通用网址有什么用:【美食天下】小白菜生煎包

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    Vincent的儿童节刚过完，接下来又要放假三天啊，端午节啊！我问Vincent，你知道端午节吗？他说，吃粽子啊！那你知道端午节是怎么来的吗？Vincent说，那我不知道。那好，我们今天就来大概了解一下啊呵呵。

    对于端午节的由来，各本其源，有屈原说、伍子胥说、曹娥说、三代夏至节说、恶月恶日驱避说、吴越民族图腾祭说等。其中，在民间影响最大、范围最广的看法，认为端午节是为了纪念投汨罗江而死的忠臣屈原。史料记载，公元前２７８年农历五月初五，楚国大夫、爱国诗人屈原听到秦军攻破楚国都城的消息后，悲愤交加，心如刀割，毅然写下绝笔作《怀沙》，抱石投入汨罗江，以身殉国。沿江百姓纷纷引舟竞渡前去打捞，沿水招魂，并将粽子投入江中，以免鱼虾蚕食他的身体。

    千百年来，屈原的爱国精神和感人诗辞，深入人心。人们“惜而哀之，世论其辞，以相传焉”。在民俗文化领域，中国民众从此把端午节的龙舟竞渡和吃粽子等，与纪念屈原紧密联系在一起。随着屈原影响的不断增大，端午节也逐步传播开来，成为中华民族的节日。

    端五节已经是国家法定假日，在端午节大家都要吃的食物自然是粽子。现在的粽子品种很多，甜的咸的。包粽子也是一门技术活，现在年轻人一般都不会包，我也不会。如果乱包一下那就不是粽子了。我们江南一带的人吃的粽子要么是豆沙粽要么是鲜肉粽，但现在我们可以吃到十多个粽子的品种，比如蛋黄粽，火腿粽，香菇鲜肉粽，咖喱牛肉粽，甚至还有鲍鱼粽等等。在端午节单位里都会发粽子，但我最喜欢吃的还是我妈妈包的粽子，那才是世界上最好吃的粽子。

这是我去年在博文里介绍我妈妈做的粽子,那才是最好吃的粽子！

点击看我去年的这篇博文:

再大概回顾一下粽子的做法,我可不会包，没有包的我妈妈那样专业，这是很多包括我这样的年轻人好好学学的！

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那么来说说粽子:

1.粽子以竹叶或苇叶为皮，糯米为肉，叶子不仅带来清香，还能提供多酚类物质和钾元素，有利于提高人体抗热功能。粽子的主要成分是糯米，有补中益气、和胃止泻功效。市面上的粽子添加了各种配料，绿豆具有清热解毒和凉血的功效，红豆有助消化的功效，枣有补中益气、养血安神的功效，栗子能补气健脾益肾。
2.粽子要趁热吃，不要吃冷的，也不要空腹或睡觉前吃。吃粽子时可搭配食用蔬菜、水果等，以促进消化，但不宜吃西瓜等含水分很多的寒性瓜果。此外，喝热红茶能起到很好的解腻作用。
3.患慢性胃炎、胃溃疡、高血压、高血脂、冠心病的人最好不吃或少吃粽子。糖尿病患者不要吃添加了红枣、豆沙的粽子，吃粽子时要减少其他主食的摄入。老人和儿童的肠胃功能相对较弱，也要少吃。孕期高血压、血糖高的准妈妈要忌食粽子。

    端午假日里一家人在一起，除了吃粽子，自然少不了其他的美味佳肴。今天Tony也要给大家隆重推荐这一款非常特别的排骨。特别在什么地方呢？

1.做这款排骨要用到三种葱；

2.做这款排骨不需要加水；

3.做这款排骨只要把食材焖半个小时，不需要任何的烹饪技巧就可以做出意想不到的美味。

怎么样，心动了吧！心动不如赶快行动啊！

原料：排骨　洋葱　干葱头　香葱　

调料：姜　 生抽　老抽　料酒　盐　糖　 鸡精

做法：1.排骨彻底清洗干净到没有血水。

2.放入生姜片。

3.放入料酒。

4.放入一勺生抽和一勺老抽。

5.加入适量的盐和鸡精。

6.加入一勺白糖。

7.搅拌均匀后腌制20分钟。

8.洋葱清洗干净把外面的老皮剥去，把蒂头和根部削去。

9.把洋葱切成片。

10.清洗干葱头。

11.剥去外层的老皮。

12.香葱清洗干净。

13.切成两大段，只要葱白这一段。

14.热锅后加入适量橄榄油或者色拉油。

15.改中小火，先放入洋葱煸炒几下。

16.接着马上放干葱头煸炒几下。

17.放入葱白在一起煸炒到发出很浓郁的葱香。

18.把刚才腌制的排骨连同所有的调料都放入三种葱的上面，盖上锅盖，中小火焖

30分钟就大功告成了！

烧到最后汁水收的差不多的时候，你打开锅盖，香气扑鼻而来！吧香葱剩余部分放进锅里，稍微再烧会。你发现排骨颜色非常漂亮，那些葱都已经焖烂了，香味全部钻进排骨里去了，绝对的美味！

三葱焖排骨的美味秘诀：

1.这款秘制的排骨里用到了三种葱，这三种葱各有特点，说简单点，红葱头具有浓烈的香味，洋葱头甜辣味较重，而香葱清香,微辣，它们碰撞出的味道自然与众不同。　

2.这道菜里排骨事先腌制也是非常关键的。这里我想讲一下，为什么加两种酱油呢？其实生抽比较咸，而老抽是用来上色的，所以用了这两种酱油有时盐可以少加甚至不用加了。排骨里还加了点糖，更会让最后的排骨口感鲜美，由于糖不多，你不会觉得排骨是甜的，因为适量的糖其实是用来增鲜的。

4.做这道菜的整体步骤很简单，但每步都要做到位，排骨的腌制时间最好在15分钟到半个小时才入味。在烹饪过程中，务必记得要把三种葱爆香后才放入排骨焖煮。

5.有人抱怨自己已经把葱爆的很香，可是出锅时怎么就不香了，这里还有个重要原因，因为在爆葱的时候千万不可用大火，因为那样会让葱的香味很快挥发完，所以用中小火慢慢煸炒才能让留住葱的香味。

6.焖煮排骨时记得把里面的调料都倒进去，但是千万不要再额外加水，那样香味会大打折扣，一定要焖到葱里的水分都出来了，而且汁水也收的差不多的时候也就大功告成了！

端午节一定要记得做这款排骨，保证会让你家人感到惊喜的一道菜！

直接手拿啃吧！



学习英语：英语写作必备

96. Many sociologists point out that rural emigrants are putting pressure on population control and social order; that they are threatening to take already scarce city jobs; and that they have worsened traffic and public health problems.
许多社会学家指出民工正给人口控制和社会治安带来压力。他们正在威胁着本已萧条的工作市场，他们恶化了交通和公共卫生状况。

97. It is suggested that governments ought to make efforts to reduce the increasing gap between cities and countryside. They ought to set aside an appropriate fund for improvement of the standard of peasants' lives. They ought to invite some experts in agriculture to share their experiences, information and knowledge with peasants, which will contribute directly to the economic growth of rural areas.
建议政府应该努力减少正在拉大的城乡差距。应该划拨适当的资金提高农民的生活水平；应该邀请农业专家向农民介绍他们的经验，知识和信息，这些将有助于发展农村经济。

98. In conclusion, we must take into account this problem rationally and place more emphases on peasants' lives. Any government that is blind to this point will pay a heavy price.
总之，我们应理智考虑这一问题，重视农民的生活。任何政府忽视这一点都将付出巨大的代价。

99. Although many experts from universities and institutes consistently maintain that it is an inevitable part of an independent life, parents in growing numbers are starting to realize that people, including teachers and experts in education, should pay considerable attention to this problem.
尽管来自高校和研究院的许多专家坚持认为这是独立生活不可避免的一部分，然而越来越多的家长开始意识到包括教师和教育专家在内的人们应该认真对待这一问题。

100. As for me, it is essential to know, at first, what kind of problems young students possible would encounter on campus.
我认为，首先应看看学生们在校园可能遇到哪些问题。

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