西海情歌王健林mp3:家用烤箱做披萨

来源:百度文库 编辑:九乡新闻网 时间:2024/04/27 22:21:34
正文字体大小:大 中 小

家用烤箱做批萨
(2011-03-14 13:10:40)
转载
标签: 美食
海鲜比萨
1.饼皮材料:
干酵母2克(2/3小匙),温牛奶90毫升,面粉150克,糖1/2大匙,盐1/4小,匙橄榄油10克,莫扎里拉芝士80克
2.温牛奶溶于酵母,搅拌均匀,与面粉,糖,盐混合成面团,再将橄榄油揉进面团
3.加了油揉好的面团,盖上保鲜膜,发酵两小时至两倍大
4.比萨 汁和材料:
青豆,洋葱,虾仁,蟹柳,鳕鱼,蘑菇,番茄,火腿,爱怎么加怎么加
黄油8克,番茄沙司2大匙 水3大匙
糖1/2大匙 盐1/8小匙 黑胡椒1/4小匙,
洋葱剁碎(最好剁碎一点)
5.炒锅加热,放入黄油,将剁碎的洋葱放入,炒香(颜色变黄);将番茄沙司,水,糖,盐,黑胡椒全部加入,
待开,关火即成比萨汁
6.这些是准备的比萨饼皮上要加的材料:
切丝的奶酪,圆火腿片,香菇丝,洋葱丝(喜欢什么就加什么)
7.面团取出,滚圆,放PIZZA盘上松弛10分钟
8.待面团松弛完成,用手推啊推,直到将起推到盖满PIZZ盘,成一个饼。边上稍注意一点,给推个边起来。上面用牙签扎孔。
9.比萨汁抹到面饼上,边缘就不抹了。抹好之后,铺20克奶酪丝
10.准备的材料除了剩下的奶酪丝以外,全部铺到饼皮上。
11.烤箱预热200度
比萨入烤箱中下层,200度,上下火15分钟左右取出铺上剩余的奶酪丝,继续烤至奶酪融化。