九乡新闻网西北大学外国语官网:[转]春季养生保健的粥品及注意疏镱-养生_保健_九福养生保健网
来源：百度文库 编辑：九乡新闻网 时间：2024/04/30 03:14:40
春季，我们人体生理机能和新陈代谢最活跃的时期，就让我们跟随着春天的脚步，开始春季养生吧!
首先，中医养生学认为：人体必须顺从春夏秋冬四季阴阳消长的规律，适应一年寒热温凉的气候变化，才能保持健康、长寿。
而作为其中一个重要组成部分蹦饮食养生，则要根据不同季节的气候特点和人体的生理特点，来决定不同的饮食原则和要求。
介绍几款最适合春季养生保健的粥品（煲稀饭），是食补的不错选择，又可将冬季储存在体内的垃圾清理。
宜食芝麻粥。
配制：粳米250克，芝麻(蒸晒后研细)50克，加水适量，共煮成粥。芝麻粥具有润肺养肝、益精生发、润肠通便的作用，适合肝肾不足、头发早白、脱发、肺燥咳嗽及便秘等患者食用。
宜食菠菜粥。
配制：菠菜500克，粳米200克，猪油(油食品)25克，精盐5克，胡椒粉2克，加水适量，共煮成粥。注意菠菜后下。
菠菜粥具有养血止血、敛阴润燥、通利肠胃的作用，适合平时血虚肠枯而致大便秘结，尤其是老年(老年食品)慢性便秘、习惯性便秘(便秘食品)以及痔疮便血、小便不利、高血压(血压食品)引起头晕等患者食用。
宜食红枣粥。
配制：粳米250克，红枣60个，加水适量，共煮成粥。红枣粥具有补中益气、养血安神的作用，适合贫血、慢性消化不良、神经衰弱、失眠等患者食用。
宜食萝卜粳米粥。
配制：白萝卜250克，粳米100克，生姜丝8克，猪油25克，精盐3克，加水适量，共煮成粥。萝卜粳米粥具有消食利气，宽中止渴的作用，适合因素食(素食食品)肥甘、厚味较多而消化(消化食品)力较弱的患者食用。
宜食枸杞菊花粥。
配制：粳米250克，枸杞、干品杭白菊15克，加水适量，共煮成粥。菊花粥具有清热解毒的作用，适合头眩、目疾、高血压、皮肤疮痈等患者食用。
宜食黑米党参粥。
配制：党参、白茯苓各15克，生姜块5克，黑米100克，冰糖60克，加水适量，共煮成粥。黑米党参粥具有补中益气、健脾养目的作用，适合气虚体弱、脾胃虚弱、全身倦怠无力、食欲不振、大便稀薄等患者食用。
春季应由冬季的膏粱厚味转为清温平淡，在动物食品上，应少吃肥肉等高脂肪食物，因为油腻的食物吃后容易产生饱腹感，人体也会产生疲劳现象。饮食宜温热，忌生冷。胃寒的人可经常吃点姜，以驱寒暖胃。
如有阴虚内热者，可先用清补的方法。这类食物有梨、莲藕、荠菜、百合等熬稀饭。此类食物食性偏凉，食后有清热祛火作用，有助于改善不良体质。切忌食用太甜、油炸、生冷及不易消化的食物，以免损伤胃肠功能。
平时还可煮些橘子皮（陈皮）、萝卜、菊花、梨子或荸荠当茶喝，可理气化痰、清热润肺，保护呼吸道。
首先，中医养生学认为：人体必须顺从春夏秋冬四季阴阳消长的规律，适应一年寒热温凉的气候变化，才能保持健康、长寿。
而作为其中一个重要组成部分蹦饮食养生，则要根据不同季节的气候特点和人体的生理特点，来决定不同的饮食原则和要求。
介绍几款最适合春季养生保健的粥品（煲稀饭），是食补的不错选择，又可将冬季储存在体内的垃圾清理。
宜食芝麻粥。
配制：粳米250克，芝麻(蒸晒后研细)50克，加水适量，共煮成粥。芝麻粥具有润肺养肝、益精生发、润肠通便的作用，适合肝肾不足、头发早白、脱发、肺燥咳嗽及便秘等患者食用。
宜食菠菜粥。
配制：菠菜500克，粳米200克，猪油(油食品)25克，精盐5克，胡椒粉2克，加水适量，共煮成粥。注意菠菜后下。
菠菜粥具有养血止血、敛阴润燥、通利肠胃的作用，适合平时血虚肠枯而致大便秘结，尤其是老年(老年食品)慢性便秘、习惯性便秘(便秘食品)以及痔疮便血、小便不利、高血压(血压食品)引起头晕等患者食用。
宜食红枣粥。
配制：粳米250克，红枣60个，加水适量，共煮成粥。红枣粥具有补中益气、养血安神的作用，适合贫血、慢性消化不良、神经衰弱、失眠等患者食用。
宜食萝卜粳米粥。
配制：白萝卜250克，粳米100克，生姜丝8克，猪油25克，精盐3克，加水适量，共煮成粥。萝卜粳米粥具有消食利气，宽中止渴的作用，适合因素食(素食食品)肥甘、厚味较多而消化(消化食品)力较弱的患者食用。
宜食枸杞菊花粥。
配制：粳米250克，枸杞、干品杭白菊15克，加水适量，共煮成粥。菊花粥具有清热解毒的作用，适合头眩、目疾、高血压、皮肤疮痈等患者食用。
宜食黑米党参粥。
配制：党参、白茯苓各15克，生姜块5克，黑米100克，冰糖60克，加水适量，共煮成粥。黑米党参粥具有补中益气、健脾养目的作用，适合气虚体弱、脾胃虚弱、全身倦怠无力、食欲不振、大便稀薄等患者食用。
春季应由冬季的膏粱厚味转为清温平淡，在动物食品上，应少吃肥肉等高脂肪食物，因为油腻的食物吃后容易产生饱腹感，人体也会产生疲劳现象。饮食宜温热，忌生冷。胃寒的人可经常吃点姜，以驱寒暖胃。
如有阴虚内热者，可先用清补的方法。这类食物有梨、莲藕、荠菜、百合等熬稀饭。此类食物食性偏凉，食后有清热祛火作用，有助于改善不良体质。切忌食用太甜、油炸、生冷及不易消化的食物，以免损伤胃肠功能。
平时还可煮些橘子皮（陈皮）、萝卜、菊花、梨子或荸荠当茶喝，可理气化痰、清热润肺，保护呼吸道。