运城有学软件开发的吗:10种蔬菜搭配禁忌你知道吗

来源:百度文库 编辑:九乡新闻网 时间:2024/05/03 01:12:33

步骤/方法

  1. 萝卜(莱菔、芦菔)
    严禁与橘子同食,否则易患甲状腺肿;忌与胡萝卜、何首乌、地黄同食;服人参时也应忌食。
    许多妈妈喜欢把白萝卜和胡萝卜切成丝做成小菜,外观上看,颜色红白相间,不仅清脆爽口,也让宝宝胃口大开。但营养专家指出,这种吃萝卜的方法很不科学……
  2. 甘薯(红薯、白薯、地瓜、山芋)
    不能与柿子同食,两者相聚后会形成胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐、严重时可导致胃出血等,危及生命;也不宜与香蕉同食。
    红薯的营养很丰富,但红薯不能吃太多……
  3. 韭菜(起阳草、懒人菜)
    不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻;不可与蜂蜜同食,同食易引起心痛;不可与牛肉同食,同食令人发热动火。这里要特别提醒农村的朋友,炒蔬菜时注意不要放韭菜,况且色泽搭配也不科学。
    韭菜是娇嫩鲜美的起阳草,也是现今的「威而刚」,不但是调味的佳品,而且是富含营养的佳蔬良药。韭菜中除含有蛋白质、脂肪、碳水化合物,最有价值的是含有丰富的胡萝卜素与维生素C,在蔬菜中处于领先地位;此外,还有钙、磷、铁等矿物质。
  4. 茄子(落苏、昆仑紫瓜)
    忌与黑鱼、蟹同食,同食有损肠胃,并且,一般过老熟的茄子不宜食,易引起中毒。
    经科学分析发现,茄子含有多种维生素、脂肪、蛋白质、糖及矿物质,是一种价廉物美的佳蔬。
  5. 菠菜(菠棱莱、赤根菜)
    不宜与豆腐同食,易使人缺钙,当然亦忌与韭菜同食。
    猪肝中含有丰富的铜、铁等金属元素物质,一旦与含维生素C较高的菠菜结合,金属离子很容易使维生素C氧化而失去本身的营养价值。
  6. 南瓜(番瓜、倭瓜、饭瓜)
    不可与富含维生素C的蔬菜、水果同食;不可与羊肉同食,否则易发生黄疸和脚气病。
  7. 竹笋(笋)
    不宜与豆腐同食,同食易生结石;不可与鹧鸪肉同食,同食令人腹胀;不可与糖同食;不宜与羊肝同食。
    春笋因其鲜嫩可口深受人们喜爱,然而医生提醒大家,吃春笋小心过敏,尤其是老人、儿童不宜多吃,每餐最好不要超过半根。
  8. 茭白(茭瓜、茭笋)
    不宜与豆腐同食,否则易形成结石。
  9. 芹菜(芹、旱芹、药芹、香芹)
    忌同醋食,否则易损伤牙齿;不宜与黄瓜同食。
    经常吃些芹菜,对于及时吸收、补充自身所需要的营养,维持正常的生理机能,增强人体抵抗力,都大有益处。
  10. 芥菜(护生草、菱角莱)
    忌与鲫鱼同食,否则易引发水肿。