视觉文化的论文:教您做不出水韭菜盒?常吃护肾固精好处多--人民宽频--人民网

来源：百度文库编辑：九乡新闻网时间：2024/04/30 12:31:54

主料：韭菜，鸡蛋，虾皮
辅料：油，鸡精，盐
（1）把鸡蛋打散，下锅炒成小碎片，韭菜切成细末，不能剁，只能一次切碎。加洗过的虾皮，盐，鸡精和油（最好加热油，这样韭菜就不出水了），调匀即可。
（2）面和好（用热水），醒20分钟，揪成小剂子，擀平，包馅，对折，封边（和包饺子差不多）。
（3）锅内放少许油（我用的是烙饼的厚铁锅），够刷锅底的就可以了，把包好的盒子顺序放入锅里，文火慢煎。
（4）大概五分钟左右，翻个面，再煎3-4分钟，表面微糊就可以出锅

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