西安大禹手绘学费:春季养生

　　“春季養生主要是護肝和調節心情，防止肝火上越，以利陽氣生長”，在飲食方面，要少吃酸辣食物，“春季陽氣初生，飲食的調養除了注意生發陽氣，還要投臟腑所好，應適當吃些辛甘發散之品，不宜吃酸收之味。因為酸味入肝，具有收斂之性，不利於陽氣的生發和肝氣的疏泄。

　　“肝喜調達而惡抑鬱”，中醫認為，肝臟與草木相似，所謂調達，就是指肝像樹一樣喜歡不受約束地生長，不喜歡受壓抑。草木在春季萌發生長，肝臟在春季時功能也更活躍，引導氣血從裡向外調動，排泄體內的渾濁之氣。這時在飲食上就應“投其所好”，一些酸味食物有收斂的特性，不利於陽氣的生發和肝氣的疏泄，不應多吃。春季“肝氣”旺，會影響脾胃的運化功能，脾胃弱的朋友春季可以適當多吃山藥、大棗、蓮子粥，來控制過旺的肝氣，預防慢性胃病及慢性肝炎導致的胃脹等癥狀的加重。

　　保持良好的情緒也有益於養肝。心情陰郁或是急躁易怒引發肝臟氣血瘀滯不暢，反之，心情舒暢、心態平和，則有利於肝氣正常生發和調節。同時，需要注意的是，立春后進補要適度。一年四季有“春生、夏長、秋收、冬藏”的特點。人生於自然，應順應自然規律。冬季根據個人體質適量進補，符合冬藏的養生原則。但立春之后的這段時間裡，不論是食補還是藥補，進補量都要逐漸減少，以便逐漸適應即將到來的春季舒暢、生發、條達的季節特點。與此同時，減少食鹽攝入量也很關鍵，因為鹹味入腎，吃鹽過量易傷腎氣，不利於保養陽氣。

　　不宜劇烈運動耗陽氣

　　立春過后，在生活習慣上，人們要逐漸晚睡早起。而且隨着氣溫回升，立春后人們也要逐漸增加戶外活動的時間，這可以加快血液循環，有利氣血運行。不過由於立春后天氣乍暖還寒，這時比較適合進行節奏緩和的運動，如春遊、放風箏、散步、慢跑、打太極以及並不劇烈的球類運動。

　　要注意的是，這一時節運動不宜劇烈，不宜大汗淋漓、氣喘籲籲，否則可能耗陽氣，對養生不利。而且由於立春后氣候仍然乾燥，運動時補充水分也是很必要的。

　　春天早上梳頭、晚上用淡鹽水泡腳，能促進人體氣血運行，保健防病。想要保養頭髮、促進睡眠者不妨一試。

　　“捂”好身體以防風邪

　　立春前后，晴天漸多，白天漸長，氣溫逐步上升，但尚未完全回暖，氣溫仍有波動。這時，大家不要急於脫掉厚重的外套、毛衣，應適當地捂一捂。尤其是體弱的老人、小孩及體質偏寒的人，應遵循“春不減衣，秋不戴帽”。倘若過早減去穿了幾個月的冬衣，一旦氣溫下降，身體就會難以適應，抵抗力下降后就可能會給病菌以可乘之機。

　　春捂要防止春天盛行的風邪。風邪的侵入會導致各種外感疾病，如感冒、皮膚瘙癢、肌肉關節痛、頭痛和各種過敏症。“百草回生，百病易發”，春捂的目的不僅在於防止氣溫變化過快造成身體不適，更重要的是防止病毒侵入。

　　專家提醒，初春氣候變暖，各種細菌、病毒大量繁殖，傳染病進入多發季節。此時應注意多開窗通風，流感高發時節少到人群密集的場所去。春暖乍寒，氣溫起伏明顯，過早減衣容易導致流感、肺炎等呼吸道疾病的發生，高血壓、冠心病等心血管疾病也可能加重，甚至誘發中風。體弱的兒童則容易感染感冒等疾病。所以，一定要注意“春捂”。

春分、夏至、秋分、冬至是四季關鍵的四大節氣。春分時節，太陽直射赤道，晝夜幾乎等長，於是有「春分秋分，日夜均分」的說法；此後北半球逐漸晝長夜短、日照增加，農民必須開始早起下田耕作。

春分正值多雨時節，適合農作物生長。因寒暖各半，氣候變化不穩，民眾除了留意皮膚過敏、感冒等季節性感染疾病，還得小心因「肝旺脾虛」所出現的食欲不振、疲勞與情緒暴躁等問題。

萬物萌生，隨著日照變長，氣候轉暖，人們本該充滿活力，但卻有人經常昏昏欲睡、精神難以集中，總覺得怎麼睡都睡不飽。若是如此，當心！可能「春困」上身。

春困並非疾病，是氣候變化引起的倦怠現象。冬季寒冷，皮膚、四肢血管收縮，隨著春天氣溫回暖，陽氣本該生發，但春季氣候不穩定、陰雨綿綿，外濕困阻脾陽，造成氣血不通暢，人就會感到疲倦、昏沉或情緒暴躁，出現春困。

春季陽氣旺盛，人體氣血應往外透發，但若冬季沒落實「養藏」，陽氣不足，就會導致精神不佳。有別於寒冬要晚睡晚起，在日照變長的春天，千萬別因為疲倦就瘋狂補眠。建議早睡早起，多外出活動筋骨、接受陽光洗禮、多喝溫開水等，以甩開疲倦，避免越睡越睏。

也可以透過飲食調養改善。春分時節應避免飲酒，吃寒涼、酸性食物；可補充適量辛甘發散食物，如韭菜、花生、胡蘿蔔等富含維他命B群的食物，也可食用如燕麥、核桃、山藥、薏仁、蓮子等，益於補脾的甘甜味食材，當令的青綠色蔬菜，多吃也有助於改善春困。

就地球運轉來看，春分，太陽直射點正在赤道上，之後，太陽直射點往北移，北半球逐漸晝長夜短。中醫師施淙銘說，五行裡的春天屬木，對照人體為肝膽系統，肝膽不佳的人，可能眼睛痠澀、易打嗝、便秘、脹氣、睡不好或有灰指甲等症狀。四

補血 有益肝臟

然而，此時萬物朝氣蓬勃，蓄勢待發，木是生命的象徵，由於肝臟布滿了血管，補血有益肝膽，西醫認為鐵質有益補肝，補充維生素B群、維生素C。

中醫則建議，以四物湯補血，川芎、當歸、白芍和熟地為基本四味，脾胃不佳者，可加紅棗、甘草和黃耆；心臟不好的人，加桂枝、丹參和玉竹；腎功能衰弱者，不妨添枸杞和黑棗；手腳冰冷則可喝八珍湯。

陽氣 向外疏發

「內經」也提到：「春三月，此謂發陳，天地俱生，萬物以榮。」中醫師曹永昌說，人應與天地相應，此時身體陽氣向外疏發，人在起居飲食、心情也要順應春天自然法則。

這個時候，可以多吃溫陽補氣食物。

根據「春夏養陽」原則，像大蔥、大蒜、韭菜、萵苣等，都屬溫陽補氣食物，含較多粗纖維，可調味殺菌、增強脾胃、健腎利尿，尤其初春的新韭嫩肥，怕冷的人可多吃，陽萎者也可常吃，但胃虛有熱或消化不良者，不宜多吃。

多食甜 少吃酸

這個時節，也可多食甜，少吃酸，唐代醫家孫思邈說：「春日宜省酸、增甘，以養脾胃之氣。」

大棗味甘入脾，適合春天吃，多吃能補氣養脾，補津液及血虛；另外，山藥也可健脾益氣，適合體弱、久痢泄瀉、虛勞咳嗽、遺精盜汗、小便頻繁的人。

吃香菜 散寒氣

春天當令蔬菜不少，也有食療養生價值。除了韭菜，菠菜、芥菜、莧菜、扁豆都不錯；而春天天候不穩，體質虛弱的人易罹患感冒，多吃些香菜（芫荽）能發散寒氣，防治感冒。

陽氣不足者，西洋參則能治乏力、神疲、口乾，是春季常用的調補藥材，如覺得太貴，可用黨參、太子參取代。