逆天鬼修:原来好多人都没吃过？——【荠菜鲜肉汤圆】

来源：百度文库 编辑：九乡新闻网 时间：2024/05/08 02:42:11




小贴士：
1.糯米粉用开水和面，这样和出的面团比较柔软，不易碎裂
2.如果搓好的汤圆短时间内不下锅煮，要及时盖上湿布保湿，不然很容易干裂
3.肉馅汤圆不易熟，因此我这次是添了三个半碗的凉水，三次煮沸后，才出锅的。如果包豆沙馅芝麻馅之类的，比较易熟，就不用煮这么久了。具体时间灵活掌握，汤圆煮久了就变的又软又扁，要注意哦。
春天，荠菜上市，卖的很多，
小时候经常和老爸到周边农村去挖野菜，尤其是荠菜，因为好辨认的缘故吧？
汤圆似乎甜馅的占多数，大学时我们班好多同学从来都没吃过肉馅的汤圆，
其实很好吃啊，不会腻，柔软的糯米包着咸鲜的馅儿，咬一小口，吹一下，透透气，然后再啊呜啊呜消灭掉！

在网上看到一个小动画，很喜欢，推荐给大家，
简简单单的，温馨又浪漫
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