足下的恋人书包网:如何挑选最“健康”的面包

来源：百度文库 编辑：九乡新闻网 时间：2024/05/02 12:39:48
　现在有些小规模的制作车间,因为卫生情况、包装保存技术不达标,为了延长保存期、节约成本,会添加防腐剂或者不合格的改良剂。这对人体的消化系统、肝脏都有很大的影响,甚至还会致癌。消费者在鉴别的时候,首先可以察“颜”观色,改良剂添加得多,面包表面的颜色很亮,捏起来也极其松软。然后你可以闻一闻,如果添加了过量的改良剂,还是会有一些刺激气味的。购买的时候,也尽量去一些有保障的门店购买,不要图便宜,现在有一些面包是氮气充气包装的,这样的就比较好,也可以防止运输中的二次污染。最后要提醒你,一般面包的保质期都只有三天左右,如果保质期时间太长,未必是一件好事。其实像我们的一些传统食品,如馒头、包子等,一般的制作方法都是隔水蒸,比这样烘烤的更安全健康,也不容易产生高温反应。

　　摘自《南方都市报》

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