适合教师朗诵的散文:炸鸡翅---绝对比肯德基好

来源：百度文库编辑：九乡新闻网时间：2024/04/29 19:40:58

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蓝剑分享叶京渝秦的日志炸鸡翅---绝对比肯德基好
4月21日 06:42

||@思茅
作者

叶京渝秦
炸鸡翅---绝对比肯德基好
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炸鸡翅---绝对比肯德基好
1整个鸡翅一切两块儿，上料：盐，辣椒粉，姜粉（少许），
胡椒粉（少许），愿加点儿糖的俺也拦不住。静置20到30分钟。
2打个鸡蛋进去，再撒些面粉进去（不要太多），搅拌均匀（直
接用手拌最佳），让表面成糊状。
3入油锅前，用筷子夹着鸡翅在干面粉中沾，再抖掉表面多余面
粉，便可下锅。
4如果有能控温的炸锅，就按照慕尼黑市区里那家肯德基店的厨
子哥们告诉我的方法：180度油温，10分钟。如果没有，就凭感
觉吧，炸至金黄色出锅。注意中间应该用筷子把每个鸡翅反个身。
5鸡翅空干油出锅，先盛入一个铺上几层餐巾纸的盘子里吸吸油，
再盛入干净盘子里上桌。
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