裴伟伟国别:卤汁烧大排

来源：百度文库 编辑：九乡新闻网 时间：2024/04/28 02:47:16

卤汁烧大排




原料：肉排 6块 大蒜 8瓣 青葱 2棵 生粉 适量

调味料：盐 生抽 糖 胡椒粉 料酒 蒜汁 鸡粉

做法：1 葱切段肉排用厨房纸吸干水份，用刀背拍松，加入盐，糖 ，胡椒粉，料酒，蒜汁，生抽腌20分钟

2 裹上生粉静置一会，炒锅放油烧7成热，把排骨炸成金黄捞出

3 锅留底油烧4成热，加蒜瓣青葱炒香，加肉排少许生抽和糖，水，一起烧5分钟即可










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