西部世界第一季05 pan:福岛与受惊的世界

吃加碘盐更不靠谱的说法是吃海带。根据测量，每千克鲜海带含碘最高量是2.4毫克。用上面提供的数据可以算出:要达到和吃130毫克碘片同样的效果，一个成人必须一次吃下41千克海带。这要是不撑死，也得吃得累死！

    记者/陈冰

    福岛核电站正在成为全世界的焦点。从3月12日15时36分福岛核电站1号机组发生氢气爆炸以来，接二连三的机组爆炸、堆芯熔化险象环生，围绕在日本上空的核阴云迅速扩散成为全球核危机。3月18日日本原子力安全保安院根据国际核事件分级表(INES)将福岛第一核电站1~3号机的事故级别上调为5级(伴随广泛影响的事故)。截至此前，日本发生过最高的核事故是在茨城县东海村的铀浓缩公司发生的“4级事故”(伴随有局部地区影响的事故)。

    与此同时，由日本引发的抢购狂潮从邻国中国一路烧到了大洋彼岸的美国。抢盐、抢碘、抢防辐射服、抢口罩，但凡和碘、防辐射有关的东西皆遭到哄抢，如此抢购狂潮进一步加剧了人们的核恐慌。在离谱的谣言与靠谱的科学之间，人们通常愿意选择前者。所以，很多时候我们不是死于无知，就是死于由无知带来的恐惧。

    全球疯抢

    久经地震考验的日本民众终究架不住核阴云的威胁，纷纷开始抢购各类物资。从自我保护角度出发，在目前恶劣的形势下，这种抢购多少让人觉得事出有因。但有些让人摸不着头脑的是这种抢购风居然也刮到了一水之隔的中国。

    因为“碘盐可以防辐射”和“海水会受到日本核辐射污染，将来提炼出来的盐不能吃了”两条飞速传播的谣言，从3月16日晚间开始，广东、浙江、江苏、安徽、上海、重庆等全国各地出现了食盐抢购风潮。

    3月17日早晨，记者所在小区周围的超市，货架上的盐全部卖空。唯一一家有售，平常2元一包的开价高达10元，且不提供购物发票。抢红了眼的婆婆大娘似乎根本来不及考虑自己是否需要如此之多的食盐或者如此高价是否值得，见到有货就使劲往篮子里装。更有媒体报道，有人因为抢盐而发生了肢体冲突。而最离谱的则是有无良商人将盐价哄抬到了18元一袋，仍有人趋之若鹜。

    记者拨打了一个上午的价格监督投诉热线，始终处于忙音状态。与此同时，记者却收到了一个著名央企发来的“友情”短信，承诺提供最有效的核辐射信息，收费4元。堂堂共和国的长子，唯利是图到如此地步，实在让人肃然起敬。

    灾难来袭，人心惶惶，谣言的发酵几乎不需要任何成本。

    在香港，不仅盐在抢购之列，海鲜、油、酱油、甚至腊肉都在抢购之列。事实上，过去几日，由于日本地震导致的核泄漏，在香港已经出现了日本奶粉及日本鲍鱼的抢购潮。

    对于辐射的恐惧同样越洋而去，小小药片碘化钾在美国掀起了轩然大波。在美国购物网站eBay上，一包含有14片碘化钾的售价已经超过了500美元，人们在社交网络上都在讨论防止核辐射伤害的话题。数家出售碘化钾的美国公司库存告罄，美国居民纷纷到药店抢购这种防辐射药物。很快，中国盐业总公司发布声明称，国内食盐储备十分充足，完全能够满足群众需求。部分地区食盐供应紧张，是由于短时间内大量非理性抢购所致。目前，全国食盐储备量超过200万吨，足以满足3个月以上市场供应。而中国盐产能达到每年8000多万吨，食盐一年销量总计800多万吨，供应根本不成问题。

    随着国家相关部门的及时举措，食盐疯抢的风潮仅仅持续了一天便告结束。一天前花高价大肆囤盐的人们，懊恼万分，又纷纷跑到商店、超市去退盐。如此折腾，真正是闲(咸)得发慌啊。

    吃什么防核？

    碘片、碘盐、海带，真能防辐射？

    复旦大学放射医学研究所原所长顾乃谷教授指出，核反应堆产生的放射性物质主要有两个会对人体造成伤害:碘131和铯137。如果要进行防护的话，主要也是针对这两个核素采取适当的防护。从目前的情形来看，日本的核辐射不会对中国产生影响。

    “大家抢购碘盐、碘片，这些都没必要。”顾乃谷说，从医学角度来看，碘131主要是通过呼吸道、消化道，皮肤上伤口进入人体。我们的甲状腺会将人体摄入的碘元素都集中到它那儿去，再用碘来合成人体必需的甲状腺激素。这样，放射性的碘131也就被富集到甲状腺里了。碘131进一步衰变所释放的β射线会造成甲状腺的损伤。如果是高剂量的接触，会导致急性的甲状腺炎；慢性和延迟效应则包括甲状腺机能减退、甲状腺结节和甲状腺癌的发生。苏联曾经发生过类似的情况。

    日常生活中摄入的碘片、碘盐等，被称为“非放射性碘”，它是与放射性元素中的“放射性碘”相对的。之所以说服碘可以抗辐射，是因为当甲状腺充满了非放射性碘，后来的放射性碘就没有空间进入侵害人体了。这就是碘片可以起到预防作用的原理。

    “大家可能觉得碘片这么好我们就大量地吃。我再解释一下，人甲状腺吸入碘都有一定的数量。过量的话，有害无益。因为过量的碘吸进去以后会造成甲状腺功能损伤等等。现在大家千万不要觉得想吃多少就吃多少。不要觉得我多吃碘就是防辐射的。”顾乃谷语重心长地提醒道。

    “即使碘131漂到中国来了，我相信也还不用马上吃碘片。只有当辐射剂量达到100毫西弗的时候，才需要服用碘片。”顾乃谷还指出，服用碘片有一定的时间限制，最好在吸收放射性碘前24小时之内服用。“吃得早没用，吃得晚也没用。”

    同时，他告诫大家，吃碘有一定的人群限制，并不是每个人都可以吃。对碘有过敏史的人，最近做过核医学的碘诊断医疗的患者，肾脏功能、心脏功能不好的人以及孕妇和哺乳妇女都要禁忌。“我们国家如果需要吃碘的话，政府肯定会告诉广大的民众，而且有指定的地点发放的。现在目前的状况完全没有必要惊慌。”

    既然碘片是关键时刻才能采用，那么碘盐的效果如何呢？

    碘盐中碘的存在形式是碘酸钾，在人体肠胃道和血液中转换成碘离子被甲状腺吸收利用。根据最新修改的国家标准，每千克加碘盐中应该含有20－30毫克的碘(以碘元素来计算)。以此计算，减轻辐射所需剂量应该是24小时内一次性服用130毫克碘化钾，相当于99.4毫克的碘元素。加碘盐的含碘量就按最大值30毫克每千克盐来计算，也就是相当于3.3千克盐。这就是说，要达到和服用碘片同样的效果，一个成人必须一次性至少吃下3.3千克盐，也就是六斤六两(儿童减半)。

    这样一来，碘是补够了，人也齁死了！显然是不行的。食盐的日常摄入量是以克来计算的。世界卫生组织(WHO)推荐健康人每日食盐摄入量是6克左右，中国人盐摄入普遍偏高，但最多也只是十几二十几克。距离能防辐射的等级还差得很远。更重要的是，盐吃多了也会致命！一个体重为70千克的成人，短时间内摄入70克食盐就可能出现生命危险。所以靠吃加碘盐来防辐射，压根是不可能的！

    比吃加碘盐更不靠谱的说法是吃海带。根据测量，每千克鲜海带含碘最高量是2.4毫克。用上面提供的数据可以算出:要达到和吃130毫克碘片同样的效果，一个成人必须一次吃下41千克海带。这要是不撑死，也得吃得累死！

    所以，补碘不能“防”核辐射，但可以减少对放射性碘的吸收。

    中国，别慌

    上海市辐射环境监督站总工戈立新在接受记者采访时表示，从目前的情况看来，福岛的核泄漏事件还没有对中国本土造成实质性的影响。我国环境保护部(国家核安全局)对全国包括北京、上海、沈阳等41个城市的辐射环境进行监测，空气吸收剂量率均在正常水平。“其实大家可能对放射性这个东西了解的不是很多，我们生活的环境里面到处都有放射性物质，只不过是在正常的环境里面存在的，都是天然的放射性物质。不管是空气里面或者是水里面，或者是土壤里面都有。而这次核电站释放的放射性物质我们叫做人工放射性物质。从我们检测的手段来说，无论是天然的放射性物质还是人工的放射性物质，我们基本的检测手段都有。可以说，上海市环保部门拥有的检测仪器基本上是世界一流水平的，只要这些污染物质在我们仪器检测线之上都可以发现，这点大家可以放心。”

    “另外，日本福岛核电厂事故绝对不会像苏联切尔诺贝利一样。福岛核电站是在地震以后停止运转的情况下发生爆炸，而切尔诺贝利是运转的时候发生爆炸，两者造成的后果非常不一样。当切尔诺贝利发生爆炸的时候，释放了大约8吨放射性物质。这8吨放射性物质向外扩散主要是在核电站周围的30公里，当时我们国家也进行了监测，发现对我们的影响微乎其微。从这个方面讲，目前日本核电站泄漏事故放射性物质对我们国家的影响非常非常小。”

    上海气象局首席服务官，高级工程师傅易也表达了相似的看法。“世界气象组织和国际原子能机构北京区域环境紧急响应中心组织专题会商分析认为:日本中北部区域在中低层大气中风向由西南风转西北风；高空大气主要以偏西风气流为主。因此，日本核电站核泄漏产生的放射性污染物主要影响区域为日本中部、北部及其以东的北太平洋区域，对我国没有影响。另外，中国气象局台风与海洋气象预报中心根据洋流特征及风浪预报分析，日本东部外海海流为偏东至东北流向和浪向。放射性污染物将随洋流及风浪向东北方向的北太平洋区域移动，对我国沿海无影响。”

    上海束能辐照技术有限公司总经理、副研究员，上海市核学会理事、加速器专业委员会副主任委员戚文元则从食品安全角度打消了人们对核辐射或者核污染食品的疑虑。

    受了放射性照射的食品，几乎是没有影响的。“因为辐照食品我们生活当中碰到很多，包括大家经常碰到的调味品、中草药、保健品、航空食品都是辐照的，吃了几十年，做了五六十年的实验，没有说对人体有害的，所以这是安全的。”

    另一方面假如沾污到食品上的有什么影响？“在大自然当中本身就存在放射性碘131，只不过含量不同，达到一定程度含量的话才会对人体有影响。假如吃进去的话，碘131半衰期很短，8天左右。也就是说经过8天强度就减弱一半，经过十个半衰期就消耗了。国际上也有个例子，因纽特人吃的食物链很奇怪，正好是碘131的食物链，因纽特人身体内碘131的数量一般是我们人的很多倍，到现在为止也没有发现有什么异常，也就是说如果超过一两百倍的话也就是相当于因纽特人这样的。”

    “如果真的影响到上海，碰到这样的蔬菜加强流动水洗，让流水冲洗一段时间，也基本上可以把放射性冲洗掉99.9％，也是安全的。另外一个是海洋生物，现在台湾、香港等地已经开始实行海洋生物的放射检验，如果我们有关检测部门严把这个关口的话，也不会流入到餐桌上影响人们的健康。”