九乡新闻网著作权法:广东岭南职业技术学院全面引进法国索迪斯集团
来源：百度文库 编辑：九乡新闻网 时间：2024/04/30 00:16:59
广东岭南职业技术学院全面引进法国索迪斯集团
作者：宣传品牌… 信息来源：本站原创 点击数：1942 更新时间：2010-9-3
广州岭南教育集团总裁钟燕锋（前左）与
法国索迪斯集团大中国区总裁苏礼贤成功签约
岭南新闻网 高校餐饮是关乎到全体师生在校园里除教学之外的生活的半壁江山。食品质量、营养以及卫生安全直接关系到广大师生的身体健康。餐饮质量理所当然成为一所高校办学水平和办学质量，尤其是一所高校管理水平和服务水平的重要标志。
9月3日，广东岭南职业技术学院与法国索迪斯集团正式签约。自此，世界500强企业——法国索迪斯集团全面正式进驻广东岭南职业技术学院，按照国际化标准和质量，为学院2万多名师生提供营养均衡的餐饮服务。这是国内高校首次将后勤服务外包给世界500强企业。
此举开辟了中国高校与跨国企业在后勤服务领域合作的先河。是广东岭南职业技术学院坚持教学创新、国际化办学的教学理念的又一新举措，这也标志着在全球教育行业后勤服务外包市场排名第一位的索迪斯集团首次正式进驻中国高校市场。
自此，索迪斯将为广东岭南职业技术学院全校师生提供高质量的餐饮服务，包括早餐、午餐、晚餐、夜宵。根据要求可向师生提供VIP餐饮服务，也可按需求提供西餐、招待会、宴会、自助餐及其他特殊的餐饮服务。
教学与后勤的同步国际化
近年来，广东岭南职业技术学院不断推进国际化教育和办学，一方面与欧美、韩国、新加坡等国家和地区进行合作，全面导入和实施引领国际潮流的博雅教育、全人教育的教育理念和教育模式，全方位提高学生的素质，培养国际型人才。走在广东岭南职业技术学院内，从建筑到课程、从课堂到课外，从学习到生活，无处不充满了国际化的元素。另外一方面，在完成教学国际化以后，广东岭南职业技术学院努力寻求后勤管理和服务与国际化教学同步的路子，此次引进法国索迪斯集团就标志着广东岭南职业技术学院的管理、服务与教学的国际化同步迈出了实质性的一步。
“思维的开放性决定了对未来的选择”，广东岭南职业技术学院执行董事贺惠芬女士说，“打开校门办教育，引进优势资源、优化办学条件，实现共赢发展，架起了岭南与索迪斯合作的桥梁”。
广东岭南职业技术学院的饭堂经营管理将授权索迪斯全面负责，通过引进更为先进的膳食管理系统，提升学院的餐饮服务水平，为师生提供更多就餐选择。这将为广东的高校甚至是全国的高校提供一个如何既能让全校师生吃得放心，吃得安心，而且又营养均衡的解决之道的样本。
致力于为高校餐饮服务水平提高做贡献
一些曾分别在国内和国外高校求学过的人，根据他们的亲身经历发现，国内大部分高校食堂，要么是学校的后勤公司自己营运，要么学校只提供场地，承包商需自行投资餐厅设施。这在一定程度上制约了高校学生食堂在餐厅环境、运营、服务、卫生、营养等方面专业化程度进一步提高。
从优美的校园环境、先进的后勤管理理念中，我们注意到，作为华南地区最好的职业技术学院之一，广东岭南职业技术学院确实拥有与索迪斯一致的核心价值观：服务精神、团队精神与进取精神。广东岭南职业技术学院能够拿出三百万元来打造优质高端餐厅，是与国际接轨的一种成熟管理理念。
法国索迪斯集团大中国区总裁苏礼贤先生说，“广东岭南职业技术学院作为索迪斯中国目前的首家高校客户，我们计划投入最好的管理人员，引进我们在欧美一流高等院校的经营经验，在岭南打造一间索迪斯的高校样板餐厅。并以此为桥头堡，将索迪斯的优质餐饮服务，向华南区乃至中国区的其他高校推广介绍，从而为中国国内高校餐饮服务水平的进一步提高做贡献。”
为高校餐饮服务提供有益借鉴
广东省教育厅后勤产业办主任朱俊文表示，高校餐饮只有积极推进管理创新、技术创新和服务创新，才能真正为广大师生提供切实的服务，他认为，这次“跨国联姻”，共建现代化、国际化的高校餐饮体系，对规范广东高校餐饮经营的运营行为，提高从业人员的整体素质，提高高校师生餐饮服务质量等提供有益的借鉴。
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