赤驹rh1900:红心蛋?“黑心蛋”!(图)
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红心蛋?“黑心蛋”!(图)
http://www.sina.com.cn 2006年08月07日08:23 贵州都市报
专家称,市场上许多红心蛋并不是土鸡蛋,而是人工添加色素致红的,对人体十分有害
金黔在线讯 买鸡蛋,很多人都听说过这样的“经验”:蛋黄颜色鲜红的是土鸡蛋,
黄色的是洋鸡蛋。不过,这个经验现在可能要误导人了!昨日,一位自称在畜牧部门工作的刘先生拨打金黔在线讯热线6774488称,目前市场上很多蛋黄红得鲜艳的“红心蛋”,多半不是真正的土鸡蛋,往往是由于养鸡户或养鸡场往鸡饲料里添加了过量人工色素———加丽素红所致,这种鸡蛋人吃多了容易引起多种疾病。
据刘先生说,他毕业于西南农大。他首先向记者出示他在贵阳一个大型农贸市场偷拍的照片,可以明显看到,饲料中添加了色素的鸡下的“红心蛋”蛋黄颜色很鲜艳,而一般人所称的洋鸡蛋,蛋黄颜色要淡很多。
刘先生介绍,他们专门拿真正的土鸡蛋、洋鸡蛋以及这种“红心蛋”比较过,真正的土鸡蛋蛋黄比洋鸡蛋的蛋黄要稍红一些,但也远没有这种红心蛋的蛋黄这么红。
在网上搜索,记者也看到很多类似的报道。这种“红心蛋”几年前就在天津、广州等地出现,还上了“中国有‘毒’食品黑名单46强”,且位列第3。
刘先生建议:在购买鸡蛋时,一定要多长个心眼,见到蛋黄颜色过于鲜艳的“土鸡蛋”尤其要警惕。
新闻链接:中央电视台2004年3月25日报道,“红心土鸡蛋”实际上是不法分子在鸡饲料中加入超量人工色素加丽素红,鸡吃后3天就能产下红心蛋,这种蛋蛋黄呈现诱人的红色。加丽素红属于焦油染料,合成过程中易受砷、铅等污染,很多慢性病都跟色素添加有关,加丽素红实际上毫无营养价值,如果随意添加,超过标准含量,轻则危害胃、肠道,引起胃炎、胃溃疡,重则引起严重贫血、白血病、骨髓病变等。作者:王剑 杨郦晶来源:金黔在线—贵州都市报
http://www.sina.com.cn 2006年08月07日08:23 贵州都市报
专家称,市场上许多红心蛋并不是土鸡蛋,而是人工添加色素致红的,对人体十分有害
金黔在线讯 买鸡蛋,很多人都听说过这样的“经验”:蛋黄颜色鲜红的是土鸡蛋,
黄色的是洋鸡蛋。不过,这个经验现在可能要误导人了!昨日,一位自称在畜牧部门工作的刘先生拨打金黔在线讯热线6774488称,目前市场上很多蛋黄红得鲜艳的“红心蛋”,多半不是真正的土鸡蛋,往往是由于养鸡户或养鸡场往鸡饲料里添加了过量人工色素———加丽素红所致,这种鸡蛋人吃多了容易引起多种疾病。
据刘先生说,他毕业于西南农大。他首先向记者出示他在贵阳一个大型农贸市场偷拍的照片,可以明显看到,饲料中添加了色素的鸡下的“红心蛋”蛋黄颜色很鲜艳,而一般人所称的洋鸡蛋,蛋黄颜色要淡很多。
刘先生介绍,他们专门拿真正的土鸡蛋、洋鸡蛋以及这种“红心蛋”比较过,真正的土鸡蛋蛋黄比洋鸡蛋的蛋黄要稍红一些,但也远没有这种红心蛋的蛋黄这么红。
在网上搜索,记者也看到很多类似的报道。这种“红心蛋”几年前就在天津、广州等地出现,还上了“中国有‘毒’食品黑名单46强”,且位列第3。
刘先生建议:在购买鸡蛋时,一定要多长个心眼,见到蛋黄颜色过于鲜艳的“土鸡蛋”尤其要警惕。
新闻链接:中央电视台2004年3月25日报道,“红心土鸡蛋”实际上是不法分子在鸡饲料中加入超量人工色素加丽素红,鸡吃后3天就能产下红心蛋,这种蛋蛋黄呈现诱人的红色。加丽素红属于焦油染料,合成过程中易受砷、铅等污染,很多慢性病都跟色素添加有关,加丽素红实际上毫无营养价值,如果随意添加,超过标准含量,轻则危害胃、肠道,引起胃炎、胃溃疡,重则引起严重贫血、白血病、骨髓病变等。作者:王剑 杨郦晶来源:金黔在线—贵州都市报
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