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来源：百度文库 编辑：九乡新闻网 时间：2024/04/28 23:09:10
补肾菜：龙须菜（豌豆苗） 食材：龙须菜200克 板栗50克 草菇50克            山药50克             山药、草菇、板栗切成小段备用 开水锅里放油,先下豌豆苗焯水，快速捞起过凉保持豆苗色泽翠绿。控干水分铺在盘底。其他食材逐一焯水至8成熟捞起。 油锅起底油，放入葱姜爆香，下焯好的山药、草菇板栗略炒，调入盐、鸡精，起锅浇在豌豆苗上即成。    
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