九乡新闻网虎溪三笑:五批次火锅底料含致癌物吃不得
来源：百度文库 编辑：九乡新闻网 时间：2024/05/03 12:30:39
五批次火锅底料含致癌物吃不得 宜昌未发现2011-3-9 8:04:00 三峡新闻网—三峡晚报 点击评论 三峡新闻网消息 (三峡晚报) （记者时刚 通讯员向阳）所含罗丹明B会致癌，三家企业生产的五种火锅底料因此被“通缉”。昨日，记者从宜昌市卫生监督局获悉，该局已在全市餐饮服务领域开展排查，暂未发现被“通缉”的火锅底料。市民发现可举报，举报电话6444655。
据介绍，罗丹明B（商品名为玫瑰红B）为工业染料，用于实验室中细胞荧光染色剂、有色玻璃、特色烟花爆竹等行业，曾经被用作调味品 （主要是辣椒粉和辣椒油）染色剂，但后来实验证明罗丹明B会致癌，现已不允许用作食品染色。国家工商总局、卫生部等4部委联合通知要求各地严查。
市卫生监督局相关人士表示，接到省卫生厅文件通知后，迅速组织人员对城区30余家涉及火锅类经营的餐馆酒店进行了清查，对火锅底料采购、索证、登记情况及标签标识进行了检查，暂未发现采购和使用含有罗丹明B火锅底料的情况。但在检查过程中也发现有的单位食品及食品原料索证不全，目前已责令限期改正。
据介绍，罗丹明B（商品名为玫瑰红B）为工业染料，用于实验室中细胞荧光染色剂、有色玻璃、特色烟花爆竹等行业，曾经被用作调味品 （主要是辣椒粉和辣椒油）染色剂，但后来实验证明罗丹明B会致癌，现已不允许用作食品染色。国家工商总局、卫生部等4部委联合通知要求各地严查。
市卫生监督局相关人士表示，接到省卫生厅文件通知后，迅速组织人员对城区30余家涉及火锅类经营的餐馆酒店进行了清查，对火锅底料采购、索证、登记情况及标签标识进行了检查，暂未发现采购和使用含有罗丹明B火锅底料的情况。但在检查过程中也发现有的单位食品及食品原料索证不全，目前已责令限期改正。