九乡新闻网这么远那么近蓝百度云:肺阴虚
来源：百度文库 编辑：九乡新闻网 时间：2024/04/27 17:29:46
，“七味鸭”和“莲子百合煲猪瘦肉汤”大有妙用
对于阴虚体质偏于肺阴虚的，我们用七味鸭，七味鸭方来源于《仁寿录》，润肺滋养的作用比较强。老鸭l只，川贝母30克，茯神30克，生地30克，归身30克，熟地30克，白术30克，地骨皮50克，陈甜酒50克，酱油50克，味精5克。选老鸭1只，去毛，洗净，去肚杂，不可再见水。然后将药料用陈甜酒、生酱油拌和后，装进鸭肚内，用线缝紧，用瓦盆盛之，不可放水入内。将盛老鸭的盆盖盖严，外用湿绵纸将盆封固，用稻草辫扎紧，上笼屉蒸至烂熟，吃鸭肉。
莲子百合煲猪瘦肉汤也适用于阴虚体质偏于肺阴虚。用湘莲子30克，百合（干品）30克，鲜猪瘦肉100克，食盐适量。先将湘莲浸泡，去除外皮与莲子芯。百合浸20分钟，以减少用作漂白的硫磺含量并减少酸味。鲜猪瘦肉洗净切片。然后将以上三物共放入砂锅内，加水适量，用中火煲30分钟，调味食用，有清心润肺、益气安神之功。
肾阴虚眉开眼笑的两大美食
《济急仙方》里有一个玄参炖猪肝，适用于阴虚体质偏于肾阴虚的。用玄参30克，香油适量，猪肝300克，食盐少许。先将玄参洗净，放入砂锅中煎熬，取药液待用。然后将猪肝放入只盛有玄参药液的砂锅中，文火煨炖，加入盐少许。炖好后，加少许香油，即可饮用。
阴虚体质偏于肾阴虚的还可以选用补益海参汤。这是《仁寿录》里记载的，主要作用是滋补肾阴，养血润燥，抗衰老。用料为海参30克、生姜汁适量、小茴香5克。将海参在温水中泡涨、发软后，捞出用开水烫1次，放入锅内，加清汤适量，下小茴香，用文火煨炖至烂熟。吃的时候加姜汁拌和，可分次服食，以常服为佳。