越南机场打火机:【荼美味】【葱香茄糊】

来源:百度文库 编辑:九乡新闻网 时间:2024/05/03 05:21:53

【荼美味】【葱香茄糊】

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养生

轻食

三伏天

维生素

葱香

茄子

美食

分类: 弧荼。荼美味

这个菜夏天吃最好,开胃又清爽,做法非常简单~

 

茄子是紫色食疗佳品

     茄子富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。紫茄子的皮和果肉的结合处中含有丰富的维生素E和维生素P,每100克紫茄中维生素P的含量高达720毫克,能增强细胞黏着力,同时可以调节神经,增加肾上腺分泌,令人心情愉悦;茄子中的皂苷具有降低胆固醇的功效,与维生素P协同,可提高微血管的弹性,对保护心血管、延缓人体衰老具有积极意义,这是其他蔬菜所不能比的。茄子所含热量极低,老年人和肥胖者不妨常吃。

 

做法:

1、把紫茄子摘洗干净,置入盘子;
2、在蒸锅(或电饭锅)里蒸熟、晾凉撕成条;
3、加入姜蒜末、盐、鸡精
搅拌匀后淋上点辣芝麻香油。
   
小香葱切均匀放锅里煎酥,盖在茄条上吃时捣成糊~