请叫我丘比txt下载:我们可以吃素

来源:百度文库 编辑:九乡新闻网 时间:2024/04/28 08:57:04
老子、孔子、孟子、达文西、印度圣雄甘地等许多名人都是素食者,近代最特出的例子男性有吕颂贤和张耀扬,很多人都不晓得他们是素食者,他们的身材可比许多满肚肠肥的荤食者好得多了!张学友、李连杰也是素食者,演蜘蛛侠的托比·马奎尔也是素食者,人家拍戏一天到晚吊钢丝,可曾听说过因为素食而有什么问题吗?女性方面,蔡依林、王菲、刘若英等都是有名的素食者,而素食更是蔡依林保持肌肤水嫩亮丽的秘诀之一。

吃得营养均衡,就会健康,不过素食者由于食物的选择性少了,所以自然要多花一些心思来挑选食物。(荤食者何尝不是这样呢?)

至于“动物性蛋白无法从蔬菜瓜果内获取”的这种说法简直就是多此一举的答复,都说明是“动物性”蛋白当然不可能从植物中获得。但是没有动物性蛋白不代表就会营养不良,植物性蛋白足以取代动物性蛋白的功能,就如黄豆,可以提供人体所需的蛋白质及氨基酸,许多健身人士都不鼓励喝牛奶而推崇喝豆奶,因为植物性蛋白可以轻易让人体吸收,而动物性蛋白(即使是鸡蛋、牛奶的蛋白)则不容易被分解吸收,更不用说来自肉类的了,基本上几乎是不能吸收的。所以植物性蛋白以科学的观点来说,远胜于动物性蛋白,而人体也根本不需要动物性蛋白。

所以素食会营养不良、皮肤松弛的这些说法,一点也不科学。
这种观念是那些停留在几十年前的思想,以为素食就是只吃咸菜豆腐的人才会有的吧?建议大家应该多做研究、多了解现代素食(尤其是有机素食),再来下定论。

虽然有些人只是短暂性的选择素食,之后又因为个人因素而恢复了荤食,但是不再选择吃荤的人还是占了很大的比例,所以终生素食绝对不是问题。