九乡新闻网这年夏天我们毕业了:八大族群营养食谱 - 月 魄的日志 - 网易博客
来源：百度文库 编辑：九乡新闻网 时间：2024/05/05 23:58:30
八大族群营养食谱
美食主義 2010-05-16 16:12:46 阅读86 评论4 字号：大中小 订阅
1熬夜族
容易出现的问题——胃肠功能不好（脾胃功能不好），免疫力下降（精力不充沛，疲劳）
忌：辛辣，油炸，烤的食物（对胃不好）
推荐食谱：胡萝卜瘦肉汤（胡萝卜素抗氧化）
推荐晚餐：小米百合土豆粥
吃方便面要加白菜等叶子菜
熬夜的人晚餐一定要吃饱吃好（睡前一定要吃少才不容易发胖）
2电脑族
容易出现的问题——活动能力减少，辐射伤害大，钙质吸收少，影响视力，影响前列腺
推荐食谱：凉拌西兰花，凉拌木耳，蘑菇（这三者好处：抗辐射，西兰花对眼睛视力好处，木耳是抗氧化和自由基），豆制品（含钙，卵磷脂补脑，还含雌性激素），红小豆薏米+冬瓜皮或西瓜皮（健脾利湿）
3嗜酒族
容易出现的问题——伤肝（是酒就含有醇，醇伤肝），损害神经系统，对身体的代谢有影响（肝是整个身体的代谢器官）
喝酒前：全脂奶（脂肪是保护膜，减少酒精吸收，保护肠胃），藕粉（碳水化合物或者糖分的东西保护肝脏）
喝酒前吃维C是误区——维生素C是酸性的，对胃刺激大，产生胃酸多。
喝酒时：热高汤（不能喝多，容易溃疡），馒头（馒头和酒形成块，吸收就慢了），苏打饼干
喝酒后：蔬菜汁或水果汁+糖——蔬菜水果汁是解酒的，糖是保肝的
4嗜烟族
容易出现的问题——伤肺，改变胃粘膜，免疫力下降（特别是女性抽烟），影响神经系统
推荐食物：大白菜（解毒，通便，维生素的补充，还养护胃粘膜）杏仁（中国的杏仁）
5司机
容易出现的问题——易疲劳，胃溃疡（高度集中注意力，精神上的压力），影响前列腺
推荐食谱：五谷杂粮（营养素的均衡，粗纤维锻炼胃粘膜），瘦肉(解除疲乏，蛋白质)，每天20粒到25粒南瓜子（保护前列腺，生吃效果更好），八宝粥（种类越多越好）
注意：茶水和咖啡（最好是淡茶和淡咖啡）虽然可以提神，但要适量
6吸尘族
代表群体（环卫工人，交警，教师）
容易出现的问题——伤肺（尘土和尾气）
推荐食谱：海带紫菜动物血（三个防止尾气铅的吸收），香菇木耳（阻止废物的吸收和提高免疫力）
7用嗓族
容易出现的问题——嗓子干，多痰
推荐食谱：百合，银耳（用凉水泡了再煮，比较黏效果好，用热水泡泡比较脆，但是痰多的时候不要放，银耳有沉降的作用），藕，梨（四个煮成羹）——化痰不放银耳
建议喝水——柠檬水，百合泡西洋参，梨水
8学生族和应试族
推荐食物：鸡蛋，牛奶（钙质和蛋白质），坚果
要注意：1不吃你以前没吃过的，2考试的当天饮食清淡，以主食和蛋白为主，少放油3坚果应该伴随孩子的一生（适量吃，吃多反而不吸收）
对正常人来说，营养的均衡才最健康。