蔡依林最新演唱会2016:常见食物中嘌呤含量
来源:百度文库 编辑:九乡新闻网 时间:2024/04/26 15:32:11
低嘌呤食物可放心
主食类:米、麦、面类制品、淀粉、高粱、通心粉、马铃薯、甘薯、山芋等。
奶 类:牛奶、乳酪、冰琪琳等。
荤 食:蛋类、猪血及鸡鸭血等。
蔬 菜:大部分蔬菜属低嘌呤食物,可放心食用。
水果类:大部分水果属低嘌呤食物,可放心食用。
饮 料:苏打水、可乐、汽水、矿泉水、茶、果汁、咖啡、麦乳精、巧克力、可可、果冻等。
其 他:酱类、蜂蜜。油脂类(瓜子、植物油、黄油、奶油、杏仁、核桃、榛子)、薏苡仁、干果、糖、蜂蜜、海蜇、海藻、动物胶或琼脂制的点心及调味品。
中等嘌呤食物宜限量
豆类及其制品:豆制品(豆腐、豆腐干、豆腐乳、豆奶、豆浆)、干豆类(绿豆、红豆、黑豆、蚕豆)、豆苗、黄豆芽。
肉类:家禽家畜肉。
水产类:草鱼、鲤鱼、鳕鱼、比目鱼、鲈鱼、螃蟹、鳗鱼、鳝鱼、香螺、鲍鱼、鱼丸、鱼翅。
蔬菜类:菠菜、笋(冬笋、芦笋、笋干)、豆类(四季豆、青豆、菜豆、豇豆、豌豆)、海带、金针、银耳、蘑菇、菜花。
油脂类及其他:花生、腰果、芝麻、栗子、莲子、杏仁。
高嘌呤食物应禁忌
豆类及蔬菜类:黄豆、扁豆、紫菜、香菇。
肉类:家禽家畜的肝、肠、心、肚与胃、肾、肺、脑、胰等内脏,肉脯,浓肉汁,肉馅等。
水产类:鱼类(鱼皮、鱼卵、鱼干及沙丁鱼、凤尾鱼等海鱼)、贝壳类、虾类、海参。
其他:酵母粉、各种酒类,痛风患者须禁酒,尤其是啤酒最容易导致痛风发作,应绝对禁止。
常见食物中嘌呤含量
部分常见食物中嘌呤含量
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转载:常见食物的脂肪?胆固醇?嘌呤等含量表(一)
食物所含嘌呤参照
气相色谱法测定食物中脂肪酸含量
食物所含嘌呤参照表
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