葵s1 aoi作品番号:有毒的矿物质伤害有多大

有毒的矿物质伤害有多大

生活中除了一些烦恼和压力外，为什么会经常有无缘无故的情绪波动，冲动、狂躁、郁闷、精神恍惚，甚至还会出现疲乏、记忆力差等状况。很少有人把这些跟我们吸入的有毒的矿物质联系起来，但它们确实有关联。

如果你去检查体内的营养物质，会发现有害的物质含量过多，它们就是反营养物质，它们会毒害你的身体。以下便是一些反营养物质列表，看看它们是怎样危害健康的。

反营养物质

对大脑的影响

来源

大脑保护者

铅

亢奋、攻击性行为

燃料、废气

维生素C、锌

镉

攻击、意识混乱

香烟

维生素C、锌

汞（水银）

头痛、丧失记忆

杀虫剂、补牙材料

硒

吕

大脑衰老

厨具、水

锌、镁

铜

焦虑、恐惧症

水

锌

柠檬黄

亢奋

食物色素

锌

有毒的矿物质是怎样伤害我们的：

1.铅中毒——智力杀手

近些年来，儿童铅中毒的报道不绝于耳，铅中毒已经成为儿童成长发育的一大隐患，对于12岁以下的孩子，铅中毒更是给他们带来了不可恢复的脑部损伤。

晶晶和莹莹是一对15个月大的双胞胎姐妹，姐妹俩铅中毒以后，晶晶神情较为呆滞，至今还不会走路，不会喊“爸爸”“妈妈”。莹莹的智力发育也比同龄的孩子差。伟伟是个两岁的孩子，因为铅中毒，还不能完整地说句话。

孩子铅中毒会表现出以下症状：食欲不振、胃疼、贫血、失眠、注意力涣散、突然的攻击冲动、智商低下、头脑混乱、焦虑、忧郁等症状。

孕妇铅中毒后会出现流产、新生儿体重过轻、死婴、婴儿发育不良等严重后果。

成年人铅中毒后经常会出现疲劳、情绪消沉、心脏衰竭、腹部疼痛、肾虚、高血压、关节疼痛、生殖障碍、贫血等症状。

铅中毒会对神经系统、血液系统、心血管系统、骨骼系统等产生终生性的伤害。

铅中毒对孩子智力的影响尤其大，作为父母，一定要保护好孩子少摄入含铅的食物。

2.镉中毒——香烟中飘出的毒物

镉是一种银白色的重金属，毒性较大，被镉污染的空气和食物对人体危害严重。吸烟和被动吸烟的人身体中镉的含量会高一些。汽车尾气、某些食物中也含有少量镉。如果镉中毒，会造成人的大脑神经麻痹，易产生突然地攻击性行为。镉中毒还会对肾脏造成危害，会引起骨质疏松和软化。

3.汞中毒——让制帽商发疯

19世纪，欧洲的许多制帽商都发疯了。出人意料的是，其元凶竟然是一种化学物品——汞，即水银。那时，欧洲流行高礼貌，要用水银定型。因为制帽商与水银接触最多，毒素在体内日积月累，最后侵蚀了大脑，便导致了制帽商发疯。

汞是一种极难分解的化学物品，还具有挥发特性，可以进入空气，还可以少量融入水中，然后经过蔬菜、水果、粮食、肉鱼蛋等，通过食物链的蓄积，被人吸收后造成汞中毒。汞中毒表现为头痛、失眠、健忘、多梦、焦虑、手足麻木、肢体无力、肾功能减退、性功能减退等，可引起高血压、冠心病、脑血栓、不孕症、贫血、慢性支气管炎等。

4.铝中毒——让人丧失记忆力

铝锅、铝盆、铝箔、牙膏皮……和我们的生活息息相关的铝制品随处可见。

铝被广泛应用于工业生产的同时，也对人类的健康造成巨大的危害。

研究人员曾对老鼠进行实验，混在饮水中的微量铝进入老鼠的脑中并在那里逐渐积累，给它们喝一杯经铝盐处理过的水后，它们脑中的含铝量就达到可测量的水平。

世界上有数以百万计的老人患老年性痴呆症，可能与铝有密切关系。同时还发现，铝对人体的脑、心、肝、肾的功能和免疫功能都有损害。所以，一定要限制使用铝制器皿。

小贴士

皮蛋吃多了不好  

皮蛋属于含有大量添加物的食品，在制作过程中添加了大量的铅，这是对人体有害的物质。经常吃皮蛋，会使体内含铅过量，容易导致铅中毒。另外，铅过量还会影响智力的正常发育，同时会使体内的钙质流失，导致关节疼痛、骨质疏松等症。

怎样对付重金属

知道很多的重金属都会给人体带来许多危害，所以要有一些预防措施。对于重金属的毒害应该采取早知道、早发现、早消除的措施，才能把一些病害消灭在萌芽状态。

那么，怎样知道我们是不是重金属含量超标呢？很简单，拿几根头发进行分析就可以了。

曾经有一个实验室对50多万份头发、血液和汗液样本进行分析后，发现了一个令人堪忧的结果：随着年龄的增长，有毒的矿物质在身体内的积累越来越多，与此同时，有益的矿物质却日益减少。

如果我们的体内有毒了，就要让其他的矿物质和它斗争，最后打败它。

1.如果铅中毒了，盘尼西林等药物对它是不起作用的，而维生素C可以降低脑部的铅含量，所以，必须补充大量的维生素C。

2.长期暴露在铅含量超标的环境里，可以补锌，锌可以阻隔肠胃对铅的吸收。

3.钙也是铅的克星，对镉和铝也有解毒作用。

4.硒是汞的克星，它能阻隔海产品中的汞进入体内。

这些有毒重金属的克星，都可以从我们的日常食物中得到。所以说，食物是最好的医药。大蒜、洋葱、鸡蛋、苹果、胡萝卜、柑橘等，都可以清除体内的重金属元素。它们都是我们日常生活中离不了的，很方便获取。有益身心的食物，会时刻为健康保驾护航。

小贴士

抽筋是体内缺镁的信号 

正常人每天镁的理想摄入量是500毫克，然而大多数人每天的摄入量却不到要求的一半。抽筋是体内缺乏镁的最明显症状。而且，不管是缺钙还是缺镁，都会很容易患有紧张不安、焦躁易怒、心律不齐、便秘、忧郁、肌肉抽搐或痉挛等症状。对患有孤独症和多动症的儿童用镁治疗会收到一定的效果。除此以外，镁是天然的镇静剂，可以帮助人安然入睡。为保证自己摄入足量的镁，最好每天吃一勺种子，并补充200毫克复合矿物质营养品。

远离食品添加剂

你知道吗，每年大约有20万吨食物添加剂加到我们的食物中，换句话说，我们每个人每年平均会摄入4.5千克添加剂。遗憾的是，我们对这些化学物质对身体的伤害并没有足够的认识。

看看超市里那些琳琅满目，色彩艳丽，口味十足的食物，我们不得不承认，几乎我们吃的所有食物都被添加了化学物质，而我们只能被动地吸收。加工食品给人们带来方便和口味上的享受，同时也给人们的健康带来了不少伤害。

我们还“享受”着很多合成食物，在我们美滋滋的品味现代生活给我们带来的种种美味的时候，我们忽略了，那些东西几乎没有什么营养成分，而且很多还添加了防腐剂等对人体有害的物质。软性饮料、人造果汁、胶质点心，等等，都只是加糖的化学品而已。

加入我们食物中的添加剂多达数百种。有些添加剂单独食用或许无大碍，但是如果几种添加剂混合食用可能有很大的毒害，甚至可以致癌。

英国一家媒体曾报道说，英国食品标准局（FSA）提醒英国的父母们，别再给孩子们买含有大量添加剂的饮料、糖果和加工食品了。FSA资助的一项研究表明，许多食品添加剂不仅没有任何营养，长期食用还可能对孩子的健康造成极大危害——会造成儿童脾气暴躁、注意力下降，同时还会引起哮喘和皮疹等过敏反应。

英国南安普顿大学做了一项研究，分别对一组3岁和一组8~9岁的儿童进行试验，观察他们在一段时期内，对吃含有食用色素的食品的反应。结果表明，当这些孩子吃了含有酒石黄、晚霞黄、喹啉黄等人工色素的食品时，会产生不良反应。

为了食物保鲜，或者保存时间更长，我们的食物中还被添加了很多防腐剂，其中一种被广泛应用于软饮料中的防腐剂——苯甲酸钠，也会对儿童的健康产生极大危害。

每一种食物在经过精制加工之后，其营养价值已经流失掉很多了，有些几乎荡然无存。但是，一些商家为了牟取暴利，还要在食品中滥用各种添加剂，甚至是其他有害身体健康的物质。如使用矿物油加工大米、饼干等；在面粉中加入过氧化苯甲酰超标导致产品不合格的占44%；以工业用甲醛、烧碱处理水发产品；吊白块加入米粉、米线、粉丝中；胭脂红等色素加入卤制的鸡、鸭、鹅、猪肉等。曾经在我们这个国家危害一时的“红心鸭蛋”不就是添加了苏丹红了吗？

滥用食品添加剂可以引起人体慢性中毒或者急性、亚急性中毒，不同的添加剂对人体器官产生不同损害，如过氧化苯甲酰可引起人体的肝脏、肾脏的损害；日本学者研究认为，天然的色素也能致癌；而甲醛是世界上公认的致癌物质；矿物油加工的食品，可引起腹痛、腹泻、呕吐等症状。

千万别拿自己的健康不当回事，人工添加剂的危害并不是危言耸听，我们必须面对事实——在实验室中营养不良的动物所生的疾病，有一天也会发生在我们人类身上。

为了我们自己的健康，请不要过分追求食物颜色的亮丽、形状的美观、口感的极致。对于食物而言，越是未精制的、越是自然的、越是少加工的，越应该受到我们的重视。

小贴士

果冻没有营养价值

果冻虽然在外形和味道上比较吸引孩子，但是它的营养并不佳。果冻并不是用水果汁做成的，它的主要成分是增稠剂（海藻酸钠、琼脂、明胶、卡拉胶等）、各种合成香精、着色剂、甜味剂、酸味剂等。苹果、菠萝、橘子等果冻，虽然色泽鲜艳，其实都是添加人工着色剂的缘故。人工着色剂是以焦煤为原料经化学合成的，对人体没有任何营养价值，还带有一定的毒性。所以，儿童不宜多食果冻，以免影响发育。