药物的作用机理:新鲜桃花的食用和美容价值 - 『新新女人』 - 横空网==横空论坛== - Powered...
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新鲜桃花的食用和美容价值 [复制链接]
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桃花粥:鲜桃花15朵,去花蕊,取花瓣洗净切成丝待用。上等白粳米、上等糯米各100克,淘洗干净放入烧锅中,文火煮成粥,放入桃花丝和适量白糖,滚一滚,即成花香扑鼻 、香甜可口的桃花粥。
桃花虾仁豆腐:虾肉200克,肥猪膘肉75克剁成末,豆腐150克,用刀压成泥。在虾肉泥、肥猪膘泥、豆腐泥中放入鸡蛋清、鸡汤、味精、盐,搅成稠糊状后放入面粉,再搅匀。将鸡肉冼净,荸荠去皮,与水发香菇切成米粒丁,放入酱油、味精、葱头末,用麻油拌匀。
取直径4厘米的小碟子12个,在碟内擦一些化开的熟猪油。在小碟中放一层虾肉豆腐泥,撒一层桃花瓣,撒一层鸡肉丁、荸芥丁、水发香菇丁至满碟,上洒桃花瓣末,上笼蒸20分钟。将蒸熟的虾肉豆腐从小碟中取出,放入鱼盘中。炒匀后用鸡汤、白糖、味精勾芡,淋在桃花豆腐上即成。其肴荤鲜素嫩,清香宜人。
桃花汤元宝:桃花若干朵去蕊成瓣,与鲜肉共剁成泥,加精盐、味精、绍酒等拌成馅。用上等的白馄饨皮子包成馄饨,鲜鸡汤内放入桃花瓣成馄饨汤料,将煮熟的桃花馄饨放入桃花汤料中即成味美花香的桃花汤元宝。
桃花烩牛肉:桃花10朵去蕊成瓣洗净,牛肉去筋膜切中块,撒盐和胡椒粉,用花生油煎成两面黄色。胡萝卜、葱头、土豆去皮洗净削球。焖锅内放入牛肉块,放水焖至八成熟时放土豆球、葱头球、胡萝卜球、盐、胡椒粉、红葡萄酒,调好口味,撒入桃花瓣,搅拌均匀,装盘即成,其肴桃花郁香,味浓不腻。
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新鲜桃花的食用和美容
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