中致祭屈原，但多为蛟龙所食，后用楝树叶包饭，外缠彩丝，做成后来的粽子样。 我们老家过端午节那天，家家在门前挂上菖蒲、艾叶，还要薰苍术、白芷，喝雄黄酒，给小孩子的额头上用雄黄酒画上一个王字，据说这些都是为了避邪。但最主要的就是包粽子，家乡的泯沟、宅沟沿上翡翠般的芦叶青翠欲滴，随手就能摘取一大把，先把芦叶放在锅内煮沸，到端午的前晚祖母就开始包粽子了。祖母是包粽的高手，她会包各种形状的粽子，有三角粽、斧头粽、宝塔粽，（也叫笔粽，旧时人家子弟出门赶考吃了暗喻“必中”）最难包的就是这宝塔粽了，祖母用六、七张芦叶裹成一只约有十七、八公分长的，底部方上面尖尖的犹如宝塔样的粽子，现在很少有人会包这种粽子，祖母还会裹四角的关门粽，听说将关门粽挂在蚊帐内可以驱蚊子。一般的棕子都是白米粽，赤豆粽或放几粒花生，很少有现在的肉粽、咸蛋粽什么的，祖母还用麦粉调成糊状，放一点糖或糖精裹成麦面粽，吃起来也是别有风味，现在已几十年吃不到这种粽子了。

    现在端午节是国家法定假日，人们利用长假出门旅游，尽情玩赏，至于吃粽子已不重要了，有的年轻人也不喜欢吃粽子，而我还是喜欢吃自己家包的糯米粽，淡淡的芦叶清香，软软的白莹如玉，吃起来真的是一种享受。

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