九乡新闻网西瓜苍月女战士红版:卫生部印发首批非法食品添加剂名单(附表格)
来源：百度文库 编辑：九乡新闻网 时间：2024/05/01 08:46:57
卫生部印发首批非法食品添加剂 食品中可能违法添加的非食用物质名单(第一批)
序号
名称
主要成分
可能添加的
主要食品类别
可能的主要作用
检测方法
1
吊白块
次硫酸钠甲醛
腐竹、粉丝、面粉、竹笋 增白、保鲜、增加口感、防腐
GB/T 21126-2007 小麦粉与大米粉及其制品中甲醛次硫酸氢钠含量的测定；卫生部《关于印发面粉、油脂中过氧化苯甲酰测定等检验方法的通知》（卫监发〔2001〕159号）附件2 食品中甲醛次硫酸氢钠的测定方法
2
苏丹红
苏丹红I 辣椒粉 着色
GB/T 19681-2005 食品中苏丹红染料的检测方法高效液相色谱法
3
王金黄
、块黄
碱性橙II 腐皮 着色
4
蛋白精、三聚氰胺
乳及乳制品 虚高蛋白含量
GB/T 22388-2008 原料乳与乳制品中三聚氰胺检测方法
GB/T 22400-2008 原料乳中三聚氰胺快速检测液相色谱法
5
硼酸与硼砂
腐竹、肉丸、凉粉、凉皮、面条、饺子皮 增筋
6
硫氰酸钠
乳及乳制品 保鲜
7
玫瑰红B
罗丹明B 调味品 着色
8
美术绿
铅铬绿 茶叶 着色
9
碱性嫩黄
豆制品 着色
10
酸性橙
卤制熟食 着色
11
工业用甲醛
海参、鱿鱼等干水产品 改善外观和质地
SC/T 3025-2006 水产品中甲醛的测定
12
工业用火碱
海参、鱿鱼等干水产品 改善外观和质地
13
一氧化碳
水产品 改善色泽
14
硫化钠
味精
15
工业硫磺
白砂糖、辣椒、蜜饯、银耳 20080820
16
工业染料
小米、玉米粉、熟肉制品等 着色
17
罂粟壳
火锅
名单(附表格) 食品加工过程中易滥用的食品添加剂品种名单(第一批)
序号
食品类别
可能易滥用的添加剂品种或行为
检测方法
1
渍菜(泡菜等) 着色剂（胭脂红、柠檬黄等） 超量或超范围（诱惑红、日落黄等）使用。 GB/T 5009.35-2003 食品中合成着色剂的测定
GB/T 5009.141-2003 食品中诱惑红的测定
2
水果冻、蛋白冻类 着色剂、防腐剂的超量或超范围使用，酸度调节剂（己二酸等）的超量使用。
3
腌菜 着色剂 、防腐剂、甜味剂（糖精钠、甜蜜素等）超量或超范围使用。
4
面点、月饼 馅中乳化剂的超量使用（蔗糖脂肪酸酯等），或超范围使用（乙酰化单甘脂肪酸酯等）；防腐剂，违规使用着色剂超量或超范围使用甜味剂
5
面条、饺子皮 面粉处理剂超量
6
糕点 使用膨松剂过量（硫酸铝钾、硫酸铝铵等），造成铝的残留量超标准；超量使用水分保持剂磷酸盐类（磷酸钙、焦磷酸二氢二钠等）；超量使用增稠剂（黄原胶、黄蜀葵胶等）；超量使用甜味剂（糖精钠、甜蜜素等） GB/T 5009.182-2003 面制食品中铝的测定
7
馒头 违法使用漂白剂硫磺熏蒸
8
油条 使用膨松剂（硫酸铝钾、硫酸铝铵）过量，造成铝的残留量超标准
9
肉制品和卤制熟食 使用护色剂（硝酸盐、亚硝酸盐），易出现超过使用量和成品中的残留量超过标准问题 GB/T 5009.33-2003 食品中亚硝酸盐、硝酸盐的测定
10
小麦粉 违规使用二氧化钛、超量使用过氧化苯甲酰、硫酸铝钾
序号
名称
主要成分
可能添加的
主要食品类别
可能的主要作用
检测方法
1
吊白块
次硫酸钠甲醛
腐竹、粉丝、面粉、竹笋 增白、保鲜、增加口感、防腐
GB/T 21126-2007 小麦粉与大米粉及其制品中甲醛次硫酸氢钠含量的测定；卫生部《关于印发面粉、油脂中过氧化苯甲酰测定等检验方法的通知》（卫监发〔2001〕159号）附件2 食品中甲醛次硫酸氢钠的测定方法
2
苏丹红
苏丹红I 辣椒粉 着色
GB/T 19681-2005 食品中苏丹红染料的检测方法高效液相色谱法
3
王金黄
、块黄
碱性橙II 腐皮 着色
4
蛋白精、三聚氰胺
乳及乳制品 虚高蛋白含量
GB/T 22388-2008 原料乳与乳制品中三聚氰胺检测方法
GB/T 22400-2008 原料乳中三聚氰胺快速检测液相色谱法
5
硼酸与硼砂
腐竹、肉丸、凉粉、凉皮、面条、饺子皮 增筋
6
硫氰酸钠
乳及乳制品 保鲜
7
玫瑰红B
罗丹明B 调味品 着色
8
美术绿
铅铬绿 茶叶 着色
9
碱性嫩黄
豆制品 着色
10
酸性橙
卤制熟食 着色
11
工业用甲醛
海参、鱿鱼等干水产品 改善外观和质地
SC/T 3025-2006 水产品中甲醛的测定
12
工业用火碱
海参、鱿鱼等干水产品 改善外观和质地
13
一氧化碳
水产品 改善色泽
14
硫化钠
味精
15
工业硫磺
白砂糖、辣椒、蜜饯、银耳 20080820
16
工业染料
小米、玉米粉、熟肉制品等 着色
17
罂粟壳
火锅
名单(附表格) 食品加工过程中易滥用的食品添加剂品种名单(第一批)
序号
食品类别
可能易滥用的添加剂品种或行为
检测方法
1
渍菜(泡菜等) 着色剂（胭脂红、柠檬黄等） 超量或超范围（诱惑红、日落黄等）使用。 GB/T 5009.35-2003 食品中合成着色剂的测定
GB/T 5009.141-2003 食品中诱惑红的测定
2
水果冻、蛋白冻类 着色剂、防腐剂的超量或超范围使用，酸度调节剂（己二酸等）的超量使用。
3
腌菜 着色剂 、防腐剂、甜味剂（糖精钠、甜蜜素等）超量或超范围使用。
4
面点、月饼 馅中乳化剂的超量使用（蔗糖脂肪酸酯等），或超范围使用（乙酰化单甘脂肪酸酯等）；防腐剂，违规使用着色剂超量或超范围使用甜味剂
5
面条、饺子皮 面粉处理剂超量
6
糕点 使用膨松剂过量（硫酸铝钾、硫酸铝铵等），造成铝的残留量超标准；超量使用水分保持剂磷酸盐类（磷酸钙、焦磷酸二氢二钠等）；超量使用增稠剂（黄原胶、黄蜀葵胶等）；超量使用甜味剂（糖精钠、甜蜜素等） GB/T 5009.182-2003 面制食品中铝的测定
7
馒头 违法使用漂白剂硫磺熏蒸
8
油条 使用膨松剂（硫酸铝钾、硫酸铝铵）过量，造成铝的残留量超标准
9
肉制品和卤制熟食 使用护色剂（硝酸盐、亚硝酸盐），易出现超过使用量和成品中的残留量超过标准问题 GB/T 5009.33-2003 食品中亚硝酸盐、硝酸盐的测定
10
小麦粉 违规使用二氧化钛、超量使用过氧化苯甲酰、硫酸铝钾
卫生部印发首批非法食品添加剂名单(附表格)
卫生部发布被滥用食品添加剂及非法添加物名单
卫生部发布被滥用的食品添加剂及非法添加物名单——中新网
卫生部公布易滥用的食品添加剂名单
卫生部公布易滥用的食品添加剂名单
卫生部发布被滥用食品添加剂及违法添加物名单
卫生部公布第五批非食用物质和食品添加剂名单
卫生部汇总发布食品中可能添加非法添加物名单
卫生部公布敌敌畏等47种食品非法添加物名单
卫生部公布敌敌畏等47种食品非法添加物名单
卫生部公布敌敌畏等47种食品非法添加物名单
卫生部公布敌敌畏等47种食品非法添加物名单
卫生部公布敌敌畏等47种食品非法添加物名单
卫生部汇总发布食品中可能添加非法添加物名单
卫生部公布47种食品非法添加物名单
卫生部公布敌敌畏等47种食品非法添加物名单
卫生部公布敌敌畏等47种食品非法添加物名单
卫生部公布敌敌畏等食品非法添加物名单
卫生部公布敌敌畏等食品非法添加物名单
卫生部公布敌敌畏等47种食品非法添加物名单
卫生部公布敌敌畏等食品非法添加物名单
卫生部公布敌敌畏等47种食品非法添加物名单
卫生部公布敌敌畏等47种食品非法添加物名单
卫生部公布敌敌畏等47种食品非法添加物名单