西安广成大酒店ktv招聘:土耳其风情（三）

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华丽肃穆的圣索菲亚大教堂，承载了古老文明的灿烂辉煌；
神奇壮美的卡帕多奇亚风景区，展示了大自然的鬼斧神工；
充满神秘气息的旋转舞，彰显了传统艺术的独特风格；
这里就是有着“旅游天堂”之美誉的文明古国－－土耳其。
（标题）“西米特”面包圈节
解说：土耳其在历史长河中融汇了多种精深的文化，出现了许多独具特色的节日。“西米特”面包圈节就是其中之一。
“西米特”面包圈是土耳其的传统食品，在大街小巷、车站码头、商店机场等公共场所都能见到小贩推着小车销售“西米特”面包圈，也有的人从小练就好功夫，能用头顶几十个面包圈走动买卖。
在土耳其，“西米特”面包圈已具有５００多年历史，价格非常便宜，无论是富人还是穷人，都吃得起，常常被作为早餐和快餐，深受人们的喜爱。为此，土耳其人专门举办“西米特”面包圈节来宣传自己的饮食文化，提高土耳其文化在世界上的知名度。
“西米特”面包圈做法独特。面包师傅首先把所有材料混合揉成面团，放温暖处发酵１０分钟，然后用手做成呈马镫形状的面包圈，再添加一些开胃香料，最外面沾上密密的芝麻。最后，在２０５度的烤箱中烘烤，出来的面包圈呈金黄色，光亮、香脆、酥甜，还带有焦糖和蜂蜜的香味。
在“西米特”面包圈节上，游客和孩子们不仅可以免费品尝面包圈和土耳其茶，还能动手学习制作面包圈，乐趣十足。
（标题）梅斯尔糖果节
解说：在爱琴海地区的马尼萨市，这里每年都会举行传统的梅斯尔糖果节。
土耳其梅斯尔糖果节至今已有４７０年的历史。相传，奥斯曼帝国苏丹塞利姆亚武兹的母亲在马尼萨得病，吃什么药都不见效。后来一位老医生研制出一种由４１种草药和调料组成的梅斯尔药。苏丹的母亲服后痊愈康复，便下令把这种药用纸包好，在清真寺的顶上分发给老百姓，让更多的人得到医治。从此这传统代代相传，形成了今天的梅斯尔糖果节。
糖果节期间，马尼萨市街道两旁的商店和住宅悬挂上土耳其国旗，这里的人们则穿上１４世纪奥斯曼帝国时期的盛装，走上街头，游行欢庆。他们有的坐着马车、有的骑着高头大马，敲锣打鼓，载歌载舞，好不热闹。
游行结束后，欢庆活动组织者在清真寺高处向市民分发梅斯尔糖，数万民众汇聚在清真寺前面，大家争先恐后地抢梅斯尔糖果，场面热烈壮观，人们尽情玩乐的同时，也感受到了土耳其独特的人文气息。
（标题）橄榄油摔跤节
解说：人们都知道，橄榄油可以食用、美容，但一定想不到它还能在精彩的赛事中发挥巨大的作用。那就是土耳其著名的橄榄油摔跤比赛。
每年摔跤节的比赛场上，古老的战鼓声隆隆响起，彷佛回到了奥斯曼帝国时代。摔跤手们上身赤裸，下身穿着一条紧身皮裤，光脚步入摔跤场。随后，他们的身上被倒满橄榄油，连皮裤也不会放过。浑身涂满橄榄油的摔跤手很难用手抓住对方。因此，他们通常设法抓住对方的皮裤，找到平衡点，这是伺机打败对手最为关健的一招。
橄榄油摔跤判定胜负的标准非常简单，只要有一方能够让对方双肩着地，或者抱着、背着对方走三步就算是获胜。不过，由于双方运动员全身都涂满了橄榄油，比赛时很难在对方身上找到着力点。因此，橄榄油摔跤大赛有一个特殊的规则：如果一方能够将对方的皮裤撕破或者是扒下，同样可以赢得胜利。
橄榄油摔跤成为土耳其的国粹，由来已久。相传公元１４世纪初期，奥斯曼帝国二王子苏莱曼率军作战。闲暇时，就让士兵们以摔跤锻炼体魄、鼓舞士气。后来，王子突发奇想，令部下换上皮马裤，浑身上下涂满橄榄油，以增加摔跤的难度，橄榄油摔跤赛由此而来。
现在，橄榄油摔跤比赛已经成为土耳其人社会生活中的一件大事。比赛期间，现场人山人海，热闹非凡，无论参赛者还是观众都沉浸在无尽的激情与欢乐中。
（标题）宰牲节
解说：由于土耳其大多数人都信仰伊斯兰教，因此，宰牲节也成为土耳其穆斯林最重要的节日。
宰牲节当天清晨，穆斯林要沐浴熏香，严整衣冠，再赶往清真寺参加礼拜。来自全国各地的穆斯林聚集在首都安卡拉最大的清真寺－－考贾泰佩，虔诚地鞠躬、叩拜，整个场面蔚为壮观。
礼拜结束后，人们离开清真寺，准备开始宰牲节主要的仪式－－宰牲。在城市，由于禁止随意宰牲畜，宰牲仪式都是在特定的市场进行。牛羊等牲畜已经事先运至市场，等待顾客挑选。市民一般不具备宰牲畜的能力，由专司宰者代劳。
而在农村集市，因为这里没有限制，家家户户都能宰牲畜。因此，农村的集市明显比市内热闹，狭窄拥挤的道路旁，从各处驾车赶来挑选牲畜的买主排起了一条长龙。集市上，从土耳其各地运送牲畜前来的牧民在空地上支起了帐篷。买家跟贩主讨价还价，挑选牲畜。有的顾客付钱后直接把牛羊用小卡车运回家；更多人则喜欢找块空地与家人一起就地宰。男子们忙着处理宰的牲畜，妇女忙着把肉切成小块放入大锅内炖煮，孩子们亲吻长辈的手表示节日的问候和尊敬，每个人脸上都洋溢着节日的喜悦。