试玩网页游戏赚钱快吗:糖尿病人吃什么好？

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　糖尿病人的饮食原则

　　现代医学证明，正常人在饮食以后，随着血糖升高，胰岛素分泌也增多，从而使血糖下降并维持在正常范围，因此，不会发生糖尿病。而糖尿病患者，由于胰岛功能减退，胰岛素分泌绝对或相对不足，胰岛素不能在饮食后随血糖升高而增加，不能起到有效的降血糖作用，于是血糖就超过正常范围。此时，若再像正常人那样饮食，不进行饮食控制，甚至过度饮食，就会使血糖升得过高，并且会对本来就分泌不足的胰岛组织产生不利影响，使胰岛功能更加减退，胰岛素的分泌更加减少，从而使病情进一步加重。所以，对糖尿病人要合理地进行饮食控制。

　　饮食疗法是各型糖懒洋洋现的治疗基础，是糖尿病最根本的治疗方法之一。不论糖尿病属何种类型，病情轻重或有无并发症，是否用胰岛素或口服降糖药治疗，都应该严格进行和长期坚持饮食控制。对肥胖的Ⅱ型糖尿病患者或老年轻型病例，可以把饮食疗法做为主要的治疗方法，适当地配合口服降糖药，就能达到有效地控制病情的目的。对Ⅰ型糖尿病及重症病例，变应在胰岛素等药治疗的基础由，积极控制饮食，才能使血糖得到有效控制并防止病情的恶化。所以，饮食疗法为糖尿病的基础疗法，必须严格遵守。

　　1.饮食治疗的目的

　　(1)减轻胰岛负担，使血糖、血脂达到或接近正常值，并防止或延缓心血管等并发症的发生与发展。

　　(2)维持健康，使成人能从事各种正常的活动，儿童能正常地生长发育。

　　(3)维持正常的体重。肥胖者减少能摄入，可以改善受体对胰岛素的敏感性。消瘦者双可使体重增加，以增强对种传染的抵抗力。

　　2.饮食疗法应用

　　(1)饮食治疗是治疗糖尿病的基础疗法，是一切治疗方法的前题，适用于各型糖尿病病人。轻型病例以食疗为主即可收到好的效果，中、重型病人，也必须在饮食疗法的基础上，合理应用体疗和药物疗法。只有饮食控制得好，口服降糖药或胰岛胰才能发挥好疗效。否则，一味依赖所谓新药良药而忽略食疗，临床很难取得好的效果。

　　(2)饮食疗法应根据病情随时调整、灵活掌握。消瘦病人可适当放宽，保证总热量。肥胖病人必须严格控制饮食，以低热量脂肪饮食为主，减轻体重。对于用胰岛素治疗者，应注意酌情在上午9～10点，下午3～4点或睡前加餐，防止发生低血糖。体力劳动或活动多时也应注意适当增加主食或加餐。

　　(3)饮食疗法应科学合理，不可太过与不及。即不能主观随意，也不能限制过严，一点碳水化合物也不敢吃，反而加重病情，甚至出现酮症。应根据自己的病情、体重、身高，严格地进行计算，在控制总热量的前提下科学地、合理地安排好饮食，达到既满足人体最低需要，又能控制总热量的目的。

　　(4)科学地安排好主食与副食，不可只注意主食而轻视副食。虽然主食是血糖的主要来源，应予以控制，但是副食中的蛋白质、脂肪进入体内照样有一部分也可变成血糖，成为血糖的来源。蛋白持和脂肪在代谢中分别有58%和10%变成葡萄糖。这类副食过多，也可使体重增加，对病情不利，因此，除合理控制主食外，副食也应合理搭配，否则照样不能取得预期效果。

　　(5)选择好适宜糖尿病病人的食物，对糖尿病的控制也是非常重要的。

　　① 糖尿病吃什么不好?

　　易于使血糖迅速升高的食物：白糖、红糖、冰糖、葡萄糖、麦芽糖、蜂蜜、巧克力、奶糖、水果糖、蜜饯、水果罐头、汽水、果汁、甜饮料、果酱、冰淇淋、甜饼干、蛋糕、甜面包及糖制糕点等。

　　易使血脂升高的食物：牛油、羊油、猪油、黄油、奶油、肥肉，对富含胆固醇的食物，更应特别注意，应该不用或少用，防止动脉硬化性心脏病的发生。

　　不宜饮酒。因为酒中所含的酒精不含其他营养素只供热能，每克酒精产热约7千卡(294焦)，长期饮用对肝脏不利，而且易引起血清甘油三脂的升高。少数服磺脲类降糖药的病人，饮酒后易出现心慌、气短、面颊红燥等反应。注意，胰岛素的患者空腹饮酒易引起低血糖，所以，为了病人的安全还是不饮酒为佳。

　　应少吃或不吃水果。因水果中含有较多的碳水化合物，并且主要是葡萄糖、蔗糖、淀粉。食后消化吸收的速度快，可迅速导致血糖升高，对糖尿病病人不利。所以糖尿病一般不宜多吃水果。但是由于水果中含有较多的果胶，果胶有延缓葡萄糖吸收的作用，因此，在病情稳定时可以少吃一些水果。吃水果时，要以含糖量低为选择原则。同时，还要根据其含糖量，计算其热能。换算成主食，减少或扣除主食的量，以保持总热量不变。不宜每餐都吃水果，一般认为在两餐之间(血糖下降时)少量服用较为合适。有考营养成分表，根据病情酌情选用。

　　应限制饮食中胆固醇的含量。因糖尿病病人病情控制不好时，易使血清胆固醇升高，造成糖尿病血管并发症，不病性冠心病等。所以糖尿病病人饮食中要限制胆固醇的进量，一般主张胆固醇的限量为每日低于300毫克。故临床应不用或少用肥肉和动物内脏，如心、肝、肾、脑等，因这类食物都富含较高的胆固醇。而就多吃瘦肉和鱼虾等，此属高蛋白低脂肪食物。

　　② 糖尿病吃什么好?

　　水果

　　杏　改善血液循环、调节血脂、保护血管

　　樱桃　增加人体内部胰岛素的含量

　　草莓　辅助降血糖

　　李子　适于虚劳有热型糖尿病

　　山楂　预防糖尿病血管并发症

　　荔枝　含有降血糖的物质

　　橄榄　预防冠心病、动脉粥样硬化的发生

　　无花果低糖高纤维果晶

　　西瓜　适于糖尿病合并肾病的患者

　　甜瓜　对糖尿病合并肾病的患者有益

　　木瓜　降低血糖

　　桃子　降低餐后血糖

　　杨桃　迅速补充水分，生津止渴，降血糖

　　猕猴桃调节糖代谢

　　橘子　预防糖尿病患者发生视网膜出血

　　柚子　调节血糖水平

　　橙子　预防糖尿病

　　柠檬　预防脏器功能障碍等糖尿病并发症

　　芦梨　有助于胰岛B细胞的修复

　　酪梨　对2型糖尿病患者控制血糖有效

　　苹果　减少血糖含量，预防糖尿病

　　菠萝　减少对胰岛素和药物的依赖性

　　椰子　适于糖尿病烦渴多饮者

　　石榴　降低因糖尿病造成的心血管病风险

　　番石榴　提高机体对胰岛素的敏感性

　　火龙果　更适合老年糖尿病患者食用

　　蔬菜

　　苦瓜　被誉为“植物胰岛素”

　　黄瓜　糖尿病患者最好的亦蔬亦果的食物

　　南瓜　提高糖尿病患者分泌胰岛素的水平

　　冬瓜　抑制糖类转化为脂肪

　　银耳(白木耳)　对胰岛素降糖活性有明显影响

　　海带　改善糖耐量，降低血糖，保护胰岛细胞

　　紫菜　降低血液黏稠度

　　香菇　对糖尿病视网膜病变、肾病都有利

　　平菇　防治高血压症、心血管病、糖尿病等

　　草菇　降低血浆胆固醇含量

　　口蘑　帮助糖尿病患者控制血糖

　　松茸　对糖尿病有特殊的治疗作用

　　鸡腿菇预防动脉硬化心脏病及肥胖症

　　金针菇减轻或延缓糖尿病合并症的发生

　　青椒　辅助调节血糖

　　辣椒　显著降低血糖水平

　　茄子　预防糖尿病引起的视网膜出血

　　莲藕　抑制尿糖、生津止渴

　　山药　控制饭后血糖升高

　　菊芋　控制血糖、降低血脂、治疗肥胖症

　　荸荠　辅助治疗糖尿病多尿

　　魔芋　有效降低餐后血糖

　　洋葱　刺激胰岛素的合成及释放

　　大蒜　明显抑制某些葡萄糖的生成酵素

　　西红柿适合糖尿病患者每日食用

　　西葫芦促进人体内的胰岛素分泌

　　胡萝卜防治糖尿病、血管硬化，降低胆固醇.

　　白萝卜稳定胰岛的结构与功能

　　芹菜　平肝利尿，降血糖

　　芥兰　延缓食物中葡萄糖的吸收

　　菠菜　更适合2型糖尿病患者

　　香菜　辅助降血压

　　苋莱　减少糖尿病并发症

　　荠菜　有益糖尿病性白内障患者

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　　莼菜　辅助治疗糖尿病、抗癌和降血压

　　豆芽　控制餐后血糖上升

　　豌豆苗有益于2型糖尿病患者

　　空心菜(蕹w6ng菜)　有益2型糖尿病患者控制血糖

　　裙带菜降血糖、辅助治疗糖尿病

　　石花莱延缓食物中葡萄糖的吸收

　　马齿苋促进胰岛分泌胰岛素

　　大白菜预防糖尿病和肥胖症

　　圆白菜糖尿病和肥胖患者的理想食物

　　紫甘蓝降血糖、消暑止渴

　　白菜花改善糖耐量和血脂

　　西兰花提高胰岛素的敏感性

　　莴笋　促进利尿、降低血压、预防心律紊乱

　　竹笋　使餐后血糖平稳，辅助降糖

　　芦笋　调解血液中脂肪与糖分的浓度

　　芦荟　能持续降低血糖浓度

　　仙人掌有利于控制糖尿病病情

　　谷物豆类

　　荞麦对糖尿病并发高脂血症等很有益处

　　燕麦　预防糖尿病合并高脂血症及冠心病的发生

　　麦麸　补充B族维生素

　　青稞　控制血糖水平

　　黑米　适合糖尿病患者作为主食

　　玉米　辅助控制血糖

　　薏米　降压、利尿

　　豇豆　促进胰岛素的分泌

　　绿豆　辅助治疗糖尿病和肥胖症

　　黑豆　调整血糖代谢

　　黄豆　对糖尿病有一定疗效

　　红小豆　润肠通便、辅助降血糖

　　肉类

　　蛤　调节糖尿病患者的糖、脂肪、蛋白质的代谢紊乱，预防并发症

　　牡蛎　增加胰岛素的敏感性，帮助治疗糖尿病

　　黄鳝　显著降血糖、调节糖代谢

　　鲤鱼　调整糖尿病患者的内分泌代谢

　　鳕鱼　有一定的降糖功效

　　鳗鱼　调节血糖

　　金枪鱼　适合糖尿病患者的肉类食品之一

　　三文鱼　减少患2型糖尿病的可能性

　　乌鸡　有利于预防糖尿病及孤独症

　　鸭肉　与芡实搭配，可用于糖尿病脾虚水肿

　　鹌鹑　辅助治疗糖尿病

　　牛肉　有助于减少心血管并发症的发生

　　兔肉　预防动脉粥样硬化和糖尿病

　　肝脏　补充硒元素，辅助降血糖

　　干果

　　榛子　适合癌症、糖尿病患者食用

　　板栗　防治餐后血糖上升

　　胡桃　预防心血管系统并发症

　　莲子　对糖尿病的多尿症状有一定疗效

　　花生　有益于糖尿病患者预防心血管并发症

　　杏仁　预防心脏病和糖尿病、减肥

　　芝麻　防治糖尿病、心脏病、高血压

　　腰果　对糖尿病的防治有帮助

　　西瓜子预防糖尿病患者发生周围神经功能障碍

　　白瓜子减轻或延缓糖尿病并发症

　　食用油和调味品

　　姜　明显降低血糖，减少糖尿病的并发症

　　醋　降低糖尿病患者的餐后血糖

　　茶油　可明显降低空腹血糖和餐后2小时血糖

　　橄榄油　糖尿病患者最好的脂肪补充来源

　　芝麻香油　有助于保护动脉血管

　　葵花籽油　可以防治糖尿病等“富贵病”

　　茶饮

　　绿茶　有助于糖尿病患者康复

　　红茶　有利于女性糖尿病患者预防骨质疏松

　　甜茶　辅助治疗糖尿病和肥胖症

　　严格控制饮食是治疗糖尿病的先决条件，也是最重要的一环。医生在临床实践中发现，患者往往因为饮食控制不好而药物不能发挥应有的疗效。饮食控制原则如下：

　　1.打破“多吃降糖药可以多吃饭”的错误观念。

　　2.少吃多餐。既保证了热量和营养的供给，又可避免餐后血糖高峰。

　　3.碳水化合物食物要按规定吃，不能少吃也不能多吃，要均匀地吃(碳水化合物是指粮食、蔬菜、奶、水果、豆制品、硬果类食物中的糖分)。

　　4.吃甜点心和咸点心没有区别，均会引起血糖升高。

　　5.吃“糖尿病食品”的量与吃普通食品的量要相等。“糖尿病食品”是指用高膳食纤维的粮食做的，如：荞麦、燕麦。尽管这些食物消化吸收的时间较长，但最终还是会变成葡萄糖。

　　6.所谓“无糖食品”实质上是未加蔗糖的食品，某些食品是用甜味剂代替蔗糖，仍然不能随便吃。

　　7.以淀粉为主要成分的蔬菜应算在主食的量中。这些蔬菜为土豆、白薯、藕、山药、菱角、芋头、百合、荸荠、慈姑等。

　　8.除黄豆以外的豆类，如红小豆、绿豆、蚕豆、芸豆、豌豆，它们的主要成分也是淀粉，所以也要算作主食的量。

　　9.吃副食也要适量。

　　10.不能用花生米、瓜子、核桃、杏仁、松子等硬果类食物充饥。

　　11.多吃含膳食纤维的食物。

　　12.少吃盐。

　　13.少吃含胆固醇的食物。

　　14.关于吃水果的问题。血糖控制较好的病人，可以吃含糖量低的水果，如苹果、梨子、橘子、橙子、草莓等，但量不宜多。吃水果的时间应在两餐之间血糖低的时候。如果后吃水果就等于加餐了，血糖会马上高起来。另外，西瓜吃了以后，糖吸收很快，故尽量不吃。香蕉中淀粉含量很高，应算主食的量。

　　15.甜味剂不会转化为葡萄糖，不会影响血糖的变化，不能作为低血糖症的自救食品。

　　16.糖尿病人千万不要限制喝水。