来源：百度文库 编辑：九乡新闻网 时间：2024/05/06 11:20:11
简易版红烧海参
儿子除了喜欢食肉，海鲜类最喜欢海参，而且是红烧海参。且声称就喜欢海参那没味的感觉。额滴那个神那！这是个啥理由，白水也没味啊，没味的东西多了去，为啥不捡便宜一点的喜欢哪？咱可是百姓人家呀！也许就因为生在了百姓人家，没有条件天天吃海参，所以才能一如既往地保持着对海参的热爱。如此说来，那小儿还应该好好感谢俺们这贫民爹娘。不能够经常满足孩子的馋欲，咱也不能剥夺人家孩子喜欢的权利呀！暗暗地喜欢，越是得不到，感觉越美妙！
孩子生日那天，自己揣摩着做了这道红烧海参，操作简单，口味纯正，受到全家大小人的肯定。看看品相还成吧？
介个小贴也是为小偲美女发滴，她也喜欢此菜好多年，可是在家奏是木有人为她做。为啥不自己动手，丰衣足食尼？整不来复杂滴，先来个简易滴！
原料：四只水发海参，红绿椒各一个，葱白两根，水淀粉少许。
做法：1、油热后，下椒条爆炒；
2、然后把切好的海参入锅继续翻炒；
3、加四海面酱少许翻炒，然后下入葱丝，最后加入调好的水淀粉，加少许盐和味精适量,大火收汁，出锅即可。
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下文引自网络： 海参的营养价值较高，每百克水发海参含蛋白质14.9克，脂肪0.9克，碳水化合物0.4克，钙357毫克，磷12毫克，铁2.4毫克，并含有维生素B1、B2、尼克酸等。海参在组成成分上有一定特点，即含胆固醇极低，脂肪含量相对少，是一种典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物，对高血压、高脂血症和冠心病患者尤为适宜。
海参，既是宴席上的佳肴，又是滋补人体的珍品。祖国医学认为，海参味甘、咸，性温，具有补肾益精、壮阳疗痿、润燥通便的作用，凡眩晕耳鸣、腰酸乏力、梦遗滑精、小便频数的患者，都可将海参作为滋补食疗之品。
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