逆战主城跳箱子:春到旺山去尝鲜

                                                          春到旺山去尝鲜

跟随春天的脚步来到山野乡间，满眼是青山碧水，草绿花香，耳边掠过动听的吴侬软语，虫唱鸟鸣，让人不禁为之心旷神怡。欣赏美景之余，吃些纯鲜的农家菜，正当时节。

如今，在乡下“土生土长”的“农家乐”也像酒店宾馆一样评“星”，而提到星级农家乐饭店，我们就不能不去以“农家乐”而闻名的旺山转转。

“农”味十足的星级农家乐

驾车驶上越湖路，约10分钟便看到了路右手边的一块大指示牌，上面写着

苏州最美的山村——旺山。旺山生态园的东、西、北三面被七子山环绕，转了几道弯绕到南面的入口，一个拥有浓郁山村风情和农家风貌的生态园映入了眼帘。

走进山村，首先看到的是一块大石头刻着“钱家坞”三个大字，这里是旺山的农家乐美食区，汇集了大约三十多家的农家乐饭店。一幢幢农家小楼变身为饭店，并未失去“农”味，每家饭店的外墙上都挂着蓑衣、鱼网、草鞋、咸肉、咸鱼……与古朴的砖雕门楼相映衬，充满了农家淳朴的乡土气息。

“钱家坞”的对面是出售当地农家绿色蔬菜和山野菜的绿色蔬菜街，菜都是农民自家地里种的和一大早去山上现采的野菜，十分新鲜，嫩绿嫩绿的马兰头和荠菜让人看了就流口水，相信每位游客临走时都会禁不住诱惑买点带回家去。

“钱家坞”石刻后面是三星级农家乐酒店浪头人家，店堂前养了孔雀、灰鹅、野兔、野鸭，这是为带小孩子来的客人准备的，孩子们在美餐之余可以在这里看看小动物，喂喂食，相当于一个小型的动物园。

由五栋仿古小楼环绕而成的聚福苑酒楼是一家可同时容纳500多人用餐的四星级农家乐。大堂里淡绿色的椅子，白色的桌布，让人有一种在草地上野餐的感觉，十分的清爽。不仅不逊色于城市里的星级宾馆，更有一份独特的乡野风趣。

新旺度假酒店外的景色也很优美。眼前是青山绿野，身后有白鸭戏水，曲折的小桥架在水上，引导来客渡水而行，但与一般酒店不同的是，南瓜、胡萝卜、山芋、生姜、白菜等醒目地堆放在墙角，标识着这农家餐厅的风格。

特色菜肴有“法宝”

特色菜肴也是店家的竞争力所在，星级农家乐在这方面同样各有“法宝”。绍鼎鸡是越旺楼的看家菜，专门从上海的小绍兴酒店聘请的厨师，所用的鸡是旺山的纯正生态草鸡，经过多道工序秘制之后，鸡肉皮脆、肉嫩、味鲜、形美，还具有滋补养颜，清热解毒等功效。

旺山生态园的巴经理还给我们介绍了这里的一绝——向阳肉，肉看上去就像很普通的红烧肉，表面油水横溢，但吃到嘴里没有一丝油腻只是特别地香。向阳是长桥街道的一个村名，这里的肉是远近闻名的，但现在会做这道菜的只有向阳村的一位老人了。老人煮肉手法独特，煮一锅肉差不多要放20斤盐，也许你会问，那不成腌肉了？这道菜妙就妙在吃的时候却感觉不到咸，而且老人做肉时允许别人在边上看,但是不管怎么看，就是没有一个人能把肉煮出这个味道。

现在老人年纪大了，每天都是定量煮肉。旺山生态园的30多家农家乐饭店不是哪家都能定到这向阳肉的，只有少部分的店家能拿到由老人专供的肉。所以凡是拿到肉的店门前都立有向阳肉专供的招牌。据说，几乎所有来农庄吃过向阳肉的游客，都会赞不绝口！

聚福苑是这里最豪华的一家四星级农家乐酒店，以粤菜和农家菜为主，农家菜做得更讲求色、香、味。招牌菜皇品乳鸽和片皮鸭，肉嫩多汁，几乎是桌桌必点，味道相当地不错。这家店虽说仅服务人员就有100多位，但是慕名而来的人更多，常常爆满，想来吃饭最好提前预约，要不然就要耐心的排队了。

“上山下乡”去农耕

吃过了美食，望着窗外的满目绿色，当然少不了要出去游览一番。朋友们边走边聊便来到了农耕园，这里种着各种鲜绿的蔬菜，而来此耕种的却是一些游人。出于好奇，朋友们不由自主的走了进去，向农耕园主打探农耕园里的“游戏规则”后才知道，这里的农耕地被划分为数百个小地块，游客可以承阻耕种一块并在指定的地块种自己喜欢的蔬菜，承租时间为一年。

了解了这里的一切，我们几乎一口同声地说：“那我们也没有时间每天来照顾这地啊。”园主笑到：“你可以有空的时候来照看一下，没有时间打理的话，我们会安排指定的护理人员帮你打理，到了收获的季节，会电话通知你来收获。如果蔬菜太多，一家人吃不完，我们还负责帮你卖掉的。” 一想到这一年我们都可以吃到自己亲手种的时令蔬菜，我们几个女孩子都动了心。于是，大家一起租下了一块地，选了番茄和玉米这两种蔬菜，相约下周一起来耕种，也体验一下“农耕旺山下，悠然闻鸟鸣”的闲适感。

走出了农耕园，景点便一个接着一个向山上延伸：高尔夫练习场、憨憨井、葫芦池垂钓、茶园、阿达岭竹林、绕峰山登高缆胜……山庄里的憨憨井，随貌不显眼，却是千年未枯，这里的水清冽甘甜，养育了一代代的旺山人，如今的农家乐饭店都是用这里的水泡茶、煲汤。沿着山间小路，走进翠绿的竹林，尖尖的竹笋已经探出头来，再往深处，满地的山野菜更让我们喜出望外，真想挖上一些带回来，但是，又着实不忍心去破坏这里的每一个景致。转眼间，太阳落到了山头，我们不得不原路返回，伴着沙沙的竹响意犹未尽地踏上归途。

旅游指数：★★★★★

趣味指数：★★★★

互动指数：★★★★

自驾路线：苏州市区-越湖路-蓝缨学校南-旺山生态园。

公交路线：62路、503路旺山生态园下。