九乡新闻网赤壁箱包厂招聘:腐烂猪肉敌百虫！曝光工业用盐炮制腊肉(图)_
来源：百度文库 编辑：九乡新闻网 时间：2024/05/01 19:51:11
腐烂猪肉敌百虫！曝光工业用盐炮制腊肉(图)
时间：2011-04-28 来源：猫扑 分享到：
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作坊人员：死猪做腊肉，是行业内公开的秘密
“我们是正规超市，没有正规手续的东西我们不敢要。”记者表示，李哲立即笑着从床下掏出一叠“Q S”证书，上面写着“湖南乡村腊味”。李哲称，他们一家人在白云区干了四五年时间，从来没出过意外，而且非常便宜，一斤腊肉13元，“最主要的是我们保证供给量，只要我说我们产量是第二，就没人敢说他的产量是第一，你明天要2000斤腊肉，肯定不会只给你1000斤。”
“这么便宜是不是死猪肉做的?”记者询问。“肯定的啊，这已经是行业内公开的秘密。”李哲随即回复道，“不过你要什么样的货物，我们都能满足。”
当记者提出是否能看看生产车间时，一家人的态度明显警觉起来。李哲称，最近广州风声很紧，已不敢再在这里继续加工腊肉，现在的货基本都从湖南长沙运过来。
“湖南那边的工厂证件是齐全的。”李哲称，所以他们的肉不仅可以在农贸市场内售卖，也可以上架超市，附近一间名为“张家港市好又多连锁超市”的大型超市里，便有他们的货物。
他们在广州是否已无生产加工点?线索提供人坚决地否定了这一点，“最近他们都在继续生产，我亲眼所见”。附近一家工厂的员工也告诉记者，“他们4月22日上午还在生产”。该员工称，二楼的湖南一家人从事腊肉加工这行已有近十年时间了，去年又有两名湖北人来到这里制作腊肉，“他们两家好像是亲戚”。
“一般都是从外面拉整只杀好的猪回来，然后切割猪肉，熏制成腊肉。”该员工称，经常会看见李某一家制作腊肉，有时甚至忙碌至凌晨。
腊肉流向：至少向三农贸市尝一超市供货
根据线人提供的消息显示，李某一家人每天固定在清晨“出货”。4月23日凌晨4时许，记者再次前往大源新村南街。清晨5时55分许，一辆粤A 946FY的小货车从村口高速驶出，随后驶上华南快速干线，并于嘉禾出口处驶下高速，停在附近的嘉禾农贸市场.据线人指认，粤A 946FY小货车为湖南人李某所有。
清晨6时40分许，记者走近小货车发现，车上装着十余包用塑料袋装着无任标识的腊肉，重量约在几百斤。车上一名男子坐在驾驶室内拿着小本计算着什么，据指认，此人是李哲的父亲李某。
随后李某下车，从货车车厢里拿出一辆蓝色小拖车，装了约4大包腊肉后，走进嘉禾农贸市场一楼一家腊味店。
记者注意到，李某和店内一名男人交谈了几句后，两名店员便将没有任何包装的腊肉搬入店内。趁李某离开之际，记者赶忙上去询问，但店内员工对于腊肉是否质量合格等问题一概无法回答，只称“腊肉13元一斤，你要的多也可以便宜到12块5”。
在该档口对面的鲜肉铺上，新鲜猪肉批发价11元一斤。
约20分钟后，李某拉着空荡荡的小拖车回到车内，随即驶离嘉禾农贸市场，一直前行至1公里外的南岭工业区南路菜市常市场内一家名为冷冻食品小店的男子，在接收了李某约三包货物后，随即拎着腊肉走出店铺，冲着外面大喊：“新鲜、靓、平的腊肉来了”，引得街坊纷纷抢购。
李某交完货后随即再次驾车离去，并一路不停地闯着红灯开往石井综合市常李某刚到市场，便有一名男子赶来，从车上提走三四十个猪蹄，李某仍旧拖着小车，分两批将剩余货物送往市场内两家腊味店。
查处现场：
腐烂发黑的猪肉
浸泡在发臭水池中
记者进入暗访的腊肉作坊，映入眼帘的便是腐烂发黑的猪肉浸泡在发臭的水池中。一些已经制作好的腊肉，则悬挂在竹竿上。仓库最里面是两个熏肉房，其中1间内墙壁上全部挂满猪肉，底下煤球烧着旺火。另一个房间没有开火，一些烧完的煤球堆放在里面。
仓库内的砧板上，摆放着农药敌百虫和着色剂，其中敌百虫有7瓶尚未打开，两瓶则已经用完。红色着色剂有3盒，都剩下大约一半的量。1公斤每包的亚硝酸钠也有15包，剩下的几包已经打开。
顺着仓库沿巷道而行，一间水泥砖房内堆放着近百包盐，包装袋上没有任何标记，质监局工作人员介绍，这些盐可以推断是工业用盐。
在家具加工厂房的另一端，还有一个非法窝点，制作的全是腊鸭。
作坊人员：死猪做腊肉，是行业内公开的秘密。
作坊全景。
作坊内摆放着敌百虫和着色剂。
成品的腊肉在超市出售。