九乡新闻网资本运营课程:蔬菜危机或引发价格泡沫破灭
来源：百度文库 编辑：九乡新闻网 时间：2024/04/28 17:30:34
蔬菜危机或引发价格泡沫破灭
(2011-04-25 23:19:38) http://blog.sina.com.cn/s/blog_40304a60010183ro.html国家统计局公布的数字显示，4月1日-10日，全国50个城市大白菜价格为1.83元/公斤，同比上升1.7%。但是，就在相关蔬菜终端销售价格上涨同时，多地出现蔬菜收购价格暴跌，蔬菜严重滞销现象频现，出现了蔬菜市场危机。
据多家媒体报道，进入春季以来，一方面，在现实通货膨胀和通货膨胀预期及一些商家的人为抬价涨价等因素作用下，物价上涨，民众普遍在抱怨菜价过高，而另一方面，北京、山东、河南、浙江、上海、福建等中国多个地区部分品种的蔬菜出现滞销。近期，全国各地的菜价均出现了大幅下跌，包括了卷心菜、大葱、油菜、芹菜、菜花、雪菜、白菜等蔬菜的收购价低于成本价，从1分到一毛多钱一斤不等，较去年下跌了30%到70%，但依然无人收购。于是，在多地出现了菜农自毁数百万斤滞销蔬菜的现象，甚至还出现了济南菜农韩进因“8分钱一斤卷心菜”而上吊自杀的可悲事件。
在山东，有名的大白菜，出现了卖2分钱一斤也无人收购的现象。于是，很多种白菜的农民，因为价格太便宜，索性把白菜直接扔在地里，不要收割。春季，章丘大葱价格曾经达到1.5元，如今价格已经跌到一毛多钱一斤还没人要，只得烂在地里。还有种植芹菜的农民，也索性把芹菜扔在地里。4月21日，济南卷心菜价格降至8分钱一斤还没人要，大量卷心菜积压在地里，菜农韩进因而自杀。
在全国蔬菜种植第二大省河南，多个地方的菜农也遭遇了蔬菜价贱与滞销。郑州市中牟县的芹菜、惠济区的莴笋及周口市淮阳县的包菜，均价低至每斤几分钱，都少有人问津。中牟芹菜，品相好的收购价才每斤1毛，品相差的每斤只有5分钱。
在北京，价格一直比较坚挺的油菜，今年最高也只能卖到每斤1毛5。4月18日，油菜价跌到每斤5分。一些菜农为少赔钱，不得不把成片的油菜铲掉。如在北京大兴区长子营镇朱庄村北新农村蔬菜示范园区内有70个蔬菜大棚的四川人梁平，把成片的大量油菜、菠菜等蔬菜铲掉不卖。而铲菜的菜农，不只有他这一家。
在广东，生菜、包菜、芥菜、小白菜、上海青、油麦菜等蔬菜滞销。番禺的生菜、包菜、芥菜、小白菜等蔬菜每斤0.2元都很难卖出去，多种蔬菜滞销；三水近3/4的蔬菜无人问津，菜农任由芥菜长到一米多高活像油菜花，不愿意收割。
在浙江，慈溪等一些雪菜主产区，今年雪菜的收购价现在仅为每斤0.11元左右，而去年同期在每斤0.35元以上。
在上海，金山农民用拖拉机碾毁数百万斤卷心菜等滞销蔬菜……
在陕西，大白菜、土豆、芹菜、菜花、莲花白滞销。洋县上千亩菜花同样出现滞销，5分钱一斤仍难以出售……
在江苏，镇江等地莴苣滞销...
在福建，福州等地莴笋滞销……
在湖北，包菜等蔬菜滞销，有菜农将全部蔬菜打碎当肥料……
在甘肃，临洮等地大葱滞销……
从各地媒体报道来看，目前，所有蔬菜批发价都下跌，出现蔬菜滞销的并不是官方所说的个别地区的部分蔬菜。可是，在现实生活中，虽然蔬菜大量滞销、各地批发价持续走低，但消费者却感觉菜价居高不下，一直都很贵，甚至有消费者无法想象竟然有菜农因为蔬菜价格低而自杀。
显然，一面是消费者承受着包括蔬菜价格在内的食品价格上涨带来的通胀，嫌菜价贵，另一面却是农民并没有因高菜价而获得相应的利益，市场上出现了极为令人尴尬的局面，这或是市场出现危机的一个现象。
通货膨胀是蔬菜危机的主要原因
由于蔬菜市场已经出现了“终端市场菜贵伤市民、批发环节菜贱伤菜农”的现象，尤其频现大量蔬菜滞销积压，菜农大规模自毁蔬菜的危机现象，于是，国家商务部发出紧急通知，采取包括加强市场监测、建立网上蔬菜对接平台、拓宽蔬菜流通渠道、开展产销对接、降低流通成本、临时收储等措施来应对蔬菜滞销问题。农业部也发出紧急通知，要求帮助菜农寻找销路。
对于目前各地菜价大幅“跳水”下跌、多地多种蔬菜滞销问题，政府及市场人士给出了各种原因分析：
受到日本地震并造成核泄漏，传言“大叶蔬菜更容易沾染核辐射”，影响了消费者的购买欲望；
由于蔬菜价格持续走高，尤其去年冬季菜价高涨，今年菜农扩试图投机博取市场，大种植面积，造成供大于求；
不断飙涨的燃油价格，提升了运费，通货膨胀推高蔬菜流通环节成本，造成蔬菜运输成本增加，导致蔬菜运输商贩的盈利水平下降，使产地蔬菜外运不畅，加剧了蔬菜滞销；
蔬菜集中上市，供应增加；流通环节过多，层层加价，导致市场终端到消费者手中的销售价格高高在上。如，据报道，在郑州市中牟县产地的芹菜批发价格大致在5-7分钱/斤，而在35公里外的郑州市区菜市场里芹菜价格高达1元钱/斤，其间芹菜的价格翻了将近20倍。丰收的蔬菜并没有给菜农换来钞票，也没有让消费者得到实惠。在济南，田间地头收购的卷心菜八分一斤，到市区菜市场卖价就达到八九毛一斤，其间差距近10倍。在北京新发地农产品批发市场内，一级批发商以每斤0.1元的收购价从江苏沛县拉到北京的卷心菜，以每斤0.26至0.28元的批发价格卖给二级批发商，二级批发商再以每斤0.35元的价格卖给菜市场商户，菜市场商户卖给消费者的售价却高达每斤1.5元。有专家分析称，蔬菜从田间地头的生产到市民餐桌消费，往往要经历三、四个环节。每个环节加价10%至15%以上，价格必然翻番，有的甚至上涨数倍。
这些理由，看起来都很有道理。但如果仔细想想，就会发现，在中国蔬菜市场，上述各大问题一直存在，流通环节一直过多，流通费用一直过大，运输上的消耗和天气影响一直存在，这些问题并不只是今年才有。本文作者陈真诚认为，应该说，透过这些简单原因分析来看，一个被有意或无意地忽略了的重要原因当是，通货膨胀及其产生的后果。
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