九乡新闻网菜花形状图:罗汉果莲藕西洋菜汤
来源：百度文库 编辑：九乡新闻网 时间：2024/05/17 08:02:38
罗汉果莲藕西洋菜汤的做法详细介绍
菜系及功效：肺调养食谱 减肥菜谱 清热解毒食谱
口味：咸鲜味 工艺：煮
罗汉果莲藕西洋菜汤的制作材料：
主料：豆瓣菜100克,罗汉果30克,莲藕150克
辅料：山药(干)20克
调料：盐3克,味精2克
教您罗汉果莲藕西洋菜汤怎么做，如何做罗汉果莲藕西洋菜汤才好吃
1. 西洋菜（豆瓣菜）只取嫩叶心，洗净；
2. 罗汉果拍碎，用纱布包好，放入清水中熬15分钟；
3. 淮山（山药）和老藕分别去皮，洗净切片；
4. 浸稀盐水5分钟后捞起放入汤汁中；
5. 把熬过罗汉果的汤汁倒入小锅中(包括老藕)，放入淮山，一起熬煮20分钟；
6. 然后再放入西洋菜心，盐和味精煮开即可。
此汤具有润肠消滞的作用，不含脂肪，可以轻身耐饥。
材料：西洋菜(一斤), 黄豆(四两), 果皮(1个), 蜜枣(6粒), 水(12碗)
做法：西洋菜洗净, 黄豆白镬炒香, 果皮浸软，将材料放入煲内, 水滚转慢火煲2小时, 加盐即可。
好处和功效：清热润肺