轩辕春秋曹操传:茶文化

有男人说：泡茶就如泡女人都是一个泡，都是工夫都是文化；品茶和品女人都是一个品，都是妙趣都是享受。

而我要说的是，现在时代不同了，凭什么“泡”这个行为动作只属于男人？泡茶与泡男人都是一个泡，都是工夫都是艺术；品茶和品男人都是一个品，都是妙趣都是享受！

好茶需要好水，上好的泡茶之水是天水，如雨水、雪水，露水。没读过《红楼梦》不知道妙玉用隔年雨水和多年梅花上的雪水泡茶之韵的，也应见识过《还珠格格》里的紫薇和《京华烟云》里姚木兰用荷叶上的露珠泡茶之风雅，只是现在大气污染严重，我等好茶之士也只得退而求其次，奉江河山泉之水为上品了。

女人若水，男人若茶，这茶样的男人自然得由女人来泡了。

好水泡好茶，好女人泡好男人。倘若一个徐志摩那等花茶样浪漫而多情的男人，遇上了一个只知铜板的市井妇人，不是火星撞地球，也得哀叹“世风日下”了。

泡茶的首要步骤是温杯洗茶，这招叫若琛出浴春风拂面。泡男人的首要之举就是要温文尔雅，适当调动对方的温度与热情，方能让你尽情的泡和欣赏。

泡茶时要使“凤凰三点头”以示对客之恭敬；泡男人时切记莞尔一笑以示欣赏，同时给对方也留下好感。

泡茶里有一招叫“游山玩水”，方法是将茶壶之底在茶盘边缘旋转一圈，以括去壶底之水，防止滴入杯中。泡男人不妨也用用这招，即使不能现身说法地访遍祖国的大好河山，也要在图片之上饱览祖国风光，以此考验他的学识，品味他的品位。

还有一招叫“关公巡城”，是依次来回地往各杯中斟茶使茶汤分布均匀以示公允。泡男人时要遍地开花不可恩宠一人以示公平，否则打翻了醋坛子会让你死得比打翻鸡蛋篮子还要难看。

更有一招叫“韩信点兵”，是要倾出所有壶底里的茶之精华，可提高下一次冲泡时茶水的温度，以便泡出新鲜的茶汤。泡男人亦要让其尽情的投入以尽享个中奥妙，倘若此泡茶汤未尽，不仅影响此泡茶汤的色泽、风味，更影响下一泡茶汤的品味；倘若这一次泡男人不成功，必对下次泡男人索然无味断了兴致，或和前次之比较而少生乐趣。

乳臭刚退初出江湖的男子，就犹如茶女手中刚刚采摘下来的鲜嫩茶叶，只在等着那个叫“妻子”的女人，亲手焙制加工成“茶”。这时的男人，初为茶形，若立即饮之，不是火味太重，就是青涩味浓，必稍加藏之，方能出佳品。于是，这初成茶形的男人在婚姻里稍加珍藏后，便可上市让众女子品了。

人们品茶，品的是茶女的劳动成果，女人品男人，品的则是另一个女人的功劳。有言为证：婚姻是男人最好的学堂，而女人则是男人最好的老师。

品茶，就这么一口一口的啜饮而品，而品男人，则是用你欣赏的目光，一寸一寸的去享受他们的优秀。三口品出一杯好茶，三笑也就品出一段姻缘。人家秋香妹妹不就是这么一笑二笑连三笑的巧笑倩兮吗？虽没有倾城倾国，但也倾得大名鼎鼎的唐伯虎甘愿卖身为奴倾倒在其石榴裙下。此秋香，堪称泡男人之高手矣。

天人和一
　　中国茶道吸收了儒、佛、道三家的思想精华。佛教强调“禅茶一味”以茶助禅，以茶礼佛，在从茶中体味苦寂的同时，也在茶道中注入佛理禅机，这对茶人以茶道?奚硌?缘耐揪叮?枰源锏矫餍募?缘哪康挠泻么Α６?兰业难?翟蛭?枞说牟璧雷⑷肓恕疤烊撕鸵弧钡恼苎?枷耄?髁⒘瞬璧赖牧榛辍Ｍ?保?固峁┝顺缟凶匀唬?缟衅铀兀?缟姓娴拿姥Ю砟詈椭厣?⒐笊?⒀??乃枷搿?

1、人化自然

人化自然，在茶道中表现为人对自然的回归渴望，以及人对“道”的体认。具体地说，人化自然表现为在品茶时乐于于自然亲近，在思想情感上能与自然交流，在人格上能与自然相比拟并通过茶事实践去体悟自然的规律。这种人化自然，是道家“天地与我并生，而万物与我唯一”思想的典型表现。中国茶道与日本茶道不同，中国茶道“人化自然”的渴求特别强烈，表现味茶人们在品茶时追求寄情于山水，忘情与山水，心融于山水的境界。元好问的《茗饮》一诗，就是天人和一在品茗时的具体写照，契合自然的绝妙诗句。

宿醒来破厌觥船，紫笋分封入晓前。
　　槐火石泉寒食后，鬓丝禅榻落花前。
　　一瓯春露香能永，万里清风意已便。
　　邂逅化胥犹可到，蓬莱未拟问群仙。

诗人以槐火石泉煎茶，对着落花品茗，一杯春露一样的茶能在诗人心中永久留香，而万里清风则送诗人梦游华胥国，并羽化成仙，神游蓬莱三山，可视为人化自然的极至。茶人也只有达到人化自然的境界，才能化自然的品格为自己的品格，才能从茶壶水沸声中听到自然的呼吸，才能以自己的“天性自然”去接近，去契合客体的自然，才能彻悟茶道、天道、人道。

2、自然化的人

“自然化的人”也即自然界万物的人格化、人性化。中国茶道吸收了道家的思想，把自然的万物都看成具有人的品格、人的情感，并能与人进行精神上的相互沟通的生命体，所以在中国茶人的眼里，大自然的一山一水一石一沙一草一木都显得格外可爱，格外亲切。

在中国茶道中，自然人化不仅表现在山水草木等品茗环境的人化，而且包含了茶以及茶具的人化。

对茶境的人化，平添了茶人品茶的情趣。如曹松品茶“靠月坐苍山”，郑板桥品茶邀请“一片青山入座”，陆龟蒙品茶“绮席风开照露晴”，李郢品茶“如云正护幽人堑”，齐己品茶“谷前初晴叫杜鹃”，曹雪芹品茶“金笼鹦鹉唤茶汤”，白居易品茶“野麝林鹤是交游”，在茶人眼里，月友情、山有情、风有情、云有情，大自然的一切都是茶人的好朋友。诗圣杜甫的一首品茗诗写道

落日平台上，春风啜茗时。
　　石阑斜点笔，桐叶坐题诗。
　　翡翠鸣衣桁，蜻蜓立钓丝。
　　自逢今日兴，来往亦无期。

全诗人化自然和自然人化相结合，情景交融、动静结合、声色并茂、虚实相生。
　　苏东坡有一首把茶人化的诗：

仙山灵雨湿行云，洗遍香肌粉未匀。
　　明月来投玉川子，清风吹破武林春。
　　要知冰雪心肠好，不是膏油首面新。
　　戏作小诗君莫笑，从来佳茗似佳人。

正因为道家“天人合一”的哲学思想融入了茶道精神之中，在中国茶人心里充满着对大自然的无比热爱，中国茶人有着回归自然、亲近自然的强烈渴望，所以中国茶人最能领略到“情来爽朗满天地”的激情以及“更觉鹤心杳冥”那种与大自然达到“物我玄会”的绝妙感受。