软银富还是马云:桑葚怎么吃最有营养

桑葚能和枸杞子一起泡酒吗 

枸杞子中含胡萝卜素3．39毫克%，硫胺素O．23毫克%，核黄素0．33毫克%，菸酸 1．7毫克%，抗坏血酸3毫克%。尚分离出β—谷甾醇、亚油酸、玉蜀黍黄素、甜菜碱和一种硫胺素抑制物。果皮含酸浆果红素 。另报道含胡萝卜素、维生素B1 、 B2和 C，烟酸、钙、磷、铁等，种子含脂肪油17.21%，总糖量22%～52%、蛋白质13%～21%，粗脂肪8%～14%。果实水溶性部分得枸杞多糖，约6%～ 8%。但枸杞中的一些功能营养成分如枸杞多糖、拘把类胡萝卜素等均难溶于汤、水、酒中，不能被人体充分吸收。同桑葚一样性寒或微寒。一次最好不要超过20g据测定桑椹富含蛋白质、多种人体必需的氨基酸、很容易被人体吸收的果糖和葡萄糖；含有VB1、VB2、VB3、VB5、VB6、Vc、VE等多种维生素及Fe、Ca、Zn等矿物元素、硒等微量元素及胡萝卜素、纤维素等。一次不要超过20g~50g泡的时间不要过短，每天喝上一小酒杯，因为是大补，所以不要过多。

桑果的药用价值 

作用：滋补肝肾，滋阴清热。
【配方与用法】 ①桑椹膏：桑椹不拘多少，取汁，将汁过滤,黑色滋补之果——桑葚的营养价值与食用功效，
过滤的汁装入陶瓷器皿中，用文火熬成膏，再加适量蜂蜜，调匀后贮存于瓶中。每次服１～３汤匙，温开水
调服。可治疗肝肾阴虚、脉络不通所致的头晕、目花、失眠、健忘、肢体麻痹、便干结(包括高血压、神经衰
弱、中风后遗症、糖尿病、贫血)。
 ②桑椹冰糖汤：鲜熟桑椹５０～７５克，用清水煎煮，加入适量冰糖，取汤饮用。可治疗健忘、头晕、失眠、
便秘等症，对神经衰弱兼便秘者效佳。 
③桑椹苁蓉汤：桑椹３０克，肉苁蓉１５～３０克,圣果桑椹的做法及营养知识详细介绍，黑芝麻１５克，
炒枳壳９克。几味共水煎，水沸１小时后饮汤。四味同用滋阴润肠，用于阴虚血少所致的便秘。 
④桑椹枸杞酒：桑椹５０克，枸杞子５０克，白酒５００毫升。将桑椹、枸杞子洗净晒干，放入酒瓶中封口。
浸泡７天后可服用,圣果桑椹2010.11.03，每次１０～２０毫升，１日２次。可滋补肝肾，用于肝肾虚弱之
腰膝酸痛、头晕、耳鸣、目花、健忘等症的调养治疗,桑果桑椹的药用价值2010.11.1。 
⑤桑椹蜜饯：鲜桑椹１０００克，蜂密５００克,桑葚富含维生素 每天食用改善肤色。将桑椹洗净，与蜂密
一起放入砂锅内，用文火煮沸，调匀。冷却后装入玻璃罐内存放。每次食３～５汤匙。能滋阴养脏，润肠通
便，用于治疗肝肾阴虚，胃肠液少所致之头晕、目花、健忘、失眠、便秘等症。 

(1)防止血管硬化 桑椹中含有脂肪酸，主要由亚油酸。硬脂酸及油酸组成，具有分解脂肪，降低血脂，防止血管硬化等作用。(2)健脾胃，助消化 桑椹中含有鞣酸、脂肪酸、苹果酸等营养物质，能帮助脂肪、蛋白质及淀粉的消化，故有健脾胃助消化之功，可用于治疗因消化不良而导致的腹泻。3))补充营养 桑椹中含有大量的水分、碳水化合物、多种维生素、胡萝卜素及人体必需的微量元素等，能有效地扩充人体的血容量，且补而不腻，适宜于高血压、妇女病患者食疗。(4)乌发美容 桑椹中除含有大量人体所需要的营养物质外，还含有乌发素，能使头发变得黑而亮泽，故可用来美容。(5)防癌抗癌 桑椹中所含的芸香苷、花色素、葡萄糖、果糖、苹果酸、钙质、无机盐、胡萝卜素、多种维生素及烟酸等成分，都有预防肿瘤细胞扩散，避免癌症发生的功效。推荐几种桑椹的吃法：1.新鲜熟透的桑葚500克，米酒1000毫升，浸泡1-2个月饮用，每日2次，每次1小杯，可用于贫血或关节炎的辅助治疗。若治疗肠燥便秘，桑葚50克，肉苁蓉15克，黑芝麻15克，炒贝壳10克，水煎服，每日1剂。2.桑葚30克(鲜者60克)、糯米60克，煮粥，待熟时调入冰糖少许服食，每日1剂。可滋养肝肾，养血明目，适用于肝肾亏虚引起的头晕目眩、视力下降、耳鸣、腰膝酸软、须发早白及肠燥便秘等。3.桑葚、蜂蜜各适量，将桑葚水煎取汁，文火熬膏，加入蜂蜜拌匀饮服，每次10-15克，每日2-3次。可滋阴补血，适用于阴血亏虚所致的须发早白、头目晕眩，女子月经不调、闭经等。4.桑葚100克、黄酒500克，将桑葚置黄酒中密封浸泡1周后按量服用。可养阴利水，适用于阴虚水肿、小便不利、关节作痛、口渴、发白等。5.桑葚40克、冰糖20克，用开水冲泡饮用。桑葚性寒生津，冰糖性平滋津，治肠道津液不足所致的大便干燥。注意：但是，桑葚性质偏寒，故脾胃虚寒，大便稀溏者不宜食用。

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