九乡新闻网裁线沾锡机:橄榄油
来源：百度文库 编辑：九乡新闻网 时间：2024/04/30 04:10:20
滇橄榄树.jpg
探寻广元“七绝”绿色之路：广元橄榄油
【2009-12-13 18:15:55】【来源:新华网广元频道】【字体：大 中 小】 【颜色：红 绿 蓝 黑】
橄榄基地图片
广元市委常委张兴德在董事长林圣亮陪同下视察种植园橄榄树生长情况
“广元出橄榄油了，听说在成都市场成了大家眼中的宝贝，展示不到一小时，就被抢购一空了，以前我也不知道橄榄油是啥东西，别人送我，我还不敢吃呢，孙子前段时间给我买了瓶，说它能防止心血管疾病、老年痴呆症、抗衰老、防癌等疾病，这可正适合我们这些老年人呀……”在广元市利州东路70多岁的刘姥姥满脸洋溢着幸福的笑容说道。
广元出了橄榄油，还成了“七绝”，在成都市场买疯了，多次补货都未能满足成都市民的需求，由于交通等原因，原定成都三天的展示会，不得不提前结束。12月11日，广元市各大媒体来到广元紫阳农林工业有限公司一探究竟。
护林使者 酿出黄金油
2009年压榨出的黄橙橙的橄榄油
广元紫阳农林工业有限公生产基地中的橄榄果
油橄榄，木犀科，亚热带常绿乔木，耐旱，耐寒，是生长能力很强的长寿树种，其根能牢牢环抱住土壤。在世界上是具有悠久历史的一种著名的树种。
广元紫阳农林工业有限公司常务副经理李红祥告诉我们：“历史上，种植油橄榄并不是为了酿油，而是利用它的根能牢牢环抱住土壤，把它作为护林的树种，防止水土流失。后来，经科学家长期研究发现了油橄榄果子可以酿造出橄榄油。我国引种栽培油橄榄，是从本世纪开始的。1950年前，有极少油橄榄传人，在福建、台湾、云南的蒙自和四川的重庆栽植。1956－1962年被列入国家引种计划，先后由苏联、阿尔巴尼亚引进12个品种苗木1800株和部分种子。1964年，在周恩来总理亲自关怀下，引种油橄榄10000株，进行大规模栽培试验。自1973年起，在初步引种成功的区域，才逐步发展生产栽培。而广元有油橄榄生长所需的最适宜的土壤和气温、日照、空气湿度以及降水量等气候条件。”
背景简介：广元市地处四川省北部山区，与陕西、甘肃省交接，同世界上盛产橄榄油的希腊克里特岛在同一纬度，与橄榄树的生长条件非常吻合。自引进橄榄树，广元经过40多年的发展，已成为我国规模最大的油橄榄种植地区。
成立技术组 免费为老百姓提供技术支持
对橄榄树进行除虫
广元种植油橄榄现状：枝叶茂盛，不开花；开花，不挂果；挂果，不出油。针对这种情况，广元紫阳农林工业有限公司常务副经理李红祥给了我们答案。
公司董事长林圣亮查看橄榄树结果情况
“油橄榄种植，技术是最重要的，许多农民在种植之初，认为茂盛的枝叶，一定会有个丰收的季节，可到最后，油橄榄连花都不开了，包括开花，不挂果；挂果，不出油这些情况都是因为没有修剪或修剪不当造成的，也就是这样，很多老百姓就丧失了种植油橄榄的信心。”说道这李红祥经理顿了顿，又接着说道：“这次的优势特色农产品展示会上的销售情况盛况是前所未有的，让我们看到了希望，相信在政府的大力支持下，广元油橄榄的明天会越来越好。老百姓的技术问题，我们解决，目前公司已经成立了技术组，将免费为老百姓修剪，培训技术。”
相关知识：油橄榄栽种4到5年后开始结果，盛果期可长达50年到100年，果实为核果，外形很像枣。每年的3至6月，是油橄榄树开花坐果的时间，7至10月果实开始发育并且成熟，果实从绿色，过渡到红色，紫色，最后变黑。11月是果实的采摘季节。油橄榄果的物理特性和果肉的化学成分由于不同的品种、成熟度、地理环境、土壤质地以及种植方式而有所不同。橄榄油分初榨橄榄油(特级初榨橄榄油、初榨橄榄油、普通初榨橄榄油）、橄榄果渣油（橄榄果渣油原油、精练橄榄果渣油、橄榄果渣油）。
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探寻广元“七绝”绿色之路：广元橄榄油
【2009-12-13 18:15:55】【来源:新华网广元频道】【字体：大 中 小】 【颜色：红 绿 蓝 黑】
民企合作 共奔致富路
为提高农民种植橄榄树的积极性，广元紫阳农林工业有限责任公司免费给种植户发送橄榄油
据广元紫阳农林工业有限公司常务副经理李红祥介绍，广元紫阳农林工业有限责任公司成立于2004年，并于当年与广元市利州区一万多户农户合作，拥有自主产权3万亩油橄榄种植基地，与市油橄榄研究所和意大利油橄榄种植专家签订了长期技术合作协议，现发展势头良好，是广元市优秀农业产业化龙头企业。企业集种植、加工、销售为一体。自主生产的“紫爵大朝”牌橄榄油、橄榄酒系列产品畅销省内外，公司可年分装50万瓶橄榄油和25万盒橄榄油礼品盒。2006年10月投产后3个月销售收入达到116万元。2006年10月建成一个可年产4000万支10毫升铝膜橄榄油软包装生产线，是全国第一家把橄榄油制成方便食品，进入快餐业的企业。铝膜软包装产品曾进入南方航空公司桂林分公司客机头等舱和青藏铁路客运列车快餐食品市场。2007年在油橄榄园进行引种意大利高产花生立体种植试验取得成功，并带动了利州区一万余户农户的经济收入。
目前公司已与农户形成了互利互惠的良好状态，形成“公司+农户+基地+科研单位”的发展模式，带动农户1.5万农户近4万人，实现农民年平均增收946元/亩，与广元市油橄榄研究所和意大利油橄榄种植专家西罗蒂·克劳迪签订了技术合作协议,由其长期提供的技术指导,使之连续两年被评为广元市优秀农业产业化龙头企业，并于2006年通过ISO9001认证。
广元紫阳农林工业有限公司压榨的第一瓶橄榄油
为了更好的发展，广元紫阳农林工业有限公司在广元市利州区大石轻工纺工业园区购买土地四十亩。现正在新建厂房、员工宿舍、办公大楼等多项设施，预计明年九月可投入大规模生产。为了提高产品质量，公司现全面机器更新，国产榨油机停止使用。并于今年5月从意大利购买的专项橄榄榨油机已可以投入使用。
广元紫阳农林工业有限公司预计于2010年培育橄榄幼苗优良品种50万株对外销售。另自主开发橄榄树种植基地2000亩。加强对橄榄树种植户的技术指导，可加速提高橄榄树的挂果率。
随着大家对橄榄油的认知度不断提高，国产橄榄油越来越被消费者所接受。公司生产的“紫爵大朝”橄榄油、因拥有国内领先榨油设备及冷榨技术，对橄榄果采取现摘现榨方式（从采摘橄榄果到榨出橄榄油均控制在24小时内），随着销量提高，公司产品存储时长不会超过10个月等原因，对消费者有了全面的品质保障。
现广元紫阳农林工业有限公司产品已在国内北京、河南、浙江、江苏、安徽等多个省市销售，今后一年将在深圳、黑龙江、上海、等各省市寻找更多合作客户，计划销量3000万，努力将国产橄榄油推向全国各地，打造国产橄榄油优势品牌。（图/文 杨黎明 邓梅）
产品展示
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橄榄油为美食添香(组图)
来源：人民网-绿色家园 日期：2007-1-30 14:10:56 阅读： 22 【字体：小 大】
奥运会的重返故乡雅典，让我们渐渐地喜欢甚至是爱上了地中海——这片制造浪漫和神话的土地。湛蓝的天空，浓郁而深邃的爱琴海，这里的一切都是那样的纯粹和自然。冠军头上象征着智慧、和
平与胜利的橄榄枝花环，大片种植橄榄树的古老庄园，备受当地居民青睐的橄榄油……我们在一点一滴地触摸历史悠久的橄榄树文化时，幸运地发现了地中海沿岸的居民健康长寿的秘密——
根据世界卫生组织的调查显示，在风景怡人的地中海沿岸，居民的心血管系统疾病发病率是全球最低的。医学界和营养学界通过长期研究发现，让地中海人远离这些疾病的正是该地区独特的饮食结构，其中每天都要食用的橄榄油更是让他们受益匪浅。
“液体黄金”名不虚传
橄榄油（Olive Oil）是由新鲜的油橄榄果实直接冷榨而成，不经加热和化学处理，保留了天然营养成分。颜色呈黄绿色，气味清香，是地中海沿岸各国人民的传统食用油。由于橄榄油营养成分丰富、医疗保健功能突出而被公认为绿色保健食用油，素有“液体黄金”的美誉。
橄榄油当中含有较高的单不饱和脂肪酸（55~83%），即油酸。除了供给人体所需的大量热能外，还能调整人体血浆中高、低密度脂蛋白胆固醇的浓度比例。其中的亚油酸和亚麻油酸为人体所必需，但人体不能自身合成，食用过量对人体也有害。橄榄油中所含油酸、亚油酸和亚麻油酸的比例正好是人体所需的比例，类似母乳，这也是其他植物油所不具备的；同时橄榄油富含丰富的维生素A、D、E、F、K成分和胡萝卜素等脂溶性维生素及抗氧化物等，极易被人体消化吸收。
研究表明，橄榄油如能长期食用，具有非常好的营养保健作用：
能够降低胆固醇，防止心血管疾病的发生。对由于胆固醇浓度过高引起的动脉硬化以及动脉硬化并发症、高血压、心脏病、心力衰竭、肾衰竭、脑出血等疾病均有非常明显的防治功效。
能够改善消化系统功能。有助于减少胃酸，防止发生胃炎、十二指肠溃疡等病，提高胃、脾、肠、肝和胆管的功能。刺激胆汁分泌，预防胆结石，减少胆囊炎的发生。橄榄油具有温和轻泄剂的作用，早晨空腹服用两汤勺对缓解慢性便秘具有意想不到的功效。
能够防止大脑衰老，预防早老性痴呆。有助于增强人体对矿物质，如磷、锌、钙等的吸收，减少类风湿关节炎的发生。
能够对一些类型的恶性肿瘤如前列腺癌、乳腺癌、肠癌、鳞状细胞和食道癌有抑制作用。
能够保护皮肤，尤其能防止皮肤损伤和衰老，使皮肤具有光泽。
对于肥胖者来说，经常食用橄榄油比少吃脂肪更能控制体重。
虽说橄榄油与其他植物油相比价格偏贵，但让人爱不释手的理由却如此之多。当橄榄油的自然清香随着地中海的蔚蓝之风渐渐飘临，以追求绿色健康生活为时尚的您还等什么呢？
橄榄油之小学问
龙生九子，各有不同。这橄榄油更是小有学问，不同的品种往往决定了不同的最佳烹饪方式。我们只有认真了解，细心挑选，才能吃出独特的地中海风情哦。
各有各的不同
根据加工方法的不同橄榄油可分为原生橄榄油（Virgin Olive Oil）和精炼橄榄油（Lampante Olive Oil或Refined Olive Oil）两大类，它们无论是在价格、营养成分还是使用方法上都有区别。
原生橄榄油（天然橄榄油）。它是直接从新鲜的油橄榄果实中采取机械冷榨的方法榨取，经过过滤等处理除去异物后得到的油汁，加工过程中完全不经化学处理。此类橄榄油质量最佳，具有独特香味，金黄色中带有绿色，口感丰富，相当于一种果汁，可以直接食用或用于凉拌、沙拉，突显原汁原味。
精炼橄榄油（二次油）。从1993年开始，西班牙通过采用溶解的方法从冷榨后的油渣中提取橄榄油。在通过脱色、除味等提炼过程后，其酸性值一般可降低到0.3%以下，虽然质量不及原生油，但味道也不错，价格较为平民。作为厨房里的常备油，煎、煮、烹、炸，随心所欲。
目前我国市场上的食用橄榄油以进口产品为主，主要来自于西班牙、意大利和希腊；也有一些国产的品牌销量不错。
橄榄油虽然价格偏贵，但是每次使用只要一点点。所以整体来说还是既经济又营养丰富。
背景知识
世界橄榄油主产国集中在地中海沿岸国家，主要为西班牙、意大利、希腊、突尼斯、土耳其、叙利亚、摩洛哥，这7个国家橄榄油产量占世界橄榄油总产量的90%。西班牙、意大利、希腊为世界最大的三大橄榄油生产商和出口商。西班牙橄榄油产量居世界之首，但出口量排在世界第二位，居意大利之后；意大利橄榄油产量居世界第二位，但却是最大消费国、最大的出口国，同时也是最大的进口国。
冷热皆宜，调出生活好味道
橄榄油营养丰富，冷热皆宜，可用于多种烹饪方法：
直接作为冷餐油 。橄榄油直接使用会使菜肴的特点发挥到极致。在新鲜的蔬菜沙拉上或者炸好的牛排上淋一点橄榄油，使食物的口感更为丰富，滋味美妙。如果再加上一杯淳厚的葡萄酒，真是件快意之事。
用橄榄油煎炸。橄榄油可以反复使用不变质，它对氧化所引起的变质具有更强的抵御能力，是最适合煎炸的食品。偏爱煎炸类食品又注重养生的我们尽可放心使用。
用橄榄油腌制。橄榄油是比较好的腌制原料，因为它容易渗进食物里面，并将腌料的味道带进去。
用橄榄油烘焙。将橄榄油涂抹在面包或者甜点上烘焙，那种香味，可远非奶油能比。
看了这么多的橄榄油用法，有些蠢蠢欲动了吧？谁说纸上不能谈兵？下面就由阿绿带您来秀一下橄榄油的声色诱惑，挽起袖口亲自操练一番。（菜肴制作/京都利德食品有限责任公司）
回锅香肠
材料（2人份）：香肠250克、青椒100克、大葱30克、白糖5克、橄榄油20毫升、料酒10毫升、盐5克、干辣椒5克。
制作方法
①香肠、青椒切片，葱斜切段。
②锅烧热，放入适量橄榄油，依次放入葱、干辣椒、香肠、青椒，调入料酒、盐、糖，翻炒均匀即可。
小贴士
橄榄油宜保存在室温条件下，尽量避免阳光直接照射。
银耳花生黄瓜丁
材料（2人份）：银耳200克（泡发洗净切丝）、炸熟的花生米100克、黄瓜丁50克、洋葱头碎10克、橄榄油25毫升、咖喱粉适量、盐15克、料酒10毫升。
制作方法
①用橄榄油炒洋葱头碎。
②加银耳、花生米、黄瓜丁。
③加咖喱粉、料酒、盐，炒均淋明油出锅即可。
小贴士
任何鱼、肉、蔬菜都可以使用橄榄油，以保持食物的鲜美与水分，且不油腻不粘锅。
马祖里拉配西红柿
材料：马祖里拉奶酪50克、鲜西红柿2个（中等）、鲜蘑6片、生菜30克、橄榄油30毫升、冠利红酒醋10毫升、盐10克、黑胡椒粉少许。
制作方法
①将洗净的西红柿和奶酪都切成片，码放于盘内待用。
②将鲜蘑切成片煎炒上色与干净的生菜一同码放于盘内。
③撒上红酒醋、橄榄油、盐和黑胡椒粉即可食用。
小贴士
凉拌沙拉时，先加入橄榄油、盐搅拌，再放醋或柠檬汁，可长久保持蔬菜的新鲜。
奶油通心粉
材料（1人份）：通心粉180克、蒜片10克、洋葱碎10克、水瓜柳10克、黑橄榄10克、小西红柿10克、蘑菇片20克、芹菜丝15克、橄榄油15毫升、奶油50毫升、盐、黑胡椒粉适量。
制作方法
①用橄榄油炒洋葱碎、蒜片、芹菜丝、蘑菇片、水瓜柳、黑橄榄、小西红柿。
②加入奶油、盐、黑胡椒粉，将煮好的通心粉加入锅内，与奶油汁均匀的炒拌在一起，出锅即可。
小贴士
在烹煮意大利面时，加入橄榄油，可防止面条结块，使面条口感更加爽滑。
橄榄油妙用：年轻美丽不是梦
传说中，古埃及艳后克里奥佩特拉每天清晨都用橄榄油擦遍全身，她那娇嫩的肌肤、乌黑的靓发，不但令世人艳羡，而且征服了盛气凌人的凯撒大帝。当代那些赫赫有名的明星们能够拥有健美的身材和年轻的容貌也得益于橄榄油的滋养。不论这样的传闻有多么八卦，橄榄油具有护肤驻颜的功效却是不争的事实。
橄榄油是油水自然分离的果油，没有经过任何化学处理，含有丰富的脂溢性维生素和油酸，极易被皮肤吸收。其中，维生素A能滋润干燥的皮肤，防止皮肤起皱；维生素D能促进人体代谢，保护及强化皮肤弹性，预防小皱纹发生；维生素E能促使血液循环畅通，抑制皮肤老化及弹性下降；维生素K能使皮肤有自然弹性，吸收皮下多余脂肪。
这种“可以吃的化妆品”可不能被我们的爱美女士们错过。为此，阿绿为您精选几个橄榄油护肤小窍门，您在空暇时间不妨一试。
1.洗完脸后，用橄榄油反复轻轻按摩，再用蒸脸器或毛巾敷面，能除去毛孔内污垢，滋养皮肤，去小皱纹。
2.嘴唇出现脱皮干裂时，涂上少量橄榄油。这样坚持两三天，红唇重现润泽光彩。
3.在秋冬季节皮肤出现干燥的时候，每个星期在身上涂抹橄榄油，可使皮肤重现自然弹性。
4.洗头发时，在温水中加入少量橄榄油，或滴几滴到手上直接抹在头发上，可使头发光泽柔顺。
5.每次用一根香蕉，放在盘子里用汤匙挤压成泥状，在挤压过程中加入适量的橄榄油，制成香蕉面膜。每周做两次敷脸，可以使皮肤变得细嫩光滑。 (文/宋丹)
探寻广元“七绝”绿色之路：广元橄榄油
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橄榄基地图片
广元市委常委张兴德在董事长林圣亮陪同下视察种植园橄榄树生长情况
“广元出橄榄油了，听说在成都市场成了大家眼中的宝贝，展示不到一小时，就被抢购一空了，以前我也不知道橄榄油是啥东西，别人送我，我还不敢吃呢，孙子前段时间给我买了瓶，说它能防止心血管疾病、老年痴呆症、抗衰老、防癌等疾病，这可正适合我们这些老年人呀……”在广元市利州东路70多岁的刘姥姥满脸洋溢着幸福的笑容说道。
广元出了橄榄油，还成了“七绝”，在成都市场买疯了，多次补货都未能满足成都市民的需求，由于交通等原因，原定成都三天的展示会，不得不提前结束。12月11日，广元市各大媒体来到广元紫阳农林工业有限公司一探究竟。
护林使者 酿出黄金油
2009年压榨出的黄橙橙的橄榄油
广元紫阳农林工业有限公生产基地中的橄榄果
油橄榄，木犀科，亚热带常绿乔木，耐旱，耐寒，是生长能力很强的长寿树种，其根能牢牢环抱住土壤。在世界上是具有悠久历史的一种著名的树种。
广元紫阳农林工业有限公司常务副经理李红祥告诉我们：“历史上，种植油橄榄并不是为了酿油，而是利用它的根能牢牢环抱住土壤，把它作为护林的树种，防止水土流失。后来，经科学家长期研究发现了油橄榄果子可以酿造出橄榄油。我国引种栽培油橄榄，是从本世纪开始的。1950年前，有极少油橄榄传人，在福建、台湾、云南的蒙自和四川的重庆栽植。1956－1962年被列入国家引种计划，先后由苏联、阿尔巴尼亚引进12个品种苗木1800株和部分种子。1964年，在周恩来总理亲自关怀下，引种油橄榄10000株，进行大规模栽培试验。自1973年起，在初步引种成功的区域，才逐步发展生产栽培。而广元有油橄榄生长所需的最适宜的土壤和气温、日照、空气湿度以及降水量等气候条件。”
背景简介：广元市地处四川省北部山区，与陕西、甘肃省交接，同世界上盛产橄榄油的希腊克里特岛在同一纬度，与橄榄树的生长条件非常吻合。自引进橄榄树，广元经过40多年的发展，已成为我国规模最大的油橄榄种植地区。
成立技术组 免费为老百姓提供技术支持
对橄榄树进行除虫
广元种植油橄榄现状：枝叶茂盛，不开花；开花，不挂果；挂果，不出油。针对这种情况，广元紫阳农林工业有限公司常务副经理李红祥给了我们答案。
公司董事长林圣亮查看橄榄树结果情况
“油橄榄种植，技术是最重要的，许多农民在种植之初，认为茂盛的枝叶，一定会有个丰收的季节，可到最后，油橄榄连花都不开了，包括开花，不挂果；挂果，不出油这些情况都是因为没有修剪或修剪不当造成的，也就是这样，很多老百姓就丧失了种植油橄榄的信心。”说道这李红祥经理顿了顿，又接着说道：“这次的优势特色农产品展示会上的销售情况盛况是前所未有的，让我们看到了希望，相信在政府的大力支持下，广元油橄榄的明天会越来越好。老百姓的技术问题，我们解决，目前公司已经成立了技术组，将免费为老百姓修剪，培训技术。”
相关知识：油橄榄栽种4到5年后开始结果，盛果期可长达50年到100年，果实为核果，外形很像枣。每年的3至6月，是油橄榄树开花坐果的时间，7至10月果实开始发育并且成熟，果实从绿色，过渡到红色，紫色，最后变黑。11月是果实的采摘季节。油橄榄果的物理特性和果肉的化学成分由于不同的品种、成熟度、地理环境、土壤质地以及种植方式而有所不同。橄榄油分初榨橄榄油(特级初榨橄榄油、初榨橄榄油、普通初榨橄榄油）、橄榄果渣油（橄榄果渣油原油、精练橄榄果渣油、橄榄果渣油）。
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探寻广元“七绝”绿色之路：广元橄榄油
【2009-12-13 18:15:55】【来源:新华网广元频道】【字体：大 中 小】 【颜色：红 绿 蓝 黑】
民企合作 共奔致富路
为提高农民种植橄榄树的积极性，广元紫阳农林工业有限责任公司免费给种植户发送橄榄油
据广元紫阳农林工业有限公司常务副经理李红祥介绍，广元紫阳农林工业有限责任公司成立于2004年，并于当年与广元市利州区一万多户农户合作，拥有自主产权3万亩油橄榄种植基地，与市油橄榄研究所和意大利油橄榄种植专家签订了长期技术合作协议，现发展势头良好，是广元市优秀农业产业化龙头企业。企业集种植、加工、销售为一体。自主生产的“紫爵大朝”牌橄榄油、橄榄酒系列产品畅销省内外，公司可年分装50万瓶橄榄油和25万盒橄榄油礼品盒。2006年10月投产后3个月销售收入达到116万元。2006年10月建成一个可年产4000万支10毫升铝膜橄榄油软包装生产线，是全国第一家把橄榄油制成方便食品，进入快餐业的企业。铝膜软包装产品曾进入南方航空公司桂林分公司客机头等舱和青藏铁路客运列车快餐食品市场。2007年在油橄榄园进行引种意大利高产花生立体种植试验取得成功，并带动了利州区一万余户农户的经济收入。
目前公司已与农户形成了互利互惠的良好状态，形成“公司+农户+基地+科研单位”的发展模式，带动农户1.5万农户近4万人，实现农民年平均增收946元/亩，与广元市油橄榄研究所和意大利油橄榄种植专家西罗蒂·克劳迪签订了技术合作协议,由其长期提供的技术指导,使之连续两年被评为广元市优秀农业产业化龙头企业，并于2006年通过ISO9001认证。
广元紫阳农林工业有限公司压榨的第一瓶橄榄油
为了更好的发展，广元紫阳农林工业有限公司在广元市利州区大石轻工纺工业园区购买土地四十亩。现正在新建厂房、员工宿舍、办公大楼等多项设施，预计明年九月可投入大规模生产。为了提高产品质量，公司现全面机器更新，国产榨油机停止使用。并于今年5月从意大利购买的专项橄榄榨油机已可以投入使用。
广元紫阳农林工业有限公司预计于2010年培育橄榄幼苗优良品种50万株对外销售。另自主开发橄榄树种植基地2000亩。加强对橄榄树种植户的技术指导，可加速提高橄榄树的挂果率。
随着大家对橄榄油的认知度不断提高，国产橄榄油越来越被消费者所接受。公司生产的“紫爵大朝”橄榄油、因拥有国内领先榨油设备及冷榨技术，对橄榄果采取现摘现榨方式（从采摘橄榄果到榨出橄榄油均控制在24小时内），随着销量提高，公司产品存储时长不会超过10个月等原因，对消费者有了全面的品质保障。
现广元紫阳农林工业有限公司产品已在国内北京、河南、浙江、江苏、安徽等多个省市销售，今后一年将在深圳、黑龙江、上海、等各省市寻找更多合作客户，计划销量3000万，努力将国产橄榄油推向全国各地，打造国产橄榄油优势品牌。（图/文 杨黎明 邓梅）
产品展示
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橄榄油为美食添香(组图)
来源：人民网-绿色家园 日期：2007-1-30 14:10:56 阅读： 22 【字体：小 大】
奥运会的重返故乡雅典，让我们渐渐地喜欢甚至是爱上了地中海——这片制造浪漫和神话的土地。湛蓝的天空，浓郁而深邃的爱琴海，这里的一切都是那样的纯粹和自然。冠军头上象征着智慧、和
平与胜利的橄榄枝花环，大片种植橄榄树的古老庄园，备受当地居民青睐的橄榄油……我们在一点一滴地触摸历史悠久的橄榄树文化时，幸运地发现了地中海沿岸的居民健康长寿的秘密——
根据世界卫生组织的调查显示，在风景怡人的地中海沿岸，居民的心血管系统疾病发病率是全球最低的。医学界和营养学界通过长期研究发现，让地中海人远离这些疾病的正是该地区独特的饮食结构，其中每天都要食用的橄榄油更是让他们受益匪浅。
“液体黄金”名不虚传
橄榄油（Olive Oil）是由新鲜的油橄榄果实直接冷榨而成，不经加热和化学处理，保留了天然营养成分。颜色呈黄绿色，气味清香，是地中海沿岸各国人民的传统食用油。由于橄榄油营养成分丰富、医疗保健功能突出而被公认为绿色保健食用油，素有“液体黄金”的美誉。
橄榄油当中含有较高的单不饱和脂肪酸（55~83%），即油酸。除了供给人体所需的大量热能外，还能调整人体血浆中高、低密度脂蛋白胆固醇的浓度比例。其中的亚油酸和亚麻油酸为人体所必需，但人体不能自身合成，食用过量对人体也有害。橄榄油中所含油酸、亚油酸和亚麻油酸的比例正好是人体所需的比例，类似母乳，这也是其他植物油所不具备的；同时橄榄油富含丰富的维生素A、D、E、F、K成分和胡萝卜素等脂溶性维生素及抗氧化物等，极易被人体消化吸收。
研究表明，橄榄油如能长期食用，具有非常好的营养保健作用：
能够降低胆固醇，防止心血管疾病的发生。对由于胆固醇浓度过高引起的动脉硬化以及动脉硬化并发症、高血压、心脏病、心力衰竭、肾衰竭、脑出血等疾病均有非常明显的防治功效。
能够改善消化系统功能。有助于减少胃酸，防止发生胃炎、十二指肠溃疡等病，提高胃、脾、肠、肝和胆管的功能。刺激胆汁分泌，预防胆结石，减少胆囊炎的发生。橄榄油具有温和轻泄剂的作用，早晨空腹服用两汤勺对缓解慢性便秘具有意想不到的功效。
能够防止大脑衰老，预防早老性痴呆。有助于增强人体对矿物质，如磷、锌、钙等的吸收，减少类风湿关节炎的发生。
能够对一些类型的恶性肿瘤如前列腺癌、乳腺癌、肠癌、鳞状细胞和食道癌有抑制作用。
能够保护皮肤，尤其能防止皮肤损伤和衰老，使皮肤具有光泽。
对于肥胖者来说，经常食用橄榄油比少吃脂肪更能控制体重。
虽说橄榄油与其他植物油相比价格偏贵，但让人爱不释手的理由却如此之多。当橄榄油的自然清香随着地中海的蔚蓝之风渐渐飘临，以追求绿色健康生活为时尚的您还等什么呢？
橄榄油之小学问
龙生九子，各有不同。这橄榄油更是小有学问，不同的品种往往决定了不同的最佳烹饪方式。我们只有认真了解，细心挑选，才能吃出独特的地中海风情哦。
各有各的不同
根据加工方法的不同橄榄油可分为原生橄榄油（Virgin Olive Oil）和精炼橄榄油（Lampante Olive Oil或Refined Olive Oil）两大类，它们无论是在价格、营养成分还是使用方法上都有区别。
原生橄榄油（天然橄榄油）。它是直接从新鲜的油橄榄果实中采取机械冷榨的方法榨取，经过过滤等处理除去异物后得到的油汁，加工过程中完全不经化学处理。此类橄榄油质量最佳，具有独特香味，金黄色中带有绿色，口感丰富，相当于一种果汁，可以直接食用或用于凉拌、沙拉，突显原汁原味。
精炼橄榄油（二次油）。从1993年开始，西班牙通过采用溶解的方法从冷榨后的油渣中提取橄榄油。在通过脱色、除味等提炼过程后，其酸性值一般可降低到0.3%以下，虽然质量不及原生油，但味道也不错，价格较为平民。作为厨房里的常备油，煎、煮、烹、炸，随心所欲。
目前我国市场上的食用橄榄油以进口产品为主，主要来自于西班牙、意大利和希腊；也有一些国产的品牌销量不错。
橄榄油虽然价格偏贵，但是每次使用只要一点点。所以整体来说还是既经济又营养丰富。
背景知识
世界橄榄油主产国集中在地中海沿岸国家，主要为西班牙、意大利、希腊、突尼斯、土耳其、叙利亚、摩洛哥，这7个国家橄榄油产量占世界橄榄油总产量的90%。西班牙、意大利、希腊为世界最大的三大橄榄油生产商和出口商。西班牙橄榄油产量居世界之首，但出口量排在世界第二位，居意大利之后；意大利橄榄油产量居世界第二位，但却是最大消费国、最大的出口国，同时也是最大的进口国。
冷热皆宜，调出生活好味道
橄榄油营养丰富，冷热皆宜，可用于多种烹饪方法：
直接作为冷餐油 。橄榄油直接使用会使菜肴的特点发挥到极致。在新鲜的蔬菜沙拉上或者炸好的牛排上淋一点橄榄油，使食物的口感更为丰富，滋味美妙。如果再加上一杯淳厚的葡萄酒，真是件快意之事。
用橄榄油煎炸。橄榄油可以反复使用不变质，它对氧化所引起的变质具有更强的抵御能力，是最适合煎炸的食品。偏爱煎炸类食品又注重养生的我们尽可放心使用。
用橄榄油腌制。橄榄油是比较好的腌制原料，因为它容易渗进食物里面，并将腌料的味道带进去。
用橄榄油烘焙。将橄榄油涂抹在面包或者甜点上烘焙，那种香味，可远非奶油能比。
看了这么多的橄榄油用法，有些蠢蠢欲动了吧？谁说纸上不能谈兵？下面就由阿绿带您来秀一下橄榄油的声色诱惑，挽起袖口亲自操练一番。（菜肴制作/京都利德食品有限责任公司）
回锅香肠
材料（2人份）：香肠250克、青椒100克、大葱30克、白糖5克、橄榄油20毫升、料酒10毫升、盐5克、干辣椒5克。
制作方法
①香肠、青椒切片，葱斜切段。
②锅烧热，放入适量橄榄油，依次放入葱、干辣椒、香肠、青椒，调入料酒、盐、糖，翻炒均匀即可。
小贴士
橄榄油宜保存在室温条件下，尽量避免阳光直接照射。
银耳花生黄瓜丁
材料（2人份）：银耳200克（泡发洗净切丝）、炸熟的花生米100克、黄瓜丁50克、洋葱头碎10克、橄榄油25毫升、咖喱粉适量、盐15克、料酒10毫升。
制作方法
①用橄榄油炒洋葱头碎。
②加银耳、花生米、黄瓜丁。
③加咖喱粉、料酒、盐，炒均淋明油出锅即可。
小贴士
任何鱼、肉、蔬菜都可以使用橄榄油，以保持食物的鲜美与水分，且不油腻不粘锅。
马祖里拉配西红柿
材料：马祖里拉奶酪50克、鲜西红柿2个（中等）、鲜蘑6片、生菜30克、橄榄油30毫升、冠利红酒醋10毫升、盐10克、黑胡椒粉少许。
制作方法
①将洗净的西红柿和奶酪都切成片，码放于盘内待用。
②将鲜蘑切成片煎炒上色与干净的生菜一同码放于盘内。
③撒上红酒醋、橄榄油、盐和黑胡椒粉即可食用。
小贴士
凉拌沙拉时，先加入橄榄油、盐搅拌，再放醋或柠檬汁，可长久保持蔬菜的新鲜。
奶油通心粉
材料（1人份）：通心粉180克、蒜片10克、洋葱碎10克、水瓜柳10克、黑橄榄10克、小西红柿10克、蘑菇片20克、芹菜丝15克、橄榄油15毫升、奶油50毫升、盐、黑胡椒粉适量。
制作方法
①用橄榄油炒洋葱碎、蒜片、芹菜丝、蘑菇片、水瓜柳、黑橄榄、小西红柿。
②加入奶油、盐、黑胡椒粉，将煮好的通心粉加入锅内，与奶油汁均匀的炒拌在一起，出锅即可。
小贴士
在烹煮意大利面时，加入橄榄油，可防止面条结块，使面条口感更加爽滑。
橄榄油妙用：年轻美丽不是梦
传说中，古埃及艳后克里奥佩特拉每天清晨都用橄榄油擦遍全身，她那娇嫩的肌肤、乌黑的靓发，不但令世人艳羡，而且征服了盛气凌人的凯撒大帝。当代那些赫赫有名的明星们能够拥有健美的身材和年轻的容貌也得益于橄榄油的滋养。不论这样的传闻有多么八卦，橄榄油具有护肤驻颜的功效却是不争的事实。
橄榄油是油水自然分离的果油，没有经过任何化学处理，含有丰富的脂溢性维生素和油酸，极易被皮肤吸收。其中，维生素A能滋润干燥的皮肤，防止皮肤起皱；维生素D能促进人体代谢，保护及强化皮肤弹性，预防小皱纹发生；维生素E能促使血液循环畅通，抑制皮肤老化及弹性下降；维生素K能使皮肤有自然弹性，吸收皮下多余脂肪。
这种“可以吃的化妆品”可不能被我们的爱美女士们错过。为此，阿绿为您精选几个橄榄油护肤小窍门，您在空暇时间不妨一试。
1.洗完脸后，用橄榄油反复轻轻按摩，再用蒸脸器或毛巾敷面，能除去毛孔内污垢，滋养皮肤，去小皱纹。
2.嘴唇出现脱皮干裂时，涂上少量橄榄油。这样坚持两三天，红唇重现润泽光彩。
3.在秋冬季节皮肤出现干燥的时候，每个星期在身上涂抹橄榄油，可使皮肤重现自然弹性。
4.洗头发时，在温水中加入少量橄榄油，或滴几滴到手上直接抹在头发上，可使头发光泽柔顺。
5.每次用一根香蕉，放在盘子里用汤匙挤压成泥状，在挤压过程中加入适量的橄榄油，制成香蕉面膜。每周做两次敷脸，可以使皮肤变得细嫩光滑。 (文/宋丹)