通联支付公司怎么样啊:夏季自制清凉冰激淋

来源：百度文库编辑：九乡新闻网时间：2024/04/28 02:48:24

最近不是DIY的上瘾，所以又惦记自己做点冰激淋了，周末做了一次，很不错，自己做的奶油放的也足，都是好料，吃起来又干净味道又浓，还真不错，看来这个夏天可以继续尝试做做更多的小冷饮啦！

做法还是挺简单的：

我们做的是香草味的，：

1、材料：蛋黄2个，细砂糖30g，香草精3g（也可以用香草粉），奶粉3g，鲜奶190ml，玉米粉8g，发泡鲜奶油150g

2、将蛋黄、细砂糖、香草精和奶粉搅打均匀，糖溶化

3、把175ml的鲜奶加热

4、将余下15ml鲜奶和玉米粉减半均匀后加入热的鲜奶中煮沸即可。

5、加入步骤2搅拌好的蛋黄糊，搅拌均匀

6、用小火把奶糊加热煮沸，即可关火。还可以再加点香草精（如果是做的别的口味，这个时候就再加适入了相应的香精）

7、将淡奶油打至发泡

8、将发泡好的奶油加入步骤6的奶糊中，搅拌均匀

9、做好的冰淇淋糊放入冰箱冷动好之后就可以拿出来享用了。如果有模杯，可以直接灌入模杯内冷冻，主妇家里没有，直接放到玻璃碗放进去冻的，出来之后用小刮勺刮成冰激淋球，浇上点糖膏就可以吃了。因为我们的小刮勺很小，小冰激淋球很迷人，一口就能含在嘴里一个球，嘿嘿。成色看起来还不错吧？很浓郁的奶油味道，因为加的玉米粉稍微粗一点，所以口感还不是非常细腻，但是已经非常好吃了，一个玻璃碗的冰淇淋就拿出来吃了两次，就空空了

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