道教菩萨:三大排毒营养素全接触

来源:百度文库 编辑:九乡新闻网 时间:2024/04/28 08:18:48

三大排毒营养素全接触

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  • 2011-06-05
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    三大排毒营养素之蛋白质的认识

  作为身体各种器官和组织的主要构造材料,蛋白质的缺乏,实际上是所有疾病都存在的共性。我们需要更清晰地理解三大营养素。蛋白质,分为完全蛋白质和不完全蛋白质 ,含有人体所需要的九种必须氨基酸的蛋白质来源,称为完全蛋白质。只有这种蛋白质才能够参与人体细胞的生长以及组织的修补。不完全蛋白质只能用于热量需要,而不能用来帮助身体的修补。

  你必须严格区分这个概念。如果你吃的始终是不完全蛋白,就不能够用于细胞的生长,也就不能用于身体的构造和修补。类似米、面、馒头的食物,提供的只有很少量而且是不完全蛋白质的来源。

  不完全蛋白,只能够用于转化为热量,同时,在转化中,经过脱氨作用,而造成过多的尿酸形成,这些形成的大量尿酸还会造成肾脏的负担增加。大部分人,由于饮食习惯和消化问题,所吸收的完全蛋白质来源十分有限,而不完全蛋白质来源却很丰富。不巧的是,当不完全蛋白质被转化为糖类的时候,需要消耗大量的宝贵的维生素 B6来参与转化,如果缺乏B6,就会造成身体产生大量的尿酸,偏偏大部分人群的食物中,维生素B6的来源极为缺乏,那么这样的转化过程,还会使得身体缺乏维生素B6,而导致神经系统、皮肤、内分泌系统的疾病。这是个多米偌骨牌效应。

  每个人都应该尽可能多地摄取完全蛋白质,现代人,随时受到压力的影响,身体的组织损害随时都会发生,而压力会增加荷尔蒙的分泌,而体内荷尔蒙的制造也会消耗大量的蛋白质,所以更加需要及时补充才能维持内分泌的平衡。

  蛋白质的缺乏很可能是所有癌症疾病的关键问题,根据最新的科学研究发现,基因突变所引起的癌细胞的异常生长,核心问题并不是基因,而是由于氨基酸的缺乏,而导致,新的细胞生长,缺乏足够的构造细胞所需要的特定氨基酸,从而造成新细胞没有材料来完成构造,无法成熟,而导致细胞不能够按照基因的设计,去执行任务,包括自然自杀的任务,从而不断地堆积,形成肿瘤。

  无论是任何疾病,你既要减少蛋白质的来源,又要增加蛋白质的来源。怎么说?如此矛盾?不是矛盾。而是重要的区分。

  不完全蛋白质以及不容易消化的蛋白质,将增加身体的负担,同时,产生的废物,将造成身体的损伤及引起病变。而容易消化的完全蛋白质,是一切组织修补所需要的材料基础,同时,是免疫系统中,白细胞的制造,抗体的制造,酶的制造,所必须的营养物质,更是体内各种荷尔蒙的制造所必须的营养。而含有完全蛋白质的食物,通常都难于消化,比如肉类、奶制品、蛋、豆,等,这也是为何许多专家会反对吃肉的原因。所以,重点是,如何获得容易消化,又完整的蛋白质来源。

  目前,美国的一些卓越的营养补充品制造公司,已经成功地从植物蛋白质中分离出人体所需要的氨基酸,并通过与乳清蛋白质的结合,组成接近母乳设计的氨基酸组合。这样的蛋白质粉 ,对许多病人来说,解决了这个重要的矛盾,也将成为未来医生的好帮手。

  另外,正确而巧妙的烹饪方式,可以提高蛋白质食物的利用效率。粉碎机 、榨汁机、搅拌机 ,可以很好地帮助减少消化的负担,增加蛋白质食物的利用率。

  经常吃含有蛋白酶的食物,比如木瓜、菠萝等,可以达到改善消化能力的作用。也可以补充综合消化酵素来获得帮助,

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    三大排毒营养素之碳水化合物的认识

  碳水化合物提供热量,但是不是人体的构造材料。在人体受到损伤的时候,不能起到修补作用。生病的时候,要尽量减少碳水化合物的来源,增加蛋白质、脂肪、维生素、矿物质。尽量选择单糖。

  生病的时候,就像车子坏了的时候,加汽油是 南浔网 www.nanxun.org