九乡新闻网融创苏州壹号院怎么样:在马尼拉，请将激情与美味同时入食
来源：百度文库 编辑：九乡新闻网 时间：2024/04/27 22:54:24
在马尼拉，请将激情与美味同时入食
新民晚报 -小曲
文、摄影\小曲
菲律宾人喜欢吃，他们本身很好客，喜欢亲人聚会或者呼朋唤友，传统上，乡村的人由于起得早以及田间劳作，一天会吃大概五到六顿；而像首都马尼拉这种大城市，即使工作繁忙节奏快，人们也会尽量在一天三顿正餐之间，增加一到两次茶点或小吃，绝对不应付自己的肚子，因为“它会咆哮！”
马尼拉湾正旭日东升。
在这座以白色花朵命名的首都，只要一出门，就会遇到吉普尼，那是人们每天代步的好工具，由二手吉普车改造而成，像一个个大大的铁皮玩具，在灿烂的菲律宾阳光下，它穿街过巷，闪闪发亮，只要招招手，它就会立刻停下来：
“去哪里？”
“任何可以吃东西的地方！”
飨食SM中心
我的第一站是SM购物中心，这里是普通马尼拉人经常会光顾的地方，不但有各种品牌专卖，更重要的，它拥有选择非常丰富的自助餐，涵盖了亚洲各种美食风味，中式的、日式的、印度风味、地中海风味、烧烤和琳琅满目的各色甜点，简直令人眼花缭乱。
这里是解决咕咕叫的肚子最好的地方——不，我不能用“解决”这个词，在热爱生活的菲律宾人看来，吃是一件巨大的幸福事，怎么可以随便应付呢？
我很快发现，菲律宾人特别喜欢油炸或烧烤食物，可是奇怪的是，我很少在这里遇见大胖子。
当我在SM中心尝完了中西结合的菲式小点，还买了一大堆菲律宾特产诸如黑蔗糖、咖啡豆、蟹黄酱、虾酱、芒果干、榴莲、烤花生、椰子汁，坐着吉普尼准备运回住处时，突然，罗哈斯海滨大道（Roxas Blvd）上一家饮食店的玻璃橱窗吸引了我的目光和肚子中的馋虫：
店门口陈列着一大排烤得油亮的大乳猪，单单看起来就让人垂涎三尺，我马上急敲铁皮车厢顶，示意司机要下车。几分钟后，我已经坐在“丽迪亚的烤乳猪”（Lydia's Lechan）店堂里，点了一大份，大口大口地吃得非常满足。嗯，外焦里嫩、肉质肥美、入口即化，真不愧是马尼拉人有口皆碑的好店！
好吃路边档
除了爱吃烤猪肉，烤得干焦但不油腻的BBQ鸡肉串，也是菲律宾人的最爱，我常常闻到马尼拉街头的浓浓香气和烟火，为了好吃的鸡肉串，人们排再长的队也愿意。
到马尼拉来千万不可错过著名的吕宋芒果，成熟了的黄芒果可以加冰打成汁，可是青绿色的也许你不知道怎么吃吧？当地人其实把它当蔬菜，新鲜切片后蘸着一种美味虾酱吃！路边的小摊贩就有买，酸酸甜甜的，挺特别也挺美味，所以我逛街时，渴了会想到芒果，饿了，也会想到芒果。
而哈罗哈罗冰则是一种从快餐店到高档酒店都能见到的菲律宾冰食甜点，是调和着各种果肉的冰激淋，模样可爱味道可口，没有特定的配方，色彩和形状全看制作者的心情。
还有一种煮鸭蛋，叫“巴路”，用未孵化的鸭蛋煮熟，敲开一个小口，倒进去一点椰子醋，在马尼拉人的眼里简直是美味！如果你不尝尝，这么远来菲律宾会不会遗憾？
不眠夜滋味
对于马尼拉人来说，夜初上了浓妆，只是一切的刚刚开始。
日落大道上灯火点点，我坐在索菲特偌大的傍海花园里，等当地的朋友过来。我不胜酒力，她却让我一定要试试菲律宾著名的朗姆酒，至于用椰子发酵而成的杜巴酒，橘黄色的味道非常特别，而透明酒体的则适合早晨喝了提神。她说，来菲律宾，你该大口喝酒大声歌唱，这才是生活呀！
酒点燃了热情，连吉他都开始弹奏了。菲律宾人是热爱音乐的民族，有人走过来浅吟低唱可千万不要羞怯拒绝，他会送一串茉莉花环“桑巴吉塔”，如果你将花环挂在脖子上，就意味着接受了他的邀请，在月光下舞动，倾听心跳的声音。幽香清雅，友谊纯真，花朵在温热的夜间缓缓绽放，美好的心情如水流动。
夜猫一族不必发愁，马尼拉到处都是酒吧、酒廊、迪斯科及夜总会，即使单身外出也不会孤独，就着三五小食喝一杯，就认识了新朋友。菲律宾人尤其注重晚间的衣着，外出前记得好好妆扮一番吧，千万不要沉醉其中忘记回来的路啊，因为明天，就要向吕宋岛的那些海滩和火山进发啦！