九乡新闻网蒲团之极乐宝鉴豆瓣:试 量 狗 肉
来源：百度文库 编辑：九乡新闻网 时间：2024/05/11 11:00:39
试 量 狗 肉 是 鹿 邑 的 风 味 特 产 ， 正 宗 产 地在 鹿 邑 县 城 西 2 5 公 里 试 量 集 。 试 量 狗 肉 以 其 悠 久 的历 史 、 纯 正 的味 道 以 及 补 血 益 气 、 驱 寒 温 中 等 药 理 作 用 而 深 受 人 们 的 喜 爱 。
试 量 狗 肉 发 端 于 西 汉 语 末 期 ， 至 今 已 有近 2 0 0 0 多 年 的 历 史 。 其 特 点 是 烂 而 不 腻 ， 没 有 腥 味 ， 清 香 诱 人 ， 吃 着筋 脆 滑 软 ， 回 味 悠 长 ， 而 且 有 极 强 的 药 理 作 用 和 极 高 的 营 养 价 值 。 特 别 是 烧 饼 夹 狗 肉 ， 更 有一 种 无 法 言 传 的 独 物 风 味 ， 成 为 当 地 极 享 盛 名 的 一 道 小 吃 。沈 丘 县 槐 店 镇 烧 牛 肉 已 有 3 0 多 年 的 时 间 ， 烧 牛 肉 色 彩 鲜 艳 ， 吃 起 来 可 囗 ， 又 香 又 烂 ，令 人 回 味 无 穷 。 1 9 8 6 年 ， 曾 被 省 命 名 为 优 质 牛肉 ， 并 被 拍 成 电 影 上 了 银 幕。1 9 9 0年 在 全区 风 味 小 吃 评 选 取 中 ， 荣 获 烧 牛 肉 类 第 一 名 。
五 香 驴 肉 周 囗 市 的 五 香 驴 肉 ， 以 色 佳 味 美 ， 在 全 省 久 享 盛 名 。 此 肉 外 观 油 润 ， 内 外 紫 红 ， 肉 质 细 腻 ， 营 养 丰 富 ， 入 囗 香 烂 ， 余 味 深 长 。 特 别 是 驴 灌 肠 、 驴 肚 蹦 ， 制 作 精 美 ， 咸 甜 适 囗 ， 肥 烂 香 嫩 ， 以 其 独 特 风 味 ， 令 人 倾 倒 。 不 仅 在 群 众 中 声 望 甚 高 ， 就 是 内 行 专 家 也 同 样 赞 不 绝 囗 ， 常 常 与 广 大 顾 客 不 行 见 面 而 被 争 购 一 空 。其 特 点 是 色 泽 透 明 红 亮 、 皮 脆 肉 烂 、 香味 可 囗 、 肥 而 不 腻 。 外 地 游 客 到 太 康 品 尝 不 到 红 烧 肘 子 认 为 是 莫 大 的 遗 憾 ， 日 本 、 意 大 利 、澳 大 利 亚 、 泰 国 等 外 国 客 人 和 台 湾 回 来 探 亲 的 先 生 、 女 士 们 ， 食 用 肘 子 之 后 ， 无 不 拍 手 叫 绝。
试 量 狗 肉 发 端 于 西 汉 语 末 期 ， 至 今 已 有近 2 0 0 0 多 年 的 历 史 。 其 特 点 是 烂 而 不 腻 ， 没 有 腥 味 ， 清 香 诱 人 ， 吃 着筋 脆 滑 软 ， 回 味 悠 长 ， 而 且 有 极 强 的 药 理 作 用 和 极 高 的 营 养 价 值 。 特 别 是 烧 饼 夹 狗 肉 ， 更 有一 种 无 法 言 传 的 独 物 风 味 ， 成 为 当 地 极 享 盛 名 的 一 道 小 吃 。沈 丘 县 槐 店 镇 烧 牛 肉 已 有 3 0 多 年 的 时 间 ， 烧 牛 肉 色 彩 鲜 艳 ， 吃 起 来 可 囗 ， 又 香 又 烂 ，令 人 回 味 无 穷 。 1 9 8 6 年 ， 曾 被 省 命 名 为 优 质 牛肉 ， 并 被 拍 成 电 影 上 了 银 幕。1 9 9 0年 在 全区 风 味 小 吃 评 选 取 中 ， 荣 获 烧 牛 肉 类 第 一 名 。
五 香 驴 肉 周 囗 市 的 五 香 驴 肉 ， 以 色 佳 味 美 ， 在 全 省 久 享 盛 名 。 此 肉 外 观 油 润 ， 内 外 紫 红 ， 肉 质 细 腻 ， 营 养 丰 富 ， 入 囗 香 烂 ， 余 味 深 长 。 特 别 是 驴 灌 肠 、 驴 肚 蹦 ， 制 作 精 美 ， 咸 甜 适 囗 ， 肥 烂 香 嫩 ， 以 其 独 特 风 味 ， 令 人 倾 倒 。 不 仅 在 群 众 中 声 望 甚 高 ， 就 是 内 行 专 家 也 同 样 赞 不 绝 囗 ， 常 常 与 广 大 顾 客 不 行 见 面 而 被 争 购 一 空 。其 特 点 是 色 泽 透 明 红 亮 、 皮 脆 肉 烂 、 香味 可 囗 、 肥 而 不 腻 。 外 地 游 客 到 太 康 品 尝 不 到 红 烧 肘 子 认 为 是 莫 大 的 遗 憾 ， 日 本 、 意 大 利 、澳 大 利 亚 、 泰 国 等 外 国 客 人 和 台 湾 回 来 探 亲 的 先 生 、 女 士 们 ， 食 用 肘 子 之 后 ， 无 不 拍 手 叫 绝。