蜡笔小新去吃河豚:一头马鹿等于50只绵羊

来源：百度文库编辑：九乡新闻网时间：2024/05/09 07:29:01

“风吹草低见牛羊”，这句描写草原风光的诗句，展示着草茂羊欢的美好场景。而如今，在以传统畜牧业为主导产业的甘肃省肃南县，一些牧民开始放下羊鞭，养起了马鹿，与清华大学合作搞起了鹿产品深加工。肃南县发展马鹿产业，不仅探索出一条调整牧业结构增加牧民收入的新路，也给维系人与自然的和谐带来了希望。进入20世纪80年代，肃南县畜牧业发展迅猛，由于草原过度放牧，加之干旱少雨，人与自然的矛盾开始逐渐显现出来，为了遏制“超载过牧”现象，肃南县全面推行“以草定畜”，实行草原有偿承包，但未能从根本上扭转草原退化的趋势。肃南县认识到，调整畜牧产业结构，提高畜牧产业的附加值，减少草场的载畜量，这是依托现有的草原资源优势，实现牧民收入持续稳定增长，最终在牧区经济发展与生态保护间求得平衡的必由之路。如何依托现有资源优势，提升原料型产品的附加值？肃南县认识到，解决这一产业难题，关键是突破技术障碍。经过多方联系，他们与我国生物技术领域的权威清华大学生物科学与技术系联手，王洪钟等教授带来了前沿的高新技术，为马鹿系列产品注入了高科技的含量。在发展过程中，甘肃肃南县祁连山生物科技开发公司与清华大学科研小组联合，以马鹿茸和马鹿血为主要原料，采用活体取茸、活体取血，经真空冷冻干燥、超临界萃取、低温超微粉碎和提纯等现代科技，研制出“祁尔康”牌系列保健食品和营养食品。由于有效成分流失少，提高了马鹿产业的附加值。现在，饲养1头马鹿，年纯收入5000元人民币。与高等学府联手，肃南县突破了发展中的技术瓶颈，给马鹿产业增添了新的活力。肃南县委副书记安国锋说，1头马鹿饲草量相当于5只绵羊，收益却抵得上50只绵羊。也就是说，在不减少经济收入的前提下，饲养1头马鹿产生的生态效益，相当于少养了45只羊。马鹿具有名贵的药补价值，它的全身都是宝，既可入药，又可食补。多年来，由于传统的摄取方法工艺简单，只能获取鹿茸、鹿鞭等少量原料，不仅对成年马鹿造成伤害，而且鹿血等有效物质没有充分开发，综合经济效益偏低。加上原料产量少，市场销售渠道狭窄，牧民养殖马鹿的积极性不高。神鹿鹿业公司是肃南县最大的马鹿养殖基地，目前存栏数达500多头。这里也是较早从事马鹿产品加工的企业。公司副总经理杨逢刚说，马鹿作为一种从野生动物驯化而来的特种动物，相对于牛羊而言，饲养技术要求相当高。不仅如此，前期投入也很大，购买1头成年马鹿需要二三万元。因此，要让马鹿进入千家万户，关键是产业化经营，提供优质的产前、产中和产后相关服务。现在，为了扶持马鹿产业的发展，肃南县出台了一系列优惠政策，牧民饲养10只以上马鹿，由县财政给每头马鹿补助1000元。在龙头企业的带动下，当地不少城里人和牧民加入到饲养马鹿行业当中。短短两年时间，全县已发展小鹿场20多个，社会饲养量达600多只。而实行产业化经营，也突破了投入和市场“瓶颈”制约，肃南县马鹿产业开始显现出生机勃勃的雏形。

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