:芹菜瘦肉粥的做法_芹菜瘦肉粥怎么做_清热解毒食谱菜谱

来源：百度文库编辑：九乡新闻网时间：2024/04/20 05:01:53

芹菜瘦肉粥的做法详细介绍

菜系及功效：补血食谱老人食谱乌发食谱清热解毒食谱高脂血症食谱
口味：咸鲜味 工艺：煮

芹菜瘦肉粥的制作材料：

主料：粳米100克
辅料：芹菜100克,猪肉(瘦)50克,何首乌50克
调料：盐3克,味精1克

教您芹菜瘦肉粥怎么做，如何做芹菜瘦肉粥才好吃

1. 将芹菜、猪肉分别洗净，切末备用；
2. 将何首乌洗净，放入砂锅中，加适量清水煎取浓汁备用；
3. 将粳米淘洗干净，与煎取的何首乌浓汁同煮；
4. 粥将熟时，再放芹菜末、猪瘦肉末，煮至米烂加盐、味精调味即可。

小帖士-健康提示：
1. 本品具有清热解毒、补肝益肾、降血脂之功效；
2. 适用于中老年高脂血症患者。

小帖士-食物相克：
粳米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”
清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
何首乌：何首乌忌猪肉、血、无鳞鱼、葱、蒜，恶萝卜。

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