课件:花生高产栽培技术

花生高产栽培技术

1.平整土地

花生是地上开花，形成果针后钻到地里结果的经济作物。适宜种植在疏松的沙质土、油沙土上。种花生的 地块要深翻，结合翻地每公顷施优质农家肥 30-40 吨，翻后镇压 1-2 遍。有条件的地方可以先灌水，然后 把农肥、化肥混合施入垄沟，起垄镇压，以备适时播种。注意，花生喜欢生茬，不宜重茬和迎茬。较好的前茬作物是玉米、谷子和高粱。

2.栽培品种 花生要高产，良种是基础。 适合本区种植的花生品种主要包括扶花系列品种与吉扶系列品种 （俗称四粒红） 。 生育期在 110－120 天左右。选用果大饱满、形状整齐、无破碎的荚果作种。在剥壳前要晾晒 1-3 天，剥壳后进一步粒选，选择粒色纯正、形状整齐的籽粒作种。

3.科学施肥 花生比较耐瘠薄，施肥应以基肥为主， 每公顷施农家肥 30 吨； 化肥应以磷肥为主， 每公顷施入 300-400 斤 磷酸二铵。瘠薄地种花生，每公顷增施 200-300 斤尿素。分层施肥：播种前所施肥料应分基肥与种肥分两层施用。 分次施肥：主要指速效性氮素肥料应采用基肥、种肥与追肥相结合的分次施肥技术。速效性氮素肥料应以 基肥与种肥为主，在生长过程中如出现脱肥现象应及时有针对性地追施一定数量的尿素或其它肥料。深施肥：基肥要施到种下 8－10 厘米、种肥要施到种下 3－5 厘米、追肥深度要达到 10 厘米以上。为了实现增产增收的目的，建议应用质量合格的花生专用肥料，施用量及施用方法应按说明书的要求施用。 如自己配肥，每公顷可施用尿素 200－300 斤、磷酸二铵 300－400 斤、硫酸钾 100－150 斤。

4.适时播种、合理密植 本区花生的适宜播种期为 5月上、中旬，具体播期看天气情况而定，其原则是：只要表层5厘米地温稳定 通过 12℃即可播种,每埯3-4粒，覆土厚度3-5厘米，踩好上格子；二是耲种点播。若底墒不足，必须采用坐水方法种植。采用坐水种时，一定要等水完全下渗后再进行施肥、播种、覆土等环节。 花生播前要浸种催芽，用温水（二凉对一开）浸泡 3-4 小时，保湿，放在 20-25℃的地方进行闷种催芽， 经一昼夜即可冒芽，播种时将种子播在湿土上，以免芽干。催芽的种子应随时播种，不应过夜，以免芽子过长，损坏胚芽。花生一般是肥地宜稀，薄地宜密；本地区的适宜播种密度为 15－20 万株/公顷，每块地 的适宜播种密度应根据地力与品种的耐密性而定。

5.花生的田间管理 补苗、间苗：在5 月下旬－6 月初应尽早进行调查苗情的工作，对明显缺苗的田块要及早进行补苗，补苗可采用催芽坐水种的方法，并完成间、定苗工作。 清棵蹲苗：当花生出齐苗后，用小手扒锄在苗周围 2 厘米远的地方绕苗挖一圈土，然后用手轻轻地把两个子叶扒出地面。清棵蹲苗一般在头遍铲趟后三天进行。 及时铲趟：小苗出土后就开铲，铲后三天趟头遍。15-20 天后铲趟二遍，注意培土不要压苗。开花盛期结束三遍铲趟。封垄时趟四方头垄，以利果针扎入土中。同时，要注意拔除大草。

6.追肥 在结荚饱果期，可根据生长情况有针对性地以叶面喷施的方法追施磷酸二氢钾（适宜浓度为 0.3%）等肥料 及绿风 95 等植物生长调节剂，以促进籽粒的形成。

7.病虫害防治 常见病害是枯萎病（又叫青枯病、根腐病），主要症状是叶片萎焉，根、茎部变黑褐色枯死；花生病害还有 叶斑病、炭疽病、角斑病等。对于枯萎病、叶斑病等要用多菌灵或甲基托布津、代森锰锌等交替防治即可 有效控制，还可以用 200 倍 70%多硫化钡可湿性粉剂喷洒。 花生虫害有红蜘蛛、蚜虫和地下害虫等。红蜘蛛、蚜虫首选药物用 150-200 倍 70%多硫化钡可湿性粉剂； 还可用乐果、吡虫啉、菊酯类农药（如来福灵）等及时防治，具体施用方法应严格按说明书应用。地下害虫可用 50%辛硫磷乳油 1 公斤加水 50 公斤，兑干土 300 公斤拌均匀，播种时每亩施毒土 15 公斤。

8.适期收获 当花生叶色变黄，部分茎叶枯干，即可收获，一般在9月中旬。收获后要晾晒降水，促进后熟，提高籽实 成熟度。留种花生须在霜前收获、晾晒。

花生栽培法 花生控制下针（ＡnＭ）栽培法 控制下针（ＡnＭ）栽培法是我国著名花生专家、莱阳农学 院教授 沈毓骏研究发明的一项花生栽培新技术。该技术是通过控制花生下胚轴 的曝光时间和植株基部的大气湿度，促进内源激素乙烯的产生，从而控 制下胚轴的伸长和果针的入土 时间，减少过熟果和空秕果，达到果多果 饱、优质高产之目的。经在山东、河北、辽宁、四川等省大面积示范、 推广，采用控制下针栽培法种植的花生，出苗齐，生长壮，第一对 侧技 发育快，下针集中，结果整齐，成熟一致，一般增产 20％左右，高者可 达 35％以上， 而且省工省力，适于机械化操作，是花生栽培技术上的一项重大突破。其技术要点： Ａ环 节 主要是通过培土，引升子叶节，使其露出地面（或地膜） 以便控制早期花下针。采用露 ， 地栽培的花生，播种后改扶平顶为尖形顶 （其横断面很像一个大写字母“Ａ”） ；平地播种时， 则在播种后将播 行扶成尖形顶的粗垄。 垄顶距种子约为 8 厘米， 在下胚轴长约 3～4 厘 米时 （一般在播后 10 天左右），撤去垄顶上的浮土，仅在子叶上面保留 1 厘米厚的薄土层。撤土 时可用铁筢子背或立着手掌进行，熟练后也可使 用其它器具。撤土的具体时间，最好在下 午 3～4 时，此时，由于芽苗 在土内尚未曝光，下胚轴继续伸，一般到第二天清晨子叶节即 可升出 地面（出苗前的撤土实际取代了常规栽培中出苗后的清棵）。平播的细 沙地，在花生 出苗顶土出现细小裂缝时，以锄推抹播行，弥合裂缝，防 止芽苗过早曝光，也能起到引升 子叶节位作用；个别已短时曝光的芽苗， 弥合裂缝后重又处于黑暗环境，下胚轴在一定范围内仍能恢得伸长，继 续升高子叶节位。采用地膜覆盖栽培的花生，改常规栽培中的起垄 筑畦 覆膜为平地覆膜成畦，播种后在地膜表面的播种穴上，覆以 5 厘米高的 锥形土堆，以延迟芽苗曝光时间，促使胚茎继续伸长，待子叶节自行升 出膜面后，再把小土堆撤回畦沟 内；若在子叶节升出膜面前遇雨而使土 堆结块，应及时采取措施，消除土堆上的裂缝，防止芽苗过早曝光。花 生出苗后，只要田间基本无草，表土也不板结，一般不进行中耕；需 要 中耕时，可采用退行深锄垄沟的办法，锄只前拉不推抹，更不能破垄， 以利侧根深扎。出苗不全的地块，可就近移苗补栽。移栽时开深穴，并 使移栽苗的子叶节高出地面，然后 填细土至下胚轴长度的一半，浇两遍 水，水渗下后再填土封穴，一般经 5 天左右即可缓苗， 比补种效果好。 n 环节 主要是控制下针。在花生初花期，通过中耕，将垄两侧的土锄向行 间 ，使垄形成“n”状窄埂；即使行间的土高于垄行，也要使花 生行变成窄埂状。这样，有利 于通风散湿，降低植株基部空间的大气湿度，同时加大果针与地表的距离，从而是减慢果 针的伸长速度，达到控 制早期花下针结实的目的。n 环节形成的窄埂，一般高度为 5 厘米左 右， 顶宽约 6～7 厘米。平作花生实施 n 环节时，可把株行锄成“Ｗ”形使 植株位于“Ｗ”字形 的中峰，行间变成高而窄的土垄。覆膜栽培的花生， 通过Ａ环节的引升作用，子叶节升出 膜面后，在膜面温度高、风速较大、大气温度较低的环境中，早期花针的下扎已经受到控 制，故生产上一般 不再实施 n 环节。 Ｍ环节 主要是通过扶垄，解除对下针的控制。北方春花生一般在 6 月底或 7 日初（即收获前 80 天左右）实施Ｍ环节。实施方法是，用带草 环的、 锄板销小些的大锄，先打破表土板结层，然后在垄行中间深锄猛 拉，带土扶垄，使花生行自然形成既胖且陡、顶宽不少于 20 厘米的凹（Ｍ） 形垄；土壤肥力低的地块，扶垄前可先 向 n 状窄埂的植株下面每亩撒施 尿素 2．5 公斤，优质过磷酸钙 10 公斤，以促进植株的生 长发育。花生 封垄时，再划锄垄沟，使垄体增高、加厚，以利抗旱排涝和促进荚果发 育。 另据研究，花生果针入土后，结果层的土壤水分若低于田间最大持 水量的 60％，入土果针 先端的子房则不能发育成荚果。因此，生产上为 创造一个好的墒情条件，常常适当推迟解 除控制的时间。山东省一般在 7 月 5 日前后，在降雨或灌溉后适时进行。覆膜花生实施Ｍ环 节的方法是， 于下针盛期（北方春花生大体在 7 月中旬），在植株基部，直径约为 20 厘米 的膜面上，撒一层 1 厘米厚的细土，以助针入膜，增加结果数。 如何防治花生病虫害

一、花生病害花生常见的病害主要有茎腐病、根腐病、叶斑病、锈病等。

 1、茎腐病 症状：苗期子叶黑褐色，干腐状，后沿叶柄扩展到茎基部成黄褐色水浸状病斑，最后成黑褐色腐烂，后期发病，先在茎基部或主侧枝处生水浸状病斑、黄褐色后为黑褐色，地上部萎 蔫枯死。 防治方法：茎腐病主要以种子带菌为主，连作病重，早播病重，因此应实行合理轮作，种子贮藏前要充分晒干，播前要进行晒种、选种，不用霉变、质量差的种子，做好种子消毒， 用 50%多菌灵按种子量 0.3%进行药剂拌种。

2、根腐病 症状：茎基部水浸状，黄褐色，植株较矮，叶片自下向上干枯，主侧根变褐腐烂，后期只剩褐色干缩的主根。防治方法：合理轮作，严格选种、晒种，用种子量 0.3%的 50%多菌灵 拌种，发病初期用 50%的多菌灵 1000 倍液全田喷雾。

 3、叶斑病（主要包括褐斑病、黑斑病） 症状：褐斑病病斑圆形、暗褐色，较大，病斑外缘有黄色晕圈，后期有灰色霉状物；黑斑病病斑圆形、黑褐色，病斑周围无黄色晕圈，病斑比褐斑病小。防治方法：合理轮作；选用 抗病品种； 高温多雨的 7、月份是防治叶斑病的重点时期， 8 发病初期可喷洒 50%多菌灵 800 倍液或 75%百菌清可湿性粉剂 600 倍液或 70%代森锰锌 800 倍，每隔 15 天喷药一次，共喷 2－3 次。

 4、花生锈病症状： 底叶最先开始发生，叶片产生黄色疱斑，小形，周围有很窄的黄色晕圈，表皮裂开后散出铁锈色粉沫，严重时叶片发黄，干枯脱落。防治方法：发病初期用 75%百菌清 600 倍液或 25%粉宁 500 倍液全田喷雾。

二、花生虫害花生的主要虫害有蚜虫、地老虎和蛴螬。

 1、蚜虫蚜虫不仅吸食花生汁液，也是传播病毒的主要媒介。防治花生蚜虫必须立足早字，用 40%氧化乐果 1000 倍液防治即可。

 2、地老虎、蛴螬地老虎和蛴螬是地下害虫，不仅危害期长而且危害严重。常造成缺苗断垄现象，是目前影响花生产量的最主要的虫害。因地下害虫常在地下活动，隐蔽性强，防治 困难，所以必须采取综合防治的方法。    （一）农业防治：

（1）合理轮作：花生良好前茬是玉米、谷子等禾本科作物，避免重茬。（2）秋季深翻：秋季深翻可将害虫翻至地面，使其曝晒而死或被鸟雀啄食，减少虫源。

（二）药剂防治：

 （1）种子包衣：播前用种衣剂包衣，此方法也能有效的防止鼠害。

 （2）土壤处理：播前整地时，每公顷用 3%颗粒剂呋喃丹 22.5—30 公斤或 3%甲拌磷颗粒 剂 22.5—30 公斤均匀撒施于田面，浅翻入土；或将呋喃丹、甲拌磷颗粒剂撒于播种沟内， 之后播种；也可将杀虫剂拌入有机肥内做基肥使用。

（3）防治幼虫：6 月下旬和 7 月下旬在金龟子孵化盛期和幼龄期每公顷用辛硫磷颗粒剂 35—45 公斤加细土 250—300 公斤撒在花生根际，浅锄入土。也可用 50%辛硫磷或 90%敌百 虫 1000 倍液灌根。 花生病虫害应早防 花生病虫害主要有叶斑病、蚜虫、蛴螬等。对叶斑病，过去不少农民不见病情不用药，等看到病情严重时，才急忙用药，结果防治偏晚，从而造成损失。因此，一定要把病虫控制在发生初期。 花生叶斑病，包括褐斑病、黑斑病、网斑病和焦斑病等，是一种普发性病害，受害花生一般减产 1~2 成，严重者减产 3 成以上，如能及时防治，将可大大减轻损失。防治可用 15~300 倍多 菌灵喷雾，浓度由低渐高。每隔 10 天左右喷一次，连喷 3 次。 防治蚜虫，可用 50%的辛硫磷、或甲异柳磷 1000~1500 倍药液喷雾。防治蛴螬，可用辛硫磷 1500~2000 倍灌根，每棵灌药液 150 毫升。在花生下针期和结荚期各防治一次. 花生主要病虫害发生与防治

主要病虫害发生与防治

1、 花生新珠蚧： 近年花生产区发生危害较严重的害虫之一。该虫主要以幼虫刺吸花生根部，吸取营养，严重影响花生的产量和品质。

2 龄幼虫圆珠形，黑褐色而坚硬，体表被蜡层。

 防治方法

（1）农业防治：①合理轮作倒茬，有条件的地方实行水旱轮作，效果更佳。 ②6 月份是花生新珠蚧成虫产卵及孵化为 1 龄幼虫期，应及时深中耕除草，灭卵杀虫。③6 月份若天旱少雨， 可适时浇水， 既可抑制成虫产卵， 又可杀死地面爬行寻找寄主植物的幼虫。 浇水时， 结合药剂防治， 效果更好。

（2） 化学防治①播种时， 15％的涕灭威颗粒剂 0.5-0.6 用 公斤/亩或 3％呋喃丹颗粒剂 2.5-3 公斤/亩或 5％甲拌磷颗粒 1.5-2 公斤/亩，对细沙土 550-650 公斤， 拌匀配成毒土，顺垄撒于播种沟内， 然后盖土播种。 ②5 月底 6 月初， 50％ 用 辛硫磷乳油 0.25-0.3 公斤/亩， 3％甲基异柳磷颗粒剂 2.5-3 公斤/亩， 或 加细沙土 550-650 公斤， 拌匀配成毒土，撒于花生基部， 然后中耕培土、 浇水。 也可用 50％辛硫磷乳油 1000-1200 倍液或 40％甲基异柳磷乳油 1500-2000 倍液，喷于花生周围的土中，防治效果均可达 90％ 以上。

 2、 花生青枯病： 从苗期至收获期均能发生，以花期发病最多。病株地上部初表现失水状，通常是在主茎顶梢第 2 叶片首先萎蔫或侧枝顶叶暗叶片自上而下急剧凋萎，叶色变淡，但仍保持绿色，故 名"青枯"。 植株地下部主根尖端变色软腐， 纵切根茎部，初期维管束变浅褐色， 后变黑褐色。 在潮湿情况下，剖视茎部，常见有浑浊的乳白色细菌液，用手挤压可流出菌浓。自发病至枯 死一般７一 15 天，严重时 2～3 天可全株枯死。

防治方法：

（1）选用抗病品种。

（2）轮作倒茬。以与红薯、玉米、谷子或采用水旱轮 作的方式较为适宜，轮作周期３－５年。

（3）药剂防治。在发病初期，用 OS-施特灵水剂 300-400 倍，灌根 1-2 次；也可用 600-800 液喷雾，每隔 7-10 天喷 1 次，连喷 2-3 次。还可用链霉素 200－400 毫克／公斤（200ppm－400ppm）浸种或灌根。

 3、花生网斑病： 又称云纹斑病或网纹污斑病，该病从花生开花到收获均可发生，发病盛期在生长后期。主要为害叶片，其次为害叶柄和托叶。田间自然发病一般先从植株底部叶片开始，初叶片正 面产生针头大小的小褐点，逐渐变为褐色星芒状斑，进而扩展成网纹状，边缘灰绿。随着病斑的逐渐扩大，最后形成圆形、椭圆形或不规则的褐色至栗褐色大斑，病斑边缘浅褐色，界 限不明显，导致叶片过早脱落。叶片背面初期无症状，后期呈现边缘不清晰的浅褐色病斑。

防治方法:

(1) 因地制宜选用抗病品种。如 P12、8217、群育 l0l、鲁花 4 号、花 37、 鲁花 l0 号和鲁花 11 号等。

(2)与玉米、大豆等作物轮作倒茬、清除病残体、深耕探翻、增施肥料，提高抗病力。

(3)化学防治 ①花生播后苗前，用 25％百科可湿性粉剂，或 80%大生 可湿性粉剂 400-500 倍液地面喷雾，杀死土壤中的细菌。②发病初期，用 12.5％禾果利可 湿性粉剂、 25％百科可湿性粉剂或 80%大生可湿性粉剂 1000-1500 倍液进行叶面喷雾， 7-10 每 天喷一次，共喷 2-3 次。

 4、 花生根腐病： 幼苗出土后即可发病。先在茎基部近土面处出现湿润状黄褐色斑，后变为黑褐色，地上部失水萎蔫，逐步枯死。地下部根皮变褐色，与髓部分离，主根粗短或细长，侧根很少，形 似鼠尾状，近地面主茎上，常生出大量须根。严重时从表现症状至枯死仅需 2 天。始花期受 害，植株矮小，黄化，叶片由下而上逐渐变黄干枯。根茎表面皱折，由黄变褐，髓部呈淡褐 色水渍状，后枯萎死亡。多数植株可延续到收获时不枯死。            防治方法:

 (1)农业防治 深翻平整土地， 增加活土层，严格选种， 轻病地实行两年轮作； 重病地实行 3-5 年轮作，增施无病有机肥，中耕培土，增强植株抗病能力。

(2)药剂处理种 子 在精选种子后，进行晒种。用种子量 0．5％的 3%广枯灵水剂或 50％多菌灵可湿性粉拌 种。

 5、花生茎腐病： 多在主茎第一对侧枝处或根茎的中上部发病。初产生不规则状的褐色斑块， 后变为色， 并纵横向扩展，最后绕茎一周形成环行病斑。。维管束变黑褐色，输导组织被破坏，地上部 失水萎蔫枯死，故俗名"掐脖瘟"。在土壤潮湿时，病部表皮呈黑色软腐，后期病斑上着生小黑粒点、是病菌的分生孢子器。土壤干燥时，病部表皮呈琥珀色透明状，紧贴茎上，内部组 织变褐干腐，茎部髓干缩。

 防治方法：

药剂浸种 用 50％多菌灵可湿性粉剂按下种子量的 5％，或 25％多菌灵可 湿性粉剂 1％，先 25～30 公斤水稀释成药液，倒入 50 公斤种子浸种 24 小时，中间翻动 2-3 次，使种子把药液吸入；也可用 50％多菌灵按种子量的 0．25％，或 25％多菌灵种子量的 0.5％，掺入细土 1．5～2 公斤分层喷水撒药，然后拌匀，催芽播种。

②药剂喷雾当田间发 病时，可用 3%广枯灵水剂 800 倍喷雾，也可喷 50％多菌灵 1000 倍液，或 70％甲基托布津 可湿性粉剂 1000 倍液，亩用药液 50～75 公斤。-般可于基本齐苗后的发病初期喷-次，开花 前再喷一次。

 6、花生叶斑病： 主要有两种，即褐斑病和黑斑病。均可侵染叶片，也可侵害茎、叶柄和叶托。褐斑病初发病时， 形成黄褐色和铁锈色针头大小的病斑， 以后逐渐扩展成 l～10 毫米大小不等的病斑， 圆形，表面淡褐或暗黑，边缘有较明显的淡黄色晕圈，在老病斑-亡产生灰色霉状物。茎部、 叶柄的病斑，长椭圆形，暗褐色，中间凹陷。黑斑病，病斑稍小，呈黑褐色，黄色晕圈较少 或不明显，在叶背面的老病斑上着生小黑点，呈轮状排列。

 防治方法:

(1)农业防治。花生收获后，要清除田间病残体，并及时进行耕翻；重病地块 应实行与禾本科作物轮作；合理密植，降低湿度，加强田间管理，及时排水，提高抗病力。立蔓品种较蔓生型与半蔓生型品种抗病，可因地制宜推广应用。

(2)化学防治，始花期进行 田间五点取样，调查病叶率，当田间病叶率 10～15％时开始施药，每隔半月施药一次，连 续防治三次，增产效果最好。如防治一次，可把防治指标提高到 20～40%进行喷药。可喷洒 12.5%禾果利可湿性粉剂 20-30 克或 OS-施特灵 600-800 倍液，或 50％多菌灵可湿性粉剂 1000～1 500 倍液， 75%百菌清可湿性粉剂 600-800 倍液，或 70%代森锌可湿性粉剂 400～600 溶液，50%甲基托布津 1000～1500 倍液，40％灭病威胶悬剂亩用 250 毫升任选一种，每亩喷 药液 75～100 公斤，施药间隔以 15 天为宜，如天气干早，间隔期可适当延长。

 7、棉铃虫： 以幼虫食害花生的叶片和花蕾。将叶片食成残缺不全，特别喜食花蕾，影响受精，减少果针入土数量，造成严重减产。 防治方法：首先作好虫情调查，在卵盛期开始调查，五点取样，每点查花生 20～25 株， 当有虫株量达到 5～10％时，应进行防治。可喷 50％久效磷乳油，亩用 60～90 毫升，40％ 乙酰甲胺磷或 50％甲基对硫磷(甲基 1605)乳油，亩用 80～120 毫升，或灭多威以及混剂 SN909，均稀释 1000-1500 倍液。也可于成虫发生期用杨树枝把诱蛾