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大兴区安定镇“第九届桑葚文化节”开幕
[2010-06-04] 来源：北京晚报 作者：傅洋 [ 大 中 小 ]
阎彤 摄
为期一个月的第九届北京大兴安定桑葚文化节2010年6月2日开幕，千余株果实累累的古桑吸引了众多游客前来参观采摘。
安定镇的桑葚有着悠久的历史，早在明、清时期，白色腊皮桑葚就作为“贡品”出现在皇家的餐桌上。目前，御林古桑园有千株树龄百年以上的古桑。桑葚以白腊皮为主，同时新推各种桑树新品十余个，包括果桑、乔桑、垂桑、龙桑、饲料桑等。
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眼下，随着平谷万亩温室春桃上市，这里种植的温室桑葚也熟了，让前来平谷观赏桃花的人们一饱口福。
早在两千多年前，桑葚就是帝王御用的补品。桑葚，也叫桑果、桑枣，因其色紫红，味香甜，又被称之为“民间圣果”，每年6月果实成熟，为天然生长的乔木桑树成熟果实。因其“小模小样”，在水果家族中堪称“小家碧玉”。
平谷桑葚资源丰富，主要分布在山区、半山区。在城区东部长达数公里的飞龙谷自然风景区，每到6月，满谷桑葚挂满枝头，供游人采摘、品尝。
从2006年开始，这里的农民看准了桑葚的消费市场，将桑葚引入温室种植。
日前，笔者沿着桃花观赏走廊，走进金海湖镇东上营村李宝林的温室，只见一颗颗成熟的桑葚似玛瑙般点缀枝头，迎候前来采摘的游客。据李宝林介绍，他种的桑葚，全部采用有机化管理，不打一滴农药，使用有机肥，增加桑葚的糖度，去年每公斤卖到了100元，还供不应求。
在城区东边不远处的区农广校温室实验基地里，这里不仅种有温室桑葚，还种有温室桃、杏和欧李。在面积约为0.5亩的一个温室里，一颗颗或紫、或红、或白的桑葚俏绽枝头。
基地负责人陈录有告诉笔者，桑葚非常适合温室种植，一般在4月初成熟。为保证在桃花节期间和温室桃同时上市，他们采取了控温的办法控制其生长，且全部实施树种矮化处理，采收期可延长至5月上旬，温室杏和欧李随之陆续成熟上市。
小贴士
在世界长寿之乡黑海之滨的亚沙巴赞山区，老人们大多能活到140岁以上，而且精力旺盛，健壮如年。其中，一条很重要的奥秘，就是生活在这里的人，每天早、中、晚都要喝上两碗桑葚汁。
现代研究证实，桑葚果实中含有丰富的活性蛋白、维生素、氨基酸、胡萝卜素和矿物质等成分，营养是苹果的5至6倍，是葡萄的4倍，具有多种功效，被医学界誉为“二十一世纪的最佳保健果品”。常吃桑葚能显著提高人体免疫力，具有延缓衰老、美容养颜等功效。