(2008-04-23 18:35:09)
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分类： 生活 【十米粥的由来】
相传是由庙宇里传出来的，因为和尚们化缘的情况不一样，化来的米各不相同，所以到了最后，往往很多种米各剩一点，迫不得已为了解饱，全部化来的米都放到锅里煮，就形成了今天的十米粥，但营养价值很高。
【十米粥的报道】
少林寺果林老和尚，现年一百零三岁，先风道骨。精神钁铄，声若洪钟，健步如飞，貌似六十开外。有人求长寿之道，师父说：“每日一碗十谷健康粥”。果林老和尚将秘方传予徐上德医师。
据说曾有有一女子，被宣布罹患鼻咽癌，其母每日亲熬十谷健康粥，癌症竟奇迹似地缩小，癌症指数降为正常，主治医师直呼不可能，问其吃何种药物，其母说：“皆因十谷健康粥远胜药物。”
BTV-5<身边>栏目介绍了少林寺当家食疗粥：十米粥，效果据说不错！
电视节目中有一位50岁左右的大姐说自己喝了3个月粥把高血压给降了，原来高压190、低压130，现在高压130、低压90了，既然对身体有利就可以试试！都是些粗粮，在精心熬煮之下即成粗粮细作！在现代人天天精米白面的食物中或喝碗粗粮粥对调理身体应该有所裨益！
【十米粥的营养价值】
据科学分析其成份有一百多种有益人体健康的物质，如维生素B群（B1、B2、B6、B9、B12），C，A，E，K，D，矿物质（钙,铁,镁,钾），微量元素（锌,钼,锰,锗），酵素，抗氧化物，鲜维素，氨基酸，生物素，具有降血压，降胆固醇，清除血栓，舒缓神经之功用，对便秘，高血压，皮肤病，阑尾炎，失眠，口角炎效果不亚於医药，最重要的是没有副作用。
【十米粥的食用方法】
十米粥咸甜佳宜，根据个人口味可增加其他食材：大枣、桂圆肉、山药，或者杂粮，如：高梁、玉米、豌豆、绿豆、赤小豆等等。
开水下米，水要在5-7倍以上，用锅慢慢熬煮水会越来越粘稠的，熬制2-4小时即可。
先煮一回尝尝，味道不错，嚼起来咯吱咯吱的！
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