九乡新闻网踏板摩托车容易点火款:恐怖新名词：毒性百倍于砒霜的地沟油-转
来源：百度文库 编辑：九乡新闻网 时间：2024/04/29 10:26:42
再恶心，也要让大家看看地沟油的真面目。
捞取地沟油
地沟油黑作坊
地沟油隶属“灰色产业”
中国式的恐怖主义十之八九发生在家家户户的餐桌上，最新问世的恐怖新名词，是毒性百倍于砒霜的「地沟油」。
亲爱的消费者们，当你揣上几根油条，赶清晨第一列地铁上班的时候；当你吃路边摊，大嚼油炸臭豆腐的时候；当你下馆子，给全家点上一盆香喷喷的水煮鱼的时候，你是否意识到自己和家人正处在极端危险之中呢？
危险来自食用油。
不知道从什么时候起，城市的下水道成了一些人发财致富的福地。他们每天从那里捞取大量暗淡浑浊、略呈红色的膏状物，仅仅经过一夜的过滤、加热、沉淀、分离，就能让这些散发着恶臭的垃圾变身为清亮的“食用油”，最终通过低价销售，重返人们的餐桌。这种被称作“地沟油”的三无产品，其主要成分仍然是甘油三酯（食用油的主要成份），却又比真正的食用油多了许多致病、致癌的毒性物质。
通俗地讲，地沟油可分为以下几类：一是狭义的地沟油，即将下水道中的油腻漂浮物或者将宾馆、酒楼的剩饭、剩菜，经过简单加工、提炼出的油；二是劣质猪肉、猪内脏、猪皮加工以及提炼后产出的油；三是用于油炸食品的油使用次数超过规定要求后，再被重复使用或往其中添加一些新油后重新使用的油。
“你一定也吃过地沟油。”武汉工业学院食品科学与工程学院教授何东平也这样告诉新闻媒体，他的另一个身份是中国粮油标准化委员会油料和油脂工作组组长。据他估计，目前全中国每年返回餐桌的地沟油有200至300万吨。而中国人一年的动、植物油消费总量大约是2250万吨。也就是说，按照比例，你吃10顿饭，可能有1顿碰上的就是地沟油。
地沟油之所以能成行成市，还不是因为它能带来「丰厚」的暴利。
据了解，从餐饮业的餐厨垃圾中提炼1吨地沟油，成本仅300元左右。掏地沟油的人看似不起眼，实际上平均掏一桶油就能挣上七八十元。一个人通常每天能掏4桶，回收提炼之后，就算只按食用油市场价格的一半出售，每月也能赚1万多元，相当于高级白领的收入。而在中国数百个城市中，但凡有餐饮业的地方就有回收地沟油的。
医学研究的成果显示，长期摄入地沟油会对人体造成明显伤害，如发育障碍、易患肠炎，并有肝、心和肾肿大以及脂肪肝等病变。而地沟油中的主要危害物之一黄曲霉素是一种强烈的致癌物质，其毒性是砒霜的100倍。
在何东平教授等科研工作者看来，治理地沟油的难点在于，经过洗涤、蒸馏、脱色、脱臭等精炼过程后，单从外观和感官上，是很难区分地沟油和普通油的。
何东平教授认为，地沟油的治理并非靠检测手段或制定相关标准所能决定的，关键还在于政府管理。在餐厨垃圾的处理上，长期处在管理松散的状态，这就给某些不法商贩提供了一个规模庞大的“灰色产业”空间。因此何教授的设想是，“必须由政府集中收购处理餐厨垃圾，从源头上杜绝地沟油”。据这位一辈子都在“搞油”的科学家估计，中国要彻底禁绝地沟油，可能还需要十年左右的时间。
要花十年时间去对付毒性是砒霜百倍的地沟油，这个答案实在令人失望。在这个时间跨幅内，将会有多少普通中国公民因此病从口入，将会有多少寻常百姓因此命丧黄泉啊！
如何剿灭食品工业和餐饮中的恐怖主义，是各级政府责无旁贷的严峻任务。净化世俗人性，让善念归返其位，是一场亟需倡导的全民运动。要荡涤不法奸商涂鸦似、在脑际顽强刻痕的邪恶贪念，谈何容易。