达旺地区实际控制:用鳝鱼可治疗哪些疾病-(健康养生)

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用鳝鱼可治疗哪些疾病
http://www.100md.com 2009年6月1日 《求医问药》2009年第6期
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     鳝鱼也叫黄鳝,它不但营养丰富,而且药用价值极高。研究证实,鳝鱼中含有丰富的二十二碳六烯酸(DHA)和卵磷脂,这两种物质都是构成人体各器官组织细胞膜的主要成分,更是脑细胞不可缺少的营养。鳝鱼中还含有一种特殊的物质——鳝鱼素。鳝鱼素具有调节人体血糖的作用,因而鳝鱼也被视为糖尿病患者的天然良药。另外,鳝鱼中维生素A的含量也非常高。维生素A具有增进视力的作用,视力不佳的人可以多吃些鳝鱼。    中医认为,鳝鱼性温,味甘、咸,可入肾经和肺经,具有补气养血、温阳健脾、滋补肝肾、祛风通络的功效。鳝鱼的肉、骨、皮、血均可入药,下面就介绍几款以鳝鱼为主药的食疗方及其祛除疾病的作用:    1.取鳝鱼肉250克,豆腐1块,调料适量。先分别将鳝鱼肉和豆腐切成小块,然后加水一起炖熟即可服食。此方适合糖尿病患者长期使用。    2.取鳝鱼肉200克,胡萝卜300克,植物油、精盐、酱油、醋各适量。先分别将鳝鱼和胡萝卜切成丝,然后用植物油将其炒一下,再加入精盐、酱油和醋翻炒至熟即可服食。此方适合患有夜盲症或干眼病的人使用。    3.取鳝鱼肉250克,猪瘦肉50克,杜仲10克。先分别将鳝鱼肉和猪瘦肉切成小块,然后与杜仲一起加水炖熟,可吃肉喝汤。此方适合肾虚腰痛患者长期使用。    4.取鳝鱼肉250克,冬虫夏草3克。先将鳝鱼肉切成小片,然后与冬虫夏草一起加水煮汤,可吃肉喝汤。此方适合肺结核患者以及身体消瘦的人长期使用。    5.取鳝鱼血1汤匙,麝香0.3克,面粉适量。用面粉将鳝鱼血和麝香一起调成糊状,然后用其外敷。此方适合面瘫患者使用。但需注意的是,应将该药糊敷于面瘫对侧的脸上。    6.取鳝鱼肉100克,鸡内金6克,调料适量。将鳝鱼肉和鸡内金一起置于碗中,然后放入蒸锅内蒸熟即可服食。每日服一剂,分两次服下,可连服5~7日。此方适合小儿疳积患者使用。    7.取鳝鱼皮50克,将其焙干后研为细末。每次取该药末5克,用黄酒送服,每日可服3次。此方适合乳腺炎患者使用。    8.取鳝鱼肉250克,大蒜1头,白酒1杯。将上料一起加水煮熟即可服食。此方适合由肝硬化引起的腹胀患者使用。■(高 健)    http://www.100md.com/html/paper/1672-2523/2009/06/40.htm  推存给朋友,获取积分   评论几句   搜索更多   加入收藏   设为首页    本篇文章来自百拇医药网 原文链接:http://www3.100md.com/htmlcontentb.asp?url=/html/paper/1672-2523/2009/06/40.htm