贪吃蛇大作战联网:没人不会做的菜-------【芹菜炒熏干】

来源：百度文库 编辑：九乡新闻网 时间：2024/04/29 03:16:55

芹菜炒熏干

 

原料：芹菜300克  熏干1块  盐1茶匙（5克）、干辣椒6颗

 

做法：

 

1）将芹菜的叶子摘去，将头部切掉清洗干净后切成4厘米长的斜段；

 

2）熏干先切成半厘米厚的大片，在改刀成1/3的小块；

 

3）锅烧热后倒入油，待油5成热时倒入干辣椒炒出香味；

 

4）然后放入熏干，炒至熏干微微变黄；

 

5）倒入芹菜，翻炒几下之后，调入盐，拌匀后即可。

 

超级啰嗦：

 

**熏干可以在菜市购买到，价格很便宜。不同地方的熏干口味有差别，因此盐的添加要适量。

 

**还可以在这个菜里添加蚝油。味道也非常好。特别对一些刚入厨房，不太会做饭的新手小煮妇来说，一般来说在你做菜的时候，只要用上一些蚝油，菜的口味肯定不会差。但要记得蚝油有一定的咸度，要酌量放盐。

 

**如果不喜欢辣味，干辣椒可以省略。

 

 

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